得益于现代科学的研究，人们有了从深层次认识自身的可能。一日三餐，当食物在口腔中碰撞交融，布满舌面的一种叫味蕾的细胞便会产生兴奋，继而传入大脑皮层形成味觉。而我们接……

作者： 知默   出自：2015年第01期

菜肴和这世间上的所有东西一样，都会随时代而变。这种变化，人无法否认、无力阻拦。仅就眼下往前推60年，口味也被悄然革命。粗泛地讲，大概有两次。

作者： 韩韬   出自：2015年第01期

人的口味是如何形成又如何被改变？这似乎是个人人都说得上又都说不清的问题。一场迁徙，或一趟旅程，都很可能轻易地就改了口味。而有些口味，却深入骨髓，无论怎样也无法轻易……

出自：2015年第01期

隐士是爱山一族。而不同的隐士，偏爱不同的山。他们或栖息于终南等地，心在山林，眼观魏阙；或定居于庐山等处，开馆讲学，醉心学术；或在罗浮等洞天福地中，做起修道成仙的美……

作者： 谷小明   出自：2014年第12期

在中国各大佛山、道山的光芒下，隐士之山常常被忽视。或许是因为隐士没有留下宏伟的建筑，只有茅屋、草堂，抵不过岁月的 风蚀，使人无处瞻仰、膜拜。但隐士的气质和精魂，却……

出自：2014年第12期

佛教四大名山闻名遐迩，鲜为人知的是中国还有一座山——终南山，堪称佛教诸宗的祖山，大乘佛教九宗中有六宗祖庭集于此处。佛教进入中国初期，并没有宗派之分，而当佛教走入山……

作者： 柳夏   出自：2014年第12期

一人一山是仙。可见人想成仙，离不了山。山环水护、云雾缭绕、高大孤立的山岳多是道教的『洞天福地』，仙人则在其间出没。山不在高，有仙则灵，这些洞天福地是怎么被『神仙』……

作者： 张芳  郑文   出自：2014年第12期

嵩山，似乎只是因少林寺而为人所知，但在少林寺落户嵩山以前，嵩山作为天地之中的名岳，就已有极高的知名度，僧道儒纷纷来此占山建庙立坛，尘世的因缘际会酿作信仰的碰撞。千……

作者： 吕红军  白人言   出自：2014年第12期

夸父逐日、大禹治水、精卫填海、女娲补天……每个中国人幼年时期的神话启蒙，几乎都是从这些故事开始的，而它们有一个共同的出处，那就是《山海经》。

作者： 宋之林   出自：2014年第12期

有人说，神话是人们借助于幻想企图征服自然的表现。而在中国人的神话世界里，昆仑又是个极其特别的所在，它是天帝在下界的都城，是诸神聚集之处，是中国的『奥林匹斯山』。如……

作者： 刘宗迪   出自：2014年第12期