乳白的汁液散发出清香，椰汁这种牛奶般的经典形象已经深入人心，不过，它是人们创造出来的，天然椰汁其实不白也不甜。

作者： 时阳   出自：2012年第06期

端午节最应景的食物无疑是粽子。说粽子品种丰富，人们往往想到它的馅料：蜜枣、豆沙、咸肉、蛋黄……其实，粽叶也可以很多变：箬竹、芦苇、芭蕉、荷花……这些植物的叶子凭借……

作者： 艾小騧   出自：2012年第06期

甲醛的毒性人所共知，但有时候却对它无能为力，因为人们实在离不开它：家里装修大都要买木质家具，要铺木地板，要粉刷墙，这些东西中都含有甲醛；而实验室中的标本，如果没有……

出自：2012年第04期

胡子是男性的特征：小男孩盼望长胡子，而成年人则需要刮胡子。刮胡子就需要动刀，而动刀往往就伴随着危险，甚至血的代价，为此人们一直在不断改进着：从石刀、铜刀到直剃刀，……

出自：2012年第04期

外皮玩花样原来，蛋挞也有国籍之分：单层挞皮，皮的味道像黄油饼干的，那是传统的英国蛋挞；多层挞皮，仿佛薄脆版的中式千层饼，则是祖籍葡萄牙的蛋挞。既然人家已经做出了花……

作者： 时阳   出自：2012年第04期

嘴里长了口疮，怎么办？别急，吃两片维生素C很快就能好—这个常识，很多人从小就知道，却不明白为什么。其实，如果长了口疮再不补充一丁点维生素C，很可能会恶化成坏血病。正……

出自：2012年第02期

人类工业史上最伟大的发明是什么？是蒸汽机、汽车,还是飞机？……答案或许要跌破你的眼镜，是小小的螺丝——因为没有它，上述这些东西或许都不可能出现。这个在现代人看来极……

出自：2012年第02期

好喝又好看，奶茶一直深受地球人民的喜爱。奶茶当然是由茶叶和奶制成的饮料，尽管做法简单，但不同地区的奶茶，却因为原料、配方的不同，味道也千差万别。

作者： 时阳   出自：2012年第02期

蜂蜜可是好东西，不仅自身很好吃，还经常被用于各种美食中：蜂蜜柚子茶、蜜汁叉烧肉、蜂蜜蛋糕……它作为一种不同于糖的甜味料，因自然健康和芳香滑腻而深受欢迎。可是，你对……

出自：2012年第02期

有些草药可以内服外用，而有一种矿物也可以，这便是石膏—内服清热解毒，外用固定骨折部位。不过，石膏只是个统称，因有生熟之分而用途各异，而且它从生到熟，还经过了一番“……

出自：2012年第07期