• 吊花灯 客家的吉祥

    盏盏花灯亮花堂,祖宗保佑添丁郎。当先人将“灯”与“丁”划上等号,便带来一方百姓对“吊花灯”的执迷与坚持,只因灯是光明,灯是希望。

    作者: 李若瑄   出自:2022年第02期

  • 挂宫灯 微缩宫殿中的造物之美

    一架北京宫灯,处处传递着皇家的雍容大气。它那对称均衡的造型,考究精良的用料,细致繁复的工艺流程,无不体现着北京宫灯的造物之美。

    作者: 盎撒   出自:2022年第02期

  • 逛灯会 人间一年一夕的繁闹

    唐伯虎曾作《元宵》一诗,唱道:“有灯无月不娱人,有月无灯不算春。”元宵节与花灯,就像端午节和粽子,少了谁都失去灵魂。是什么,让元夜赏灯成为传续千载的民间习俗?

    作者: 如姬   出自:2022年第02期

  • 中国花灯 光照千百年

    谁家见月能闲坐,何处闻灯不看来元夜明月,岂可无灯中国花灯,从生活中来,与节俗交融以造物技艺,象形万物用一束光,穿透千百年光阴

    出自:2022年第02期

  • 《大唐中兴颂》变了味的中兴

    这是一片集合了唐代文学家元结、书法家颜真卿、宋代书法家黄庭坚、米芾等人的摩崖石刻。它本是歌颂大唐帝国在安史之乱后的中兴,却被宋人演绎出了另一番意味。

    作者: 李粹之   出自:2022年第01期

  • 西式点心 占领你的味蕾

    鸦片战争以后,在上海、天津等地,出现了和中式点心共存的西点。西式糕点获得了国人的青睐,成为“高级感”的象征。一部西式糕点的接受史,也是中西饮食文化的交融史。

    作者: 刘菲   出自:2022年第01期

  • 点心的“面子”

    点心的包装,是观察点心与礼文化碰撞交融的窗口。高档的点心包装,是制作精美并饰有吉祥纹样的食盒,更为平民化的点心包装是“蒲包”。面子与里子都照顾好,才是中国人的待客……

    作者: 阿毛塔   出自:2022年第01期

  • 点心“蒸”好吃

    中国人将蒸汽运用在了饮食生活上,造就了有别于西方的蒸文化。蒸制点心松软温润,这当中蒸笼功不可没。

    作者: 高启安   出自:2022年第01期

  • 苦辣都是点心味儿

    辣,让人提神醒脑,舌根发烫;苦,总是难以下咽,却又回味绵长。对热衷于追求刺激的人类来说,食物未必一定要适口,苦与辣,也是点心界必不可缺的滋味。

    作者: 陈杰  倪灵玲   出自:2022年第01期

  • 咸点心的容量和能量

    咸点心有多接地气?从街头到码头,到处都有它们的身影;少吃点是点心,多吃点是主食;单吃自是美味,配茶吃也相得益彰……

    作者: 李炎   出自:2022年第01期