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真假橄榄 东南亚奇葩蔬果Ⅳ
在我国南方和东南亚地区，人们的餐桌上都有被称为“橄榄”的食材，它们有个共同点：生嚼的滋味很多人受不了，但经过处理或烹调后，反而散发出独特香味。然而它们其中一些，并……
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是宝石，都会发光！ 彩色天然宝石大盘点
前面介绍了五种高档宝石，不过在当今珠宝市场上，未必红色的就是红宝石、蓝色的就是蓝宝石、绿色的就是祖母绿……还有许多其他种类的天然宝石，颜值上并不输于那几位“大V”……
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宝石“五巨头”的前世今生
在国际珠宝行业中，钻石、红宝石、蓝宝石、祖母绿四种宝石被称为“高档宝石”。在中国，高档宝石还要加上一个猫眼石（有猫眼效应的金绿宝石）。这几种宝石兼具美观、稀有、耐……
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热带水果 出道之路 探访海南果园
绚丽又香甜的热带水果，都是如何成长“出道”的呢？编辑们去了一趟我国的热带水果之乡海南岛，这里的热带果园一次又一次地刷新了我们的认知。
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热带水果之王 东南亚榴莲纪事
感谢强大的现代物流，如今榴莲已从“个大刺多闻着臭”的异域奇果，变为国内大超市里的常客，不少吃货都喜欢上它独特的风味、口感。而在榴莲的老家东南亚，它更是极受欢迎的国……
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比萨家族 寻根大盘点
班级聚餐、朋友聚会，比萨丰盛又“团圆”，是个不错的选择。然而挑挑拣拣，选好口味，服务员却追问：“您要几寸的？”“薄底还是厚底？”“是否要芝心？”……一下懵了！再看……
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意大利面 造型与搭配的艺术
在中国饮食文化中，面条是个大家族，从原料到做法，有无穷多种变形（详见本刊 年 月号）。近年来，中式面条的“洋亲戚”——意大利面，也逐渐走上了国人餐桌。作为国际化美食……
