拜火教：﹃明教﹄的前身 “拜火教”有点陌生，但若说起“明教”，不少人都耳熟能详︱它在小说《倚天屠龙记》里出现，又被各种网络游戏演绎，脍炙人口、经久不衰。这些作品中，明教总与“圣火”一词密切相关，这就是因为明教脱胎于“拜火教”。拜火教信奉造火的光明神，会在祭坛上供奉圣火，它是古波斯帝国的国教，也曾是中东最有影响力的宗教。唐初，拜火教流行于突厥人中，安禄山之母就是拜火教女祭司。

图3

小鱼们完全没有发现隐藏着的须鲨。

这棵大树被藤蔓缠绕，是雨林中的“绞杀现象”。

澳大利亚的天空中，云洞、雪幡、环地平弧同时出现。

2001年建成的观光塔坐落于澳门半岛南端的填海区，是澳门最高的建筑，在塔顶可以俯瞰澳门全景。

杭州西湖白沙堤，后人为纪念白居易而称之为白堤。

根据新化石制作的棘龙骨架模型。

我国甘肃永靖县境内，洮河与黄河交汇处，水面上出现了分明的黄、绿两色分界。图片右侧，河水青绿色的是黄河——这里地处黄河上游地区，还未进入黄土高原，河水还比较清澈；左侧浑黄的是洮河，因为它穿越了陇西黄土地区，裹挟了大量的泥沙，在这里反而客串了“黄河”。

高处是蓝天、雪峰、绿茵茵的高山草地，低处则是农田和村落。这是川西高原河谷半农半牧区的典型景观。

▲ 写字相对来说比较简单，因为对着镜头写，拍摄出来字都是反的，所以我刚开始还苦练了半天写反字。其实拍摄出来的反字，在电脑里做个水平翻转就可以搞定了。文字下方是地面瓷砖的倒影，也挺有趣吧。

黑肥尾蝎

纤细的含羞草叶尖上，挂着一只美丽的“沙燕风筝”。六处不同，请你找找看。

普通翠鸟用嘴叼着鱼朝树枝上摔打，等其停止挣扎后再慢慢享用。

上期答案： 这张图片“奇怪”的地方就是河道拐弯处的沙洲：绿色河水中那片灰色的沙洲的位置，应该在河对岸。当河流河道拐弯时，河水会在惯性作用下，产生横向环流，这种环流会侵蚀河道向内凹陷的一岸，同时水中携带的泥沙会沉积到河对岸——地理学把这种现象叫“凸岸沉积、凹岸侵蚀”。一条弯曲的河流，水中沙洲一般都会出现在河道凸出的那一侧河岸边。

须鲨游离海底后，我们总算看清了它的轮廓—右侧是头哦。

现今原址重建的骊山华清宫

薜荔不结果的枝条上常生有不定根，用作攀援，叶较小，仅长2～3厘米（图1）；

勐腊热带雨林中浓荫密布，溪流交错纵横。

“筋”连接着肌肉与骨骼，而且都是“跨区域”连接，任何运动都需要它来带动。

云洞

图1 老母宫·西游记 骊山西峰上的“老母宫”建于宋代，由曾经的女娲祠改建而成（图1），殿中供奉的骊山老母被塑造成一位端庄慈祥的老妪，在许多道教神话中又被称为“黎山老母”。清代手绘本的《西游记》中，就有她出场考验师徒四人诚心的故事（图2）。

20世纪90年代，澳门在大规模的填海工程中填出了一个国际机场，跑道之外就是水面。

宏伟的引水渠是罗马文明的象征。但罗马人把泉水引入市内后，就用铅制水管输送，带来了铅中毒的风险。

1.西方泡菜的品种也很丰富，原料不局限于蔬菜，瓜果、花草也常用来制作泡菜。无花果、马蹄、柠檬、橄榄……你能在此图中找出它们吗？

杭州街边秋日绽放的桂花

睑虎的眼睑可以活动

今年5月号刊登的棘龙复原图（本图）采用传统复原，认为棘龙有强壮的“大长腿”，以半直立方式行走；而新化石表明它们的后腿没有这么长，以此制作的棘龙复原模型（下图）只能伏着身子。

巴西玛瑙斯附近，亚马孙河水色偏黄的干流与水色发黑的支流内格罗河交汇，形成十几公里黑白分明的水带，非常壮观。

姓名：开明兽 出生地：中国昆仑山 简历：中国古代神话中昆仑山的门神，如今在许多网络游戏里，依然充当着看守的角色。《山海经》说它有九个头，人面虎身。它还曾是古蜀国一代王朝的象征，有着罕为人知的显赫过去。

▲ 在黑暗中凭空作画真不容易，这么简单的一个花瓶图案，竟然反复画了将近一个小时……一次完成难度比较高，可以分别用不同颜色的“光笔”画出每个部分，最后在电脑中叠加起来。

白车轴草及其四叶变异体（左上）

“卸甲换衣”的小虫是一种蝉，若虫在土中发育成熟后，钻出地面，在草茎、树干上蜕皮羽化。这只小蝉才刚羽化，模样娇嫩，一段时间后，它“红纱衣”的颜色就会慢慢变深了。 你猜对了吗?

嘴巴上的树枝状须子是须鲨的招牌特征。

泡菜瓶： 泡菜坛的密封原理很简单，但因为水无时不刻在蒸发，要时常往水槽里添水才能保持密封性，于是现代的懒人还发明出了泡菜瓶。它其实就是在密封瓶的基础上，又在盖子上多加了个气阀，工作原理类似高压锅：如果瓶内的二氧化碳过多，气压增大，气阀就会被顶起泄出一些气体，等瓶内外气压平衡了，气阀便自动落下继续保持密封。

图1 唐玄宗时期，平卢节度使辖区在今辽宁省西部（图1），范阳节度使辖区在今河北省北部（包括北京市）（图2）。这两处都有崇山峻岭为屏障，自古被视为军事要地。

密封罐也可以用来泡菜，但由于不能排气，通常只能泡短期速成的泡菜。

在南方的村镇里，若无人刻意清除，房屋墙壁可被薜荔爬满（图3）。

像“刺头”一样的真菌

手腕中的肌腱就像“提线木偶”中的提线，控制着掌骨甚至指骨的活动。

环地平弧

图2

专门的管道会将海底的泥沙抽出，注入到堤坝围起来的填海区。

印刷用的“铅字”于15世纪在欧洲出现，将中国人发明的活字印刷技术发扬光大。直到20世纪末激光照排的普及，承载文明的书籍、报刊才告别了铅字时代。

2.用大石块压紧泡菜，可以榨出其中水分和菜间的空气。中国北方、日本和朝鲜半岛的泡菜常使用这种方法，既能使蔬菜更容易入味，也能将它牢牢按在汤水中，保持密封。

白居易

壁虎的眼睑不能活动

《刀剑神域2》新女主角诗乃的武器，是威力大、射程远的赫卡特II反器材步枪；不过参加实战最多、名气最大的反器材步枪当数美国巴雷特公司的M82，无论对人还是普通汽车都是一击必杀。

苘麻

美国科罗拉多峡谷中，一条蓝色的溪流汇入深色的科罗拉多河，由于两条河水量相差悬殊，溪水很快被河水冲散、稀释，而没有形成明显的“泾渭分明”景观。

地势开阔、牦牛成群的牧区风光，在川西高原北部的草原上较为常见。

汉代画像砖上的开明兽

▲ 从拿起小手电开始，你已经变成了一个纯粹的抽象派画家，在看到相机液晶屏之前，你永远都不知道刚才画成了啥样。

田字蘋 摄影／王辰

巧克力威化 这片“威化饼干”看起来松松脆脆，还是巧克力味儿的。猜猜它是什么装修材料？

翠鸟吐出的食丸

图2

结果的枝条叶较大，可长达10厘米，果实近球形（图2）。

白花贝母兰

身体中最大的肌腱：跟腱。

雨幡与彩虹

图1 封土如山·地下军国 在骊山脚下的秦始皇陵园中（图2），墓穴地宫是它最核心的区域，位于那座巨大的封土堆（图3）之下。出于文物保护的考虑，秦陵地宫不会被发掘，人们只能从文献中推测它里面的奢侈布局和豪华陪葬品。而在周围被发掘的数个陪葬坑中，兵马俑无疑是最壮观的（图1，摄影／唐志远）。

汽车是现代文明的象征，但汽油容易起火爆炸，为此人们在汽油中加入含铅防爆剂，但这一做法却把大量的铅排放到大气中。从20世纪80年代起，各国开始逐渐改用无铅汽油。

3.蔬菜在腌渍之前，通常要先自然风干脱去部分水分，以便腌制时吸收盐分。图为制作日本传统的“泡大根”（腌白萝卜）时，晾晒白萝卜群的场景。

幼年豹纹守宫色彩斑斓，非常漂亮。

古生物学家在加拿大艾伯塔省恐龙公园里发掘化石。实际上，大型恐龙的骨骼几乎不可能全部保存，能找到30%通常就算“完整化石”了，剩下的要靠研究者自己“脑补”。

平凡的步枪很少被主角拿在手里，却是普通步兵出生入死的伙伴，而且常常一用几十年。著名的AK47自动步枪，1947年由苏联“枪王”卡拉什尼科夫设计，直到2013年他逝世后，AK47仍活跃在数十个国家，总产量超过1亿支。

观赏用的苘麻属植物。

哥斯达黎加，一清一浊两条溪流汇集到一起。河水流速快时，内部会有很多方向不稳定的“湍流”，湍流越多，河水混合速度越快。

摄影／唐志远

开明族人鳖灵受望帝杜宇禅让，在蜀地称王，号为“丛帝”。四川成都的“望丛祠”，就是为了纪念这两代蜀王而建的，图为祠中的古丛帝陵。

先吞头—醉

盖盖加水再放一团点燃的纸，就能检查出坛子的密封性能。

薜荔的变种爱玉（图4）果实长圆形，种子可制作“爱玉冰”。

引体向上需要背部肌肉发力，协调几块背肌全靠筋膜。

雪幡与幻日

图2

白萝卜的根茎和茎叶（萝卜缨）都可以用来腌制泡菜。在腌制后期，由于盐水浓度很高，达到过饱和状态，泡菜上常有结晶而成的“盐花”。

饲养环境湿度不够，就要人为帮它蜕皮了。

图1 白垩纪末期的三角龙是最著名恐龙之一，传统复原认为它们的前肢像蜥蜴一样，是朝身体两侧外翻的（图1、图2）。但后来足迹化石和计算机模拟表明，三角龙的前肢更像犀牛，像柱子一样立在身体下方（图3、图4）。

在河流入海口，也经常能形成“泾渭分明”的风景—河流所含的泥沙，把蓝色的海水染黄了一大片。

川西高原谷地，河岸边种植的燕麦结了穗，远看白茫茫的。

酢浆草

先吞尾—卒

电视剧《大唐芙蓉园》里跳舞的安禄山。影视作品中的安禄山大多健壮但还不算臃肿，其实，此人常常入宫跳舞卖萌的时候，已经是个体重超300斤的大胖子了。

雕有胡旋舞图案的唐代玉铊尾。

赤唇石豆兰

长时间过量运动造成肩部关节肌肉间的“筋”发炎。

图4 唐代的皇家私浴 如今的华清宫，是后人依照文献记载重建的，虽规模不及当年宏大，但建筑风格基本遵循了唐代风韵（图4）。唐明皇兴建的几处温泉池中，莲花池是专供御用的（图5），另据史料记载，池底的镇水兽还是安禄山进奉的。海棠池则是专为杨贵妃修建（图6），以海棠花为造型，因传说中海棠有驻颜的功效。

1.对于下料轻的泡菜，为彻底隔绝有害微生物，在正式泡制前，有时还要连同容器上锅蒸一下以灭菌消毒。

人工褪皮时脱下的“袜子”。

图2

桐人在游戏中使用的FN57手枪，口径只有5.7毫米，主要用于贴身自卫。现代手枪趋于多样化，一部分追求大口径、大威力，快速制敌；另一些则追求轻小便携、低后坐力。警用手枪一般看重多种性能的平衡，如上图中的国产9毫米警用转轮手枪。

泾河与渭河交汇处，由于污染、上游河道附近开发等原因，“泾渭分明”现象已经不太明显。图中左侧“黄水”是泾河，右侧“黑水”是渭河，并流几百米后就再看不清分界线了。（摄影／单之蔷）

青稞是川西高原半农半牧区常见的农作物。藏族牧民传统食物糌粑，就是用青稞磨成的粉，混合酥油茶揉成面团，直接用手抓着吃。

绘图／孟凡萌

蓝翡翠 摄影／沈越

泡菜坛： 又名“水坛子”，是中国大部分地区制作泡菜的首选容器，传统泡菜坛用陶土烧制，如今还有玻璃制造的。它口小肚大，坛口外沿有一圈高出几厘米的水槽。当水槽中加入水扣上盖子后，就会形成“液封”状态：空气中的各种微生物和杂质，要么被水挡在坛外，要么被淹死在水里；而坛内产生的二氧化碳，则可以通过“水缝”排出去，也就是水槽中偶尔冒出的小气泡。 泡菜坛质量的好坏，对能否泡出好菜影响深远，挑选时除了外观，更重要的是检查“密封性”。往水槽里加少量水，然后点燃一团纸巾丢到坛子里，快速扣上盖子，若水槽里的水被吸进坛内，密封性就够好。这是运用了连通器的原理——纸在燃烧时消耗了坛内的氧气，导致坛内气压降低，水槽里的水就被坛外的大气压顶进坛内。倘若是漏气的，无论纸怎么烧，坛内外的气压仍基本一致，槽中水位也就没有变化。

外形奇特的弓长棘蛛（摄影／远阳）

图5

2.泡菜坛口的水槽倒入水后，可以起到液封的作用——外界空气无法进入坛中，而坛内发酵产生的气体却可以由此排出。

图3

要经常给守宫补充营养，这样它的尾巴才会越来越粗。

《刀剑神域2·幽灵子弹篇》中的加特林机枪是美国M134“米尼冈”，六根7.62毫米口径的枪管一分钟能发射2000～6000发子弹。但它不算弹药就重达26公斤，射击后坐力也不小，因此主要装在直升机、装甲车和固定阵地上，现实中无法单人手持操作。

重庆朝天门码头是嘉陵江与长江交汇处。大多数时候，嘉陵江水清，长江水浊，在宽阔的江面形成长长的分界线，造就了经典的“泾渭分明”风景（上图）。

用石头垒砌的藏族民居。

冠鱼狗

挑选肉厚鲜亮的蔬菜是泡出『彩虹』的前提。

唐代胡人俑 唐宗时代的少数民族策 安禄山出身少数民族，何以能在李唐帝国成为封疆大吏、手握重兵？这跟玄宗朝宰相李林甫的一项政策有关。唐初有“出将入相”的循环机制：朝中大臣（不分文武）被派到地方去统军征战，积累一定战功后，就可以回中央辅政，坐上高位。但到了李林甫当宰相时，为防止同事们带着累累功勋回来抢饭碗，他便劝皇帝发掘那些在边区成长、无甚背景的少数民族人才，让他们领兵镇边。于是在玄宗一朝，出了高仙芝（高句丽人）、哥舒翰（西突厥人）等异族名将。安禄山也是这一政策的受惠者。当然，他后来能爬上那么高的位置，不仅是因为政策，更是由于他和李林甫的私交。

图6

四川泡菜是最典型的“湿菜”，除了选材广泛，还可以随吃随取，让剩余的泡菜继续发酵。

图4

但是有时嘉陵江上游暴雨，洪水会把大量泥沙冲到水中，这会让嘉陵江水短时间里颜色变得比长江更深（下图）。

川西高原河谷中密集的夯土民居和田地。

白胸翡翠

中国泡菜常用香料：香叶、桂皮、花椒、肉蔻等。

河南省灵宝市位于秦岭北面，古时是长安和洛阳两大都城之间的重要关卡。安史之乱时，安禄山展露了出色的军事才能，在此地大败唐军。

覆翅螽拥有完美的拟态，让人难以发现。

覆翅螽的头部

晾晒脱水是涪陵榨菜制作时的重要工序，穿成串、挂成帘的芥菜头好像一道露天的绿色幕布。

19世纪中期的禽龙复原，类似鬣蜥和犀牛的混合体，鼻子上顶着颗“尖角”，代表了当时人们对“史前大爬虫”的想象。

雌守宫每次都会下两个蛋，受精的蛋能够看到明显的红圈。

在川西高原河谷中，除了青藏地区常见的牦牛和藏绵羊，人们还牧养犏牛、黄牛、山羊。

斑鱼狗

唐代画家李昭道的《明皇幸蜀图》，表现安史之乱中唐玄宗逃难蜀中，途经飞仙岭下，御马迟疑不进的情景。

梅干菜吃法多样，可做单独做小菜，也可搭配新鲜蔬菜或肉类烹饪。

20世纪早期，更多化石表明禽龙的后肢远比前肢发达，它就被复原成了类似袋鼠的直立姿态。鼻头上的“尖角”也被证实是尖利如刺、用作防身的“大拇指”。

若仅看外表，犏牛和牦牛区别不大。

笑翠鸟是澳洲标志性鸟类之一，也曾作为2000年悉尼奥运会吉祥物，体长40多厘米，经常捕捉蛇、蜥蜴和鼠类。

清洗整形后的原料们。

安史之乱后期，史思明也自立为帝，图为他下令铸造的货币“顺天元宝”。

昆虫世界中的“巨人”巨拟叶螽（摄影／远阳）

每当梅雨季节到来前，安徽、浙江等地许多水乡人家门前晾晒梅干菜的场景，堪称壮观。

目前的禽龙复原形象：平时用四条腿走路，奔跑时才用两条腿，尾巴不会像蜥蜴一样拖在地上，身长可达10米却依然体态轻盈。

与翠鸟科的大部分短尾巴成员不同，生活在澳大利亚和太平洋诸岛的白尾仙翡翠拖着两条非常长的中央尾羽，经常在地面捕捉昆虫。

晾后轻微脱水的“菜菜们”

绘图/周明婕

红瘰疣螈生活在云南中高海拔山地，有“金麒麟蝾螈”的美誉。

北方酱菜是搭配白粥的绝佳小菜。

普通翠鸟适应性很强，在人类周围也能生活得很好。冬季有时也会利用人凿出的冰窟窿，扎入水下捉鱼，挺过冬天不迁徙。

先洗“盐水澡”！

罕见的绿林蛇张开大嘴恐吓我们。

南方酱菜主要以稀甜酱腌制。

普通翠鸟会在水边的土崖上凿洞安家，等雏鸟孵出后，每日要往返数次捕鱼喂养孩子（图1）。

泡盐水澡会让蔬菜渗出少量汁水和色素，这碗水变色主要是紫甘蓝的缘故。

数不清的白额大树蛙制造出大量白色泡泡，里面孕育着新生命。

糖有红白之分，用它们腌出来的糖蒜也自有不同色泽。

翠鸟宝宝看上去比较丑陋（图2），它们要呆在黑暗“硌硬”的土洞中，直到羽翼丰满离巢飞出，但之后还要靠父母喂养一段时间。

老盐水

红蹼树蛙拥有吸盘一般的指，可以轻松攀附在植物上。

求偶时（图3），雄性普通翠鸟（图中左）为了获得雌鸟的芳心，常会捉来鱼虾献殷勤。

乳酸菌片和乳酸菌粉末

六必居酱菜是北方酱菜的经典，色泽诱人，种类繁多，更有用八种原料混合酱成的“八宝菜”。

在许多沿海地区，渔民都会大量制作虾油。虾油除了可以用来腌菜，还可以在烹调中调味提鲜或直接当蘸料食用。

点翠”翠鸟之殇 翠鸟闪耀金属光泽的华丽羽毛让人痴迷，在我国古代，人们发展出“点翠”工艺，取翠鸟之美为己用。 这种工艺是将金、银、珍珠等贵重材料做成的头饰，粘贴上翠鸟鲜艳的蓝绿色羽毛，羽毛与珠宝的光泽交相辉映，熠熠生辉。翠鸟无法养殖，羽毛只能取自野生翠鸟。明清时点翠发展到高峰，除了国内富贵人家攀比求购，海外洋人也大量订货，造成我国翠鸟的严重减少。

1.按彩虹色分层干装

2.中途放入调料笼

锦州虾油小黄瓜清脆爽口，相传清代曾进贡宫廷，惹得慈禧太后连连叫好。

3.装坛完成

丰盛的糟菜拼盘，虽然看似酱菜，但口味大有不同。

4.加入盐水

5.水封

6.正式开泡

成品