-
潮菜 脱离粤菜的哗变
如今的餐饮市场上，潮菜自立门户、异军突起，像是一场“叛乱”，和粤菜分庭抗礼。潮菜是海洋性菜系，食材以海鲜为主，丰俭由人，既以料理名贵菜肴“燕鲍翅参肚”闻名，亦有鱼……
-
䴓 森林中的“贴树皮”舞者
䴓是一种低调的鸟类，它们体型较小，体长只有十几厘米，羽色又多为灰蓝色和白色，在群鸟中毫不起眼，难以引起关注。然而这群少为人知的小家伙，却是森林中隐秘的生存大师。我……
-
北京也是蘑菇钟爱的地方
提到蘑菇，一般人首先会想到云南，可能还有人会想到东北的深山老林。很少有人会想到，北京也是蘑菇钟爱的地方，其种类之丰富超乎你的想象。调查数据显示，北京有大型真菌600多……
-
百山祖 中国东部的菌物秘境
浙江是我国经济最发达、人口最稠密的省份之一。然而在其西南部的浙闽交界处，保存着一片名为“百山祖”的原始森林，这里生境完好、树木繁茂，是我国东部大型真菌和黏菌等“菌……
-
-
在霞浦的海上 这里也有盛大的“田园”和千年“田园诗”
对于每一个中国人来说，说起田园之美，脑海中都会迅速浮现无数画面和诗行——它们是陆地上的平原、丘陵，是牧场、梯田，是阡陌交通、鸡犬相闻、落英缤纷……然而，很多人尚未……
-
追踪荒漠猫 的二十年 揭示我国唯一特有 猫科动物的生存现状
荒漠猫是我国唯一一种特有猫科动物，也被称为“最神秘的野生猫科动物”。自1892年被命名以来，关于这一物种的信息一直极度匮乏。2004年，我国动物学者首次对我国荒漠猫的分布信……
-
库车盆地 红层之下是盐层
在新疆南天山与塔里木盆地北部之间的库车盆地，有一系列呈东西向展布的红层低山丘陵。鲜为人知的是，红层之下埋藏有巨厚的盐层。这些盐层发生构造变形，形成了库车盆地独特的……
-
竺可桢日记揭秘的：竺可桢、黄秉维与中国热带界线的故事
竺可桢与黄秉维，中国最出色的两位珠联璧合的地学家，也是中国地学领域的领导者。他们早在上世纪50年代就通力合作给中国“画圈”，即为中国大地划分自然区，他们划出的自然区……
-
相古寺与尕尔寺 玉树深处的生灵护佑所
青海省玉树藏族自治州深处，相古寺与尕尔寺静静伫立。它们不仅是属于人类的庙宇，也是庇护诸多动物的乐土。在这里，不仅可以看到平日难得一见的马麝、藏鹀，还能瞥见人和棕熊……
