• 食有羊 尽善尽美

    漫漫严冬将过,热闹春节来临。每到年底,老北京人常常要大量购买羊肉,甚至直接买一整只羊,切好冻起来,以备过年之需。作为食用范围最广泛、食用历史最悠久的肉食之一,羊肉……

    作者: 李伟元   出自:2024年第02期

  • 芭蕉 一窗烟雨润风情

    草木ID卡 芭蕉,可能原产于我国中部及东南部,生于山林沟谷之间,如今在我国南方多地常见栽培。芭蕉为芭蕉科大型草本植物,叶片宽大,长圆形,叶鞘紧密重叠,形成“假茎”;大……

    作者: 王辰   出自:2024年第01期

  • 追寻 “太阳女神” 我与羲和绢蝶的十年

    在新疆石河子地区,生活着以中国太阳女神“羲和”命名的一种蝴蝶—羲和绢蝶。过去因其稀少偏远,人们对它了解甚少。本文作者从事野生动物调查工作,和同伴在石河子逐蝶十年,……

    作者: 王瑞   出自:2023年第12期

  • 波罗蜜 因缘佛法果味甘

    波罗蜜,又名树波罗,如今常被写作菠萝蜜,可能原产于印度,如今在我国华南等地可见栽培。波罗蜜为桑科常绿乔木,叶互生,常螺旋状排列,长圆形;雌雄同株异花,花极小,聚集……

    作者: 王辰   出自:2023年第12期

  • 芥菜 蔬菜界的鲁迅

    网上有个著名段子:“你们抓周树人,跟我鲁迅有什么关系?”—近代文豪鲁迅(周树人)先生,一生用过一百多个笔名,深谙“马甲”“小号”玩法精髓。其实蔬菜界也有一位“马甲……

    作者: 李伟元   出自:2023年第12期

  • 植物蓝晒 花草光影魔术

    “蓝晒”是一种类似胶片摄影的成像工艺,用它制作“植物影像标本”简单又美观。鲁迅美术学院的齐鑫老师,为我们讲解了这种趣味很高、成本很低的“博物玩法”。

    作者: 齐鑫   出自:2023年第12期

  • 植物创意作品制作 重组大自然的“零件”

    用植物的枝叶、果实当原料,拼贴出一个平面或立体的工艺品,这是幼儿园小朋友都能做的手工。但这么简单的事,有人却能做到有口皆碑的大师高度。江苏盐城科技馆的徐春凝老师,……

    作者: 刘莹   出自:2023年第12期

  • 人间烟火南瓜味

    大多数瓜类的季节都是夏日,那是因为它们需要趁嫩食用。南瓜却“老少咸宜”:既可趁嫩当蔬菜,又能以成熟之美,进军饭碗——金秋十月,熟透的南瓜富含淀粉,醇厚甘甜,让它超……

    作者: 李伟元   出自:2023年第11期

  • “嚼月” 中秋

    嚼月,中秋 八月十五, 秋意正浓, 瓜果飘香,明月皎洁。 中秋是人月团圆的节日, 月饼则是完全为这个日子服务的仪式感美食。 端午粽子有南北甜咸之争,各地月饼的口味、用……

    作者: 李伟元   出自:2023年第10期