作者： 盛文强   出自：2019年第02期

出自：2019年第02期

出自：2019年第02期

很多人以为，“上海曾是个小渔村”，“是近一百多年开埠后才‘逆袭’的城市”。2016年，考古工作者用近7年的发掘成果打破了这种偏见。

出自：2019年第02期

作为第一批全国重点文物保护单位，晋祠或许是太原地区最重要的古迹遗存。晋祠因何而贵重？因何而迷人？水与神，在此交融。

作者： 杨沔   出自：2019年第02期

如果要选一位中国古代的美人代表，杨贵妃可能呼声最高。她与玄宗的浪漫传奇在当时和后世被反复传唱，贵妃轶事以及对其样貌的形容屡见笔端。千百年来，文人墨客与百姓无不好奇……

作者： 扬眉剑舞   出自：2019年第02期

2008年年初，美国学者巴契勒（Robert K. Batchelor）访问牛津大学时，在英国第二大图书馆——博德利图书馆内，发现了一幅明代中文古地图。

作者： 成一农   出自：2019年第02期

青葱玉指是美人标配，可见青葱之美，《红楼梦》里便把美人描绘成“水葱一样”。弟兄之间“伯”为大，菜伯也即菜中的老大，这是讲葱的重要。各种菜肴必加葱以调和，宋人陶穀专……

作者： 韩韬   出自：2019年第02期

“炒肉丝”听起来太过寻常，让人想不到，它竟是鲁菜中的一道名菜。此菜讲究用半肥的猪后腿肉来炒，磨炼刀工，也考验火候，如今济南的大小食店里都还能尝到，不过多数的做法是……

作者： 韩韬   出自：2019年第01期

第一次见到《瑞鹤图》，是2002年在上海博物馆，第二次见到它是在2018年秋天的沈阳。我和许多人一样，都被那一片宋代最蓝的天空所吸引，对这蓝色念念不忘。是因为今天的我们普遍……

作者： 黄小峰   出自：2019年第01期