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长城：这里有最典型的农牧交错带
在黄土高原地区，长城不偏不倚修筑在400毫米等降水量线上，这条线的西北是游牧人的天空，东南则是农耕文明的乐土。长城不仅要抵御游牧民族的入侵，还是一道事实上的防沙墙。不……
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古城：夯土透露的秘密 农牧交错带也是民族交融带
在农牧交错带地区，除了农耕的汉族修筑了众多带有军事性质的城池之外，也有游牧民族修筑的城池。这些擅长逐水草而居的游牧民族为何也要像汉族一样修建固定的城池？一座座夯土……
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6位学者，5个关键词 解读农牧交错带之“变”
农耕与游牧，当人类这两种主要生产方式交锋时，贯穿黄土高原北部的农牧交错带就注定是一条不平静的前线。数不清的力量拉扯着这条线前后挪移，而多变的农牧交错带，又牵动着中……
出自：2017年第10期
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保卫黄土 重建黄土高原的生态
从仰韶文化算起，黄土高原滋养华夏民族七千年。近代随着人口增多，水土流失加剧，生态系统面临着空前的压力。保卫黄土，保卫华夏民族的发祥地，让人们继续在这里生息繁衍，成……
出自：2017年第10期
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黄土高原盐湖 孕育中华文明的天然养分
黄土高原之所以对中华早期文明产生了重要影响，是因为有一样独特的物产：当地盐湖出产的池盐，而盐的重要性和垄断性甚至是粮食所无法比拟的。中国著名的两大池盐产地都在黄土……
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长白山山珍 大山最美味的馈赠
在中国的饮食文化中，“山珍”可以说是顶尖食材的代名词了。不同时期的山珍有不同的含义，在今天，山珍多指山中可食用的野生植物资源。长白山地域辽阔、气候复杂，广袤的森林……
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吉林“黄金玉米带”：是荣耀的王冠，还是沉重的翅膀？
北纬45度附近区域是玉米的最佳生长区，并在全世界范围形成了乌克兰、美国、中国吉林“三大黄金玉米带”。“黄金玉米带”让吉林变成了中国产粮大省，并深刻影响了这里的作物种……
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北纬40与45度之间：拉林河流出了中国最好吃的稻米
在很多人印象里，东北水稻似乎是当代才引进种植的。其实，早在唐渤海国时期，这里就已经盛产著名的贡米——卢城之稻。今天的农业专家将东北平原的北纬40到45度线的黑土地，视……
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洮南：这里的辣椒牵动着韩国人的味蕾
生长在吉林西部大地上的人们并不嗜辣，但这里却藏着一个重要的辣椒生产地和集散地：洮南。韩国从中国进口的辣椒中，大多都来自于这里。洮儿河右岸的这片黑土地何以成为辣椒种……
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梅河口松子：小铁锤敲出世界级的大产业
美食家蔡澜曾经写过一份“死前必吃”清单，在这份清单里他列举了各种食材最顶尖的品类。当谈到果实和果仁，他首推则是果仁里的贵族：松子。按照蔡澜对松子的描述，本文作者杨……
