阿里山原住民

吃海棠的燕雀 摄影／吴忧

这是被称为“穴居人”的尼安德特人复原像。他们不光身躯强健，智力也不比现代人差多少，只是额头低平、眉骨高耸，相貌更显粗犷。与以“北京人”为代表的“直立人”（俗称猿人）相比，尼人出现时间更晚，也更成功地适应了冰川期的北方严寒，对此体力和头脑的作用缺一不可。

耐心地等待、准确快速地出击，让夜鹭成为出色的捕鱼高手。

“双心石沪”是澎湖列岛的著名景点，这种用石头圈成小湾捕鱼的技术，由清代的大陆移民带到台湾和澎湖，沿用至今。

投矛器使用动作 绘图／张瑜

红螺：形态酷似陀螺，因壳内呈红色而得名。红螺的肉质鲜嫩，在中国南北方海域皆有，以渤海湾出产最多，鲁菜中的海螺类菜肴主要都是用它烹制。红螺在古时，还曾被当作酒杯使用，因而诗词中说“酒”经常用它做借喻，唐代诗人陆龟蒙的“酒痕衣上杂莓苔，犹忆红螺一两杯”说的便是它。

4.在土层上撒一层沙子，这样才叫沙漠造景嘛。撒过之后，表面会凹凸不平，可以用气吹轻轻吹平。

落在芭蕉上的长嘴捕蛛雀

江瑶：江瑶又被称为“带子”。从外形上看，它就像是海虹的加大版，但壳内的形态构造却跟海虹完全不同。江瑶的闭壳肌很发达，类似扇贝，制成的干贝形状扁圆。

在南迦巴瓦雪山的映衬下，山脚下静谧的小村庄犹如一片世外桃源。 摄影／贾燕莲

原始人“尝百草”的历史比神农久远得多，分辨哪些植物可以吃，需要漫长的知识积累。

扇贝：扇贝的壳呈标准扇形，我国从南到北沿海皆有出产。它的后闭壳肌极为发达，也就是人们吃到的那块又白又有弹性的“贝柱”，是制作干贝的主要原料，也叫瑶柱。

育雏的凤头鹰

佛道共存的胜地 据史料记载，“仙道”左慈真的曾在天柱山中修道炼丹过，所以后世很多人都慕名前来寻访和拜谒仙师遗迹。相传他曾经炼丹地方，如今已被挖掘成一座人工高山湖，人们起名做“炼丹湖”（图1）。三祖寺兴建于南北朝时期，历经三位高僧的兴建，成为南方禅宗的翘楚，故而得名，如今依旧香火鼎盛（图2）。

苍鹭 苍鹭又叫“长脖老等”，以耐心强大著称，能数分钟，甚至数十分钟纹丝不动站在水边，等待小鱼游近。虽然主要在白天活动，但在一些有路灯照射的公园池塘，晚上游人稀少，苍鹭也会来此捕鱼。

吃柿子的黑头奇鹛

怪石与爱情 天柱山的地质成分主要是花岗岩，在寒武纪的地壳抬升运动下，山间出现了许多奇峰怪石（图2）。山石冷峻无情，但这里流传的故事则饱含世间冷暖，虽然大都结局凄凄，却无一不是爱情故事中的经典—董永与七仙女的《天仙配》，焦仲卿和刘兰芝的《孔雀东南飞》都发生在这里。古往今来，为人们方便到此览胜，在山石上开凿出许多台阶（图1）。

原始人（包括尼人和智人）打制的石器，多以燧石为原料。燧石主要由细小的石英晶体颗粒构成，是常见的硅质岩石。顾名思义，燧石可用于摩擦取火，此外由于致密坚硬、断口锋利，制作砍砸、切削工具或是矛、斧等武器都很适合。图为美国东部出土的史前燧石矛尖。

夜幕下，一只夜鹭悄然而至，准备在鱼塘边落下。

贻贝：在中国的南北方皆有分布。外壳呈三角形，顶部非常尖，颜色乌青，又略带金属光泽，所以北方人又称其为“海虹”，而在南方则被叫做“青口”。

海红豆植株

石刻“天书” 清雅谧地 天柱山下的溪谷河床边，刻满了历代名家的题字：王安石、黄庭坚、苏轼……行草篆隶各种字体汇聚，让崖壁有如写满天书一般（图3）。由天柱山形成的山下湿润小气候，加上清泉石滩、绿阴翠柏，让这里幽静异常，不止乐山乐水的古代贤人喜欢，久居都市的现代人更乐得在此休闲、凝思（图4）。

香螺：香螺的螺壳坚实而厚，呈纺锤形，是中国黄海和东海特有的海螺种类，在福建、浙江一带的菜肴中经常出现。香螺捕食更小的螺类为生，是肉食性海螺，因而肉质肥美，嚼过之后口舌留有余味，故而被称作“香螺“。或许是因方言的关系，它在中国北方则被称作“响螺”。

影片中这对“聪明男”配“猛女”的组合最后终成眷属，其实他俩分属两种不同的人类—“现代智人”与“穴居人”。

奇丑无比的夜鹭雏鸟。

斑衣蜡蝉成虫虽然没有“龙眼鸡”那么妖艳，但也有种素雅的美感。

马蹄螺：因外形几乎呈圆锥状，形似马蹄而得名，主要分布于中国的东南沿海地区。马蹄螺的食用历史从唐代便有记载，除了食用，它还有一个重要用途—制作纽扣，因为它的珍珠层特别厚，可以打磨出带珍珠色泽的高档纽扣。

相思子的果实和种子

咕噜一家全家福

大麻 大麻（音“研”）体型几乎是夜鹭的两倍，也是正宗的夜行者，不过多单独活动。白天藏匿于芦苇丛中，傍晚时分出来捉鱼。有时，冬季公园里一小撮芦苇就能引来大麻栖息，到了夜晚飞到尚未封冻的水边，捕捉那些艳丽而笨拙的草金鱼。

海红豆的果实和种子

中国国家博物馆内的山顶洞人生活场景复原。山顶洞人和我们一样属于智人，可能生活在以血缘关系结合起来的氏族群体中，他们还留下了国内发现的最早墓葬。

夜鹭巢不大，也非常简陋，就是一些树枝简单堆积而成，空隙非常大。这就不难想象为什么亲鸟喂给幼鸟的食物经常会从巢中滑落了。

这是斑衣蜡蝉警戒的姿态，亮出内翅说明它已经愤怒了。

相思子的花

瓜哥与家人离别后，在山洞岩壁上画出了每个人的样子，引爆了全片的一颗大催泪弹。

夜鹭常集群繁殖，有时一棵树上有数十个巢，在树下经过一定要小心上面随时可能掉落的各种“炸弹”。

红色的四龄若虫正在“指挥”黑色的三龄若虫练习队列。

冠螺：体型较大，螺口直径有30～50厘米，壳又厚重，因形似古代的冠帽而得名。冠螺也属于螺旋部小、体螺层大的海螺，故而腹足发达，“出肉率”很高。冠螺主要分布于热带沿海地区，尤以海南最多。

甘紫菜

岩画表现最鲜活的，是各种野生动物的形象。本图中的岩画，发现于法国罗讷河谷的一个山洞，在2.5万年前描绘了如今已在欧洲灭绝的披毛犀和洞狮。21世纪的古生物学者复原史前动物相貌时，也要感谢这些远古艺术家。

相貌猥琐的夜鹭幼鸟。

红石英这块“石英岩”看似坚硬，其实质地却很柔软。你能猜出它是什么吗？

鲍：鲍俗称“鲍鱼”，体壳的螺旋部很小，几乎都被体螺层掩盖，而体螺层的壳口又超级大，所以鲍壳看起来就像只有一个椭圆形的盖。鲍的腹足特别发达，也就是那圈肉垫，可以吸附在水底礁石或者海鲜池的玻璃壁上。在中国，鲍主要有两种：分布于辽宁、山东沿海的皱纹盘鲍，个头较大；以及分布于浙江、福建沿海的杂色鲍，个头较小。

不偷鱼时显得相当端庄的成年夜鹭。

这只长得像焦糖面包一样的甲虫，居然自带一副大号罐头起子，看起来做足了“走到哪吃到哪”的准备。六处不同，请你找找看！

玉螺：在海鲜市场极为常见，外壳外呈半球状，壳口近似满月，且生有一片圆圆的厣。玉螺因其螺纹圆滑，顶端生有一黑褐色圆点，又被叫做眼螺、肚脐螺，除了食用，壳体还常用于制作工艺品。它们在中国北方海域广为分布，甚至在退潮时都能拾得。

在海滨能够收集到的大型海藻，通常属于几大类群，看颜色我们就可以将它们简单区分：绿色或黄绿色的大都属于绿藻，比如像一团黏糊抹布一样的石莼；红色、紫色或暗红色的属于红藻类，比如柔软轻薄的紫菜，比如像细树杈一样的石花菜；褐色的通常是褐藻类，最典型的莫过于长条形的海带。

尉迟恭的门神造型

夜鹭出行多三五成群，排成“人”字或“一”字。从城市上空飞过，常被看到的人误认为是大雁。其实很多集群的中大型鸟类在飞行时候为了省力，都会排队。

“绽放于黑夜的雪花”来自一只松花蛋（皮蛋）。腌制皮蛋用的碱性物质和蛋白质发生化学反应，产生了一些氨基酸盐，它们在蛋的表面结晶，于是显现出了美丽的雪花。

扁浒苔

白玉兰（一种木兰）

秦琼的门神造型

图1 那些花儿 这些婀娜多姿的花朵其实是2亿多年前海洋动物海百合的遗体（图1、4）。

你猜对了吗？2013年7月号的答案

从空中俯瞰墨西哥的一处陆地蓝洞。

掌状海带

根据山东地方志记载，构造奇巧的济南柳埠九塔观音寺，是尉迟恭督建的。

如今，海百合作为一大类强势物种依然活跃在海洋中，续写着那些花儿的童话（图3）。

巴哈马群岛的院长蓝洞是世界上第二深蓝洞。巴哈马群岛一带有很多类似的蓝洞风景，都是海水灌入石灰岩溶洞形成的。

小石花菜（摄影／魏来）

南京古生物博物馆里，一位小学生正与海百合化石合影（图4）。

刺背船形虾，潜水者通常称之为火箭虾，常栖息在角珊瑚丛中。图中有2只虾，你能找到吗？

蓝洞内的柳珊瑚，海底洞穴为海洋生物提供了住所。

北方海带

雨霖铃 又名《雨霖铃慢》，约一百零三字，词句音调婉转。相传唐玄宗于蜀道避乱，连绵阴雨数日，闻铃声凄婉，感念亡妃杨玉环，乃作此曲。后因曲调失传，柳永重作《雨霖铃》慢词，即为后世所遵从。此词牌大都写相思苦恋、离愁别恨。 如今藏区所用的牛铃

不仔细观察，在错综复杂的珊瑚枝杈中真的很难寻觅火箭虾的身影，多亏了这动人的一跃，让它修长的身体原形毕露了。

蓝洞海域能见度很高，浅色部分是珊瑚礁，珊瑚礁上有几个蓝洞。清澈见底的海面看似水浅，实际却有十几米深，而蓝洞内部更是深达上百米。

孔石莼

成群蝴蝶躲进山洞？那可能是为了冬眠。在以成虫状态越冬的蝴蝶中，只有少数种类会在冬季到来时迁往温暖地带（如图中的君主斑蝶），其余种类则会找个好地方“睡”过严冬。

“鞭”和“锏”都是无刃的短兵器，造型相似，鞭有节突，锏有四棱。它们的主要功能在于钝击伤害，盔甲对此防护有限，此外还适于破坏对手的刀剑等利刃。因此，鞭、锏的分量都较沉重，使用需要足够的力量。（绘图／孟凡萌）

除了整株的“花”，还有一些螺栓状的零碎化石，它们属于海百合“茎部”、“花萼”部分（图2）。

这个陆地蓝洞其实是被地下水灌满的溶洞，洞壁上有很多钟乳石。

收拾海螺就是简单粗暴的去掉“螺脑”和消化腺等部位（右），保留腹足和头部（左）。

像蝴蝶的蛾子：斑蛾

动画版《隋唐英雄传》中的尉迟恭和秦琼。（绘图／lcc）

图3 栾树的小花细看之下是左右对称的，花瓣基部常带有红色（图3）

电子显微镜下的肌纤维

伯利兹“大蓝洞”

拆虾讲究只除去腹甲、头胸甲和鳃、步足等部位。

像蛾子的蝴蝶：花弄蝶

昭陵文物

图1 花期一到，满树的黄花使栾树化为了街边惹人注目的风景（图1，7月摄于北京）

扇贝的闭壳肌异常发达，占据了贝肉的绝大部分。

尉迟恭，字敬德，山西朔州人

潜水者在院长蓝洞周围浮潜

无独有偶，山东济南也有一棵古槐，传说秦琼曾在此拴马，因此得名“秦琼拴马槐”。

图2 聚集在枝头的栾树花，也常是黄色中带一点点红色（图2），并不因颜色单调而惹人厌烦。

好运气，吃出来 在美国中餐馆中流行一种“幸运曲奇”，其做法是在面饼中夹入一张小纸条，对折后再对折，然后烘焙成形。小纸条上写着千奇百怪的祝福，其中有不少灵验的，因此“幸运曲奇”在美国经久不衰。

加拉帕戈斯群岛上，灌满海水的岩浆隧道，这也是蓝洞风景的一种。

“嫩蟹壳”·分内脏 如果掀开螃蟹甲壳的手法够轻，你会发现其实在它内脏之上还附着一层棕色薄膜——这是它正在发育的新甲壳，因为蟹的一生会蜕几次壳。但通常人们打开蟹壳时，这层膜已遭到破坏，变得不完整。鳃以上部分的膜，会同贲门胃和胰腺、卵巢上部滞留在顶壳中，只有鳃以下部分的膜还附着在底壳残存的内脏上，故而吃蟹时，人们通常要先掏顶壳里的“内容”吃，再吃底壳中的东西。

图4 而花落之后，空心的荷包状果实开始生出（图4），不但造型可爱，里面的种子也是鸟类的重要食粮。

6.种好之后先不用浇水，在明亮的地方先放一周，然后再浇水。浇到下层石子湿润但不积水就好，并移到阳光下养护。

摄影／赵兰富

在河南驻马店，有一棵唐朝古柏，相传为尉迟恭亲手所种。

从海豚头部的结构图可见，由于呼吸道和消化道完全隔离，所以海豚在水下进食不会呛水，同时也不能用嘴呼吸。

奢侈的象牙球被赛璐珞球取代，让台球从“贵族运动”走向了普通百姓。如今，人们又改用性能更好的合成树脂材料制作台球。

额角：头胸甲顶端进化而成 口器：进食器官 触须：2对，嗅觉、触觉等感觉器官 颚足：3对，捕捉猎物、进食用 步足：5对，爬行用 游泳肢：5对，游泳划水用 尾肢：控制方向

生死不忘，陪葬昭陵 唐太宗李世民的墓葬——昭陵，位于陕西咸阳市九嵕（音“宗”）山。在太宗的旨意下，初唐功臣们大多随葬于此，以示“荣辱与共，生死不忘”。因此，昭陵也是我国帝王陵中面积最大、陪葬墓最多的一座。秦琼、尉迟恭的墓葬都在昭陵周围，可惜地面建筑已无留存。

2012年3月，一头受伤的中华白海豚误入广东佛山一条小河沟，被运往珠海救护中心的疗养水池救治。这条海豚数月后恢复了健康，但人们考虑它年龄过大，全身旧伤累累，因此没有把它放回野外。

雄蟹雌蟹的腹部形状不同——一尖一圆，这是出于交配与抱卵的需要而进化形成的。

昭陵博物馆

哪怕在水下处于憋气状态，海豚也很喜欢呼出气体《吹泡泡》这种游戏。

刮去大部分深色种皮的象牙果仁。在国内，象牙果的原果价格约数十元一斤，普通爱好者也有机会DIY一把。

附生性仙人掌的代表：丝苇属仙人掌。生长在中南美洲热带雨林的树干上。

蒙古马打起架来非常强悍，特别是公马之间的斗争，有时会非常激烈—用嘴咬、用身体撞击、前蹄蹬、后踢踹！左图为两匹年轻的蒙古马在打闹。右图为两匹公马为在马群中的地位而一争高下。摄影／额博

济南秦琼祠

卢浮宫收藏的古埃及河马牙浮雕。如今埃及境内的尼罗河水域，早已没有河马了。

2.下面要铺土了。仙人掌的土以疏松透气为要诀，我使用了泥炭土、珍珠岩、烧过的煤渣来混合。泥炭土和珍珠岩没什么养分，主要起疏松透气作用，而煤渣富含养分，可以去早点摊要些烧完的蜂窝煤，砸碎使用。这张照片看起来土层不厚，石子层反而很厚，这么少的土可以吗？其实，下面两层石子只在面对观赏者这一面比较厚，到后面就逐渐变薄了，所以后面的土层事实上是很厚的。

蒙古马平时与自己的家庭成员一起自由地生活在大草原上，牧民需要骑时，会用套马杆去抓。套马需要高超的技巧，牧民和自己的坐骑巧妙配合，只用一根柔韧的套马杆，就能套住强健的马匹。摄影／杨子建

秦琼，字叔宝，山东济南人。

肯尼亚警方查获的大批象牙。我国古代用雄亚洲象的长牙做牙雕，但非洲象的长牙材质更优，且雌雄都有长牙。近代以来，各国的象牙制品基本都出自非洲象身上。

1.鱼缸尽量大，造出景来比较好看。由于鱼缸底部没孔，浇的水无法排出，为了不让植物烂根，需要先铺上疏水透气层。用小石子就可以，还可以美化一下：使用不同颜色的石子，铺出高低错落的分层，模拟大地的地层。更可以在其中加入彩色的石子，就好像地下深埋的宝石，显示出大漠深处蕴含的精彩。

蒙古马比较耐寒，冬季时长出厚厚的体毛。摄影／舒泥

这种仙人球叫做“绯牡丹”，因为漂亮，常被人买来放在电脑边。全红的绯牡丹由于没有叶绿素，所以只能嫁接在一种叫“量天尺”的仙人掌上才能成活。

海笋：说起海笋可能很多人不知道为何物，可要是说它其中的代表—象拔蚌，估计就恍然大悟了。由于海笋的两只水管，除了顶端外，其余部分已彼此愈合在一起，所以从外表看好像只有一个水管，象拔蚌那酷似象鼻的部位，便是它的“二合一”水管。

蒙古马由中亚草原上的野马驯化而来，人类驯养它们的历史已经有四五千年之久。与国外赛马相比，蒙古马耐力强，善于长途奔跑。摄影／额博

泉州在地理上最接近台湾和澎湖列岛。因此，泉州移民最早到达台湾，大多分布在澎湖列岛以及台湾岛沿海的云林、嘉义、台南平原及台北盆地等地。 漳州移民来台稍晚，只好居住在西部平原的边缘，靠近山区。有些人则翻越北部的丘陵，落户在台湾东北的宜兰。 来自粤北闽西一带的客家籍移民抵达台湾的时间更晚于泉、漳移民，他们主要集中在桃园、苗栗和新竹山区，还有一部分来到南部的高雄、美浓山区。目前，客家话是台湾仅次于闽南语的第二大方言。

地生性仙人掌的代表：巨柱仙人掌。生长在墨西哥的沙漠，能活上百年。

摄影／赵兰富

阿里山云海

3.种植物时，你可以直接连盆埋进土里，这样日后调整比较方便。也可以脱盆来种，这样根系可以充分伸展。为避免扎手，可以用纸巾包住植物，或者使用手套。由于仙人掌生性强健，耐折腾，所以可以直接栽种一些正在开花的个体，这样刚种完就具有优秀的观赏效果。

仙八色鸫亲鸟把捉到的虫子带回巢，喂给窝里的雏鸟。

饮食方面，台湾小吃中有很多闽南风味的美食，比如肉粽（图3）。

蛙眼守宫喜欢舔舐沙子，一般的沙子容易伤到它的胃，可以改铺专门的爬虫沙。

蛏：蛏在海鲜市场里特别好认，因为它的外壳是长条状的。蛏的水管很发达，常伸出壳外，就像两只犄角一样挺立着。人们一般吃到的蛏有两种：一种叫螠蛏，个头较小，壳色金黄；一种叫竹蛏，个头较大，又叫“蛏王”，外壳像破裂的竹片。

仙八色鸫巢前的简陋掩体，每天有数十人在此围观、拍摄。

大约在明朝末期，仙人掌被荷兰殖民者带到台湾。由于澎湖的气候很适合它们生长，如今就像《外婆的澎湖湾》中唱的那样，“阳光、沙滩、仙人掌”已是澎湖的三大名产。

猛犸象牙雕刻的《西游记》故事。大体量的猛犸象牙，可以整根雕成既气势宏伟、又精细入微的作品。

蓝翡翠是一种翠鸟，它们居住在水边，捕食小鱼。

台湾民俗中的“闽南风” 在“唐山过台湾”的过程中，迁往台湾的大陆居民，以闽南人数最多。因此台湾保留了大量闽南习俗，闽南方言还成了台湾的“普通话”。闽南民间信仰妈祖，在台湾最早的移民聚居区云林北港，就有一座规模不小的妈祖庙—富丽堂皇的“朝天宫”（图1）。

5.摆上一些石块，最好是沙漠里捡的风化岩石。再插上两根松树皮，像不像两棵枯树？

我很喜欢《博物》杂志，所以种了火龙果苗，还养了樱桃红腿陆龟，拍了照片发给你们看看。摄影／杨蕤绮

台湾很多港口城市也都立有妈祖像（图2）。

吃野樱花的棕肛凤鹛

图为尼人捕猎猛犸象的雕塑。即便是强壮的尼人，像图中这样用长矛、石块攻击猛犸象都很危险，更别说智人了。

繁殖季节，夜鹭会衔取树枝，搭建简陋的巢。

蚵仔煎（图4）。

蜜蜂只顾在花朵里大快朵颐，完全不顾对准它的的镜头。摄影／文杰

飞石索有多种形制和使用方式，图为“双石”索，投出后用以缠住猎物的腿。然而如何投掷它呢？是手握双石中间的绳索，还是手握其中一块石头？此外还有使用“单石”直接打击猎物的飞石索。关于飞石索、投矛器等原始武器的使用方法和效果，《博物》将DIY制作实物测试，敬请期待。 飞石索 绘图／猫小昭

蛤：蛤就是人们俗语中的“蛤蜊”。它们多栖息于浅海海底的泥沙中，所以水管内多带有泥沙，如果新鲜的蛤捞上来直接烹制，吃起来有些牙碜。常吃的蛤从壳色上有区分，有带花纹、壳面平滑的花蛤，以及青白色、壳面有细纹的青蛤，它们又分别被叫做文蛤和黄蛤。

“银手指”的母球上会长出很多子球，把它们掰下来半埋在土里，就会长根，变成新的植株。

为了减小对野生动物的干扰，摄影师会搭建起临时掩体。

牡蛎：牡蛎的别名很多，但最通俗的还是生蚝，因为它是制作蚝油的原料。而在南方，它则有蛎黄、蚵仔等五六种称呼。牡蛎虽生有一对壳，却不极均衡，一大一小、一凹一平，以至于经常有人觉得牡蛎只有一扇壳。而且由于它通常附着在礁石上，外壳表面有很多附着物。

夏日宁静的夜晚，期待已久的昙花终于开了，估计今夜要失眠了！摄影／张荣桢

虽然现代化交通工具替代了马的代步作用，但是大部分蒙古族牧民依然喜爱马匹，时常骑马出来转转（上图）。呼伦贝尔草原上，数千匹马集结成大群（右图）。传统的蒙古牧民，通常会把一个嘎查（村）的马匹集中养在一起，由专门的马倌照料。摄影／舒泥