• 杏仁 苦尽甘来一缕香

    市场里,杏仁的出镜率相当高:生鲜柜台内,脱皮杏仁正惬意地泡着盐水浴;干果货架上,整包的美国大杏仁排得整整齐齐;饮料售贩机里,杏仁露住着小单间,吹着小凉风;放眼周围……

    作者: 史军   出自:2012年第01期

  • 干肉 少点水分更有味儿

    每到临近年关,在中国的很多地方,人们都开始忙活着熏腊肉、晾香肠,因为它们的确是春节餐桌上必不可少的。腊肉、腊肠、火腿、咸肉它们统称为“干肉”,虽然制作它们的初衷是……

    作者: 艾晓   出自:2012年第01期

  • 恐惧症的常见典范

    你能想象有人对于美女表现出巨大的恐惧吗?实际上,不少社交恐惧症患者都有这种苦衷。人们惧怕的对象千奇百怪,有些能够归类,有些则属于个别现象,在这里我们来看几种比较典……

    作者: 陈华   出自:2012年第04期

  • 惊叫!你在害怕什么? 解析身边的恐惧症

    见到老鼠或蜥蜴你会觉得恶心吗?看到密密麻麻聚集在一起的虫卵,你会觉得头皮发麻吗?站在高楼上,你是否有过双腿发软的感觉?或许恐惧症就潜伏在你身边。不过,只要你学会和……

    作者: 陈华   出自:2012年第04期

  • 你说我说

    看过一个电视节目,专门讲“龙生九子”,不过只介绍了九个,远没有《博物》说的全,像饕餮、囚牛这些都没讲。不过我又想到几个“老博”也没提到的,像麒麟、招财的貔貅,还有……

    出自:2012年第02期

  • 家有小蝶初长成 柑橘凤蝶饲养放飞

    每年春夏,很多学校都会开展养蚕活动,让同学们观察了解蚕的生命历程和生活习性。不过说实话,养白白胖胖的家蚕实在不够有趣,它们整天闷在盒子里,除了大嚼桑叶,就是发呆,……

    作者: 唐志远   出自:2012年第06期

  • 风筝的风情

    春回大地,随着候鸟一起回到天空的,还有五彩缤纷的风筝。放风筝这项古老的运动,如今在世界各地都非常受欢迎,不但很多国家有自己的风筝节,人们还发明出“斗风筝”、“风筝……

    作者: 秦昭   出自:2012年第03期

  • 电池电化学 唤醒沉睡的电子

    电池,就像一根小巧的发电机,你几乎每天都会用到:手机、MP3、电子表……这个“小不点儿”是从哪里冒出如此多的电量呢?其实,电池发出的电,源自它里面正在进行着的一连串激……

    作者: 王魏   出自:2011年第01期

  • 保鲜膜 “透明衣”防水阻气

    油纸的质地较厚,又被刷过桐油,因此有防水功能,常用来制作雨伞。中国自宋代开始,人们也拿它来包裹食物,这样既可以阻断与外界的接触,又可以防止水分流失。但是油纸毕竟是……

    作者: 崇梓   出自:2012年第10期