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饴饧 最中国的古法糖
汉语里有个词叫“甘之如饴”,还有个词叫“含饴弄孙”。古人舌尖上最令人心旷神怡的一抹甜叫做“饴”,它脱胎于平凡的五谷杂粮,却甜滋滋、软糯糯,愉悦了中国人几千年。
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甜味草木 大自然的“糖包”
喜食甜味,是人类的天性。为了这一口甜,人类在大自然中四处寻觅,而迄今发现的大多数甜味食物,都来自植物。对于人类和植物来说,糖都是最重要的能量来源之一,植物通过光合……
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班簋 废铜堆里的国宝
首都博物馆的燕地青铜艺术精品展,展出了一件名为“班簋”的珍贵文物,上面有198字的铭文,主要记述了两件事:其一是说,西周某年八月上旬的一天,周王册封毛伯为毛公,让他护……
出自:2023年第01期
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