-
“糖霜”撒在“巧克力球”上
要问北京最常见的鸟是什么，答案一定是麻雀。麻雀虽然多，但很少有人能准确描述出它的样子。比如北京还有一些常见鸟：黑白相间长尾巴的喜鹊、头顶戴冠子的戴胜、红脑袋红屁股……
-
-
中国香菜西方来 香草系列之一
香菜即芫荽，餐厅点单时常被问有没有忌口，只因它的特殊气味，有人不爱吃。但在全世界的厨师看来，它都是标准的“香草”：有特殊气味、能为食物增添风味的新鲜植物。《博物》……
出自：2020年第03期
-
“蒙古眼” 一“目”了然
单眼皮、斜眼角、窄眼裂（眯缝眼）、浅眼窝（扁平脸）——在中国常被视为北方人的典型长相，在世界则被视为东亚人（尤其是中国人）的特征。如果你了解这里面隐藏着祖先留下的……
-
还是北欧那个范儿： 《冰雪奇缘2》中的北欧风情
时隔数年，《冰雪奇缘》的续作终于上映了。对研究极地生态的我来说，这部动画电影又多出一分亲切感：里面不少场景，都让我想起在北极圈附近做科考的日子。还有电影里的那些人……
-
部落·议会·血泪之路 切罗基共和国的兴与衰（下）
在上期杂志中，我们讲述了北美印第安切罗基人的崛起：面对殖民者，他们快速学习先进制度，从蛮荒时代“跳级”建立共和国，以法律为武器，与美国人周旋、捍卫家园。讽刺的是，……
-
碧海蜂群 二战航母战术基础入门
前段时间上映的“硬核”战争片《决战中途岛》，再现了史上最著名的航母对决、二战太平洋战场转折点——中途岛海战。相比高精尖的现代航母，二战技术水平下的航母作战，背后有……
-
-
窃蛋龙类 并非小偷的另类“盗龙”
除了上期介绍的驰龙类，还有一类恐龙被称为“盗龙”（raptor）——这就是名字不太好听的窃蛋龙类。曾被看作偷蛋贼的它们，如今已洗刷了冤屈，并呈现着自己的独特与精彩。
-
