• 石榴 花有百日红,果有千粒浓

    金秋十月,石榴成熟。从盛夏殷红繁密的花,到秋季饱满晶莹的果,石榴总以热烈的面貌吸引着我们。哪怕它吃起来麻烦、种子还硌牙,依然广受喜爱。东西方更是不约而同,将石榴与……

    作者: 阿蒙   出自:2023年第10期

  • 非洲沙漠Safari,神奇生物连连看

    2023年3月,本文作者来到非洲西南部的纳米比亚,主要任务是寻找沙漠里的动植物,为杂志社的“博物旅行”项目探路。这里的生物多样性远超想象,“沙漠之子”们的生存策略,让人……

    作者: 吴海峰   出自:2023年第10期

  • 我的自然月历

    8月下旬,大部分在市区生活的麻雀,繁殖活动已经陆续收尾(它们通常每年繁殖2~3窝)。繁殖期里,麻雀多以家庭为单位活动,孩子们长大独立后,它们又开始聚集成大群。

    作者: praying   出自:2023年第08期

  • 美树生巨蛾 乌桕和乌桕大蚕蛾

    体型巨大的乌桕(jiù)大蚕蛾,是我国虫族的明星物种,单侧翅膀就堪比一个大巴掌。很多昆虫爱好者都希望一睹为快。但去哪里才能看得到?名字中的“乌桕”已经给了答案。

    作者: 颖儿   出自:2023年第08期

  • 吃瓜II 何以消暑?当食嫩瓜

    大暑时节,骄阳似火,容易令人头昏脑涨、食欲不振,正是名副其实的“苦夏”。此时,几种容易烹饪、风味清新的瓜菜,是大自然的恩赐。这些当季嫩瓜,味道各有千秋,但都富含滋……

    作者: 李伟元   出自:2023年第07期

  • 杏子滋味美 长留费思量

    新鲜杏子虽好吃,但缺点也很明显:不耐储存和运输,很容易变成俗话说的“烂杏一筐”。为了延长杏子的赏味期限,从杏肉到杏仁,古今中外的人们想尽办法加工改造它,由此诞生了……

    作者: 李伟元   出自:2023年第06期

  • 水果惊鸿客,初夏杏子肥

    对很多南方人来说,杏也许不是一种熟悉的水果——它主要生长在长江以北,鲜果不常“南下”。对北方人来说,它的鲜食季节也非常短暂,6月上市,到7月下旬便已难觅踪影。如此“……

    作者: 王嘉睿  彭鹏   出自:2023年第06期

  • 端午 “红食”祈康宁

    它们或是应季鲜美之物,或有祛毒避病的功能,或是能为闷热难受的夏日开胃口、补体力。 餐桌上深浅交织的红,组成一幅热闹明快的图景,寄托着阖家安康的祈愿。

    作者: 李伟元   出自:2023年第06期

  • 惊蛰春回 爆谷生花

    在农历雨水、惊蛰节气前后,同春雷一并炸响的,还有制作爆米花的爆裂声——是的,“爆米花”可不是美国大片的衍生物,而是历史悠久、花样繁多的传统美食。将这种最古老的膨化……

    作者: 李伟元   出自:2023年第03期