摄影/唐志远

河南出土的中原龙复原图，中原龙是甲龙的一种。

涠洲岛位于北部湾海域，它是地质学家发现的中国至今最大、最年轻的火山岛。它孤立海中，四面环水，南望海南岛，北靠北海市，东邻雷州半岛，西近越南，仿佛是深海中的世外桃源。

拍摄参数： 机身：Canon A720 光圈：F4 快门：1s 感光度：ISO200

好大一个麦克风 又一位鳞翅目明星被偷拍了！这只落在地榆花序上的蛱蝶属于网蛱蝶族，蛱蝶的前脚退化，不具步行作用，我们只能看到它的四条腿。网蛱蝶身上的斑纹好像一幅后现代艺术作品。还是6处不同，一起来找吧！

格陵兰，遭遇巨冰 冰山是从冰川或极地冰盖临海一端破裂落入海中的大块淡水冰，它们漂浮在海水上，通常多见于南极洲和格陵兰岛周围。冰山的“山”字用得恰如其分，如果去 南北极地区，你就会亲眼见到许多在海面上高达好几十米、重量几百万吨的冰山——这是自然界真正的奇观。

草木ID卡 棕榈 Trachycarpus fortunei 分布：原产我国长江以南，现于热带、亚热带地区广泛栽种，温带亦可栽培，但冬季需以棉草包裹，防寒保暖。

为谁辛苦为谁甜 蜜蜂用舌吸管从蜜源植物的花器、蜜腺中吸取花蜜，反复吸入吐出，将花蜜储藏在蜂巢中。在蜜蜂分泌的酶的作用下，花蜜中的多糖被分解为葡萄糖和果糖，水分减少到原来的20%，就这是我们平时吃到的蜂蜜啦。

河南出土的中原龙骨骼化石。中原龙属于甲龙亚目中的结节龙科，它体长大约5米、高2米，与其他种类的甲龙相比，它身材相对比较轻便，没有尾锤。它脖子上突出的骨头有支撑作用，叫做“颈肋”。

当年的火山爆发引起山体震动，许多碎石从上方滚下至沙滩，散落一地，远距离看就好像一地的芝麻，星星点点洒在海边。

拍摄参数 机身：Canon G7 光圈：F5 快门：1/600 感光度：ISO100

汉唐文化孕育了轮台的古代文明，也铸就了铁骨铮铮的边塞情结。岑参的轮台在历史的轮回中，已经幻化成一个西北边塞的代名词，一个无上光荣的戍边誓言。（绘图/郭雷）

游蛇科是蛇类中种数最多的一科，占现存蛇类的三分之二。游蛇科的蛇腹鳞宽大，头背也对称覆盖着较大的鳞片，树栖类体形细长，善于灵活缠绕，水栖或半水栖类的游蛇身体呈圆柱状，尾巴比较短细。

冷水鱼天下 东北地区自南而北跨越了暖温带、中温带与寒温带，冬季长达半年以上。特殊的气候条件，也对生活于此的鱼类提出了更高要求。在黑龙江、松花江及乌苏里江、图们江、鸭绿江等东北主要河流中，抗冻耐寒的冷水鱼早就形成了一家天下的局面。摄影/庄艳平

冰天鹅 冰山的庞大令人惊叹，那么它的美丽，是不是更让你合不拢嘴？这只冰天鹅很可能是这样形成的：冰在水中比它在空气中融化得快些，有裂缝的水下部位，则融化得更快些，从而形成独具匠心的形态；冰山融化到一定程度，“头重脚轻”，重心不稳，翻一个身，水下那部分便展现在我们的眼前；冰山和水的那个交接面，被波浪冲击打磨得特别厉害些，形成了“天鹅”的翅膀。

保护区的工作人员上一次山往往要在林中度过十几天，除了携带必需的食物、帐篷、炊具等生活用品，还要携带ＧＰＳ等高科技用具，用于记录沿途野生动物出现的位置等信息。

棕榈自长江流域向南，各处都可作为行道树栽种

繁复的“简约风格” 在伊斯兰的文化中，是禁止偶像崇拜的。泰姬陵中并没有人物雕塑装饰，代之以无比精致的花卉纹样，其繁复程度不输给任何巴洛克时代的欧洲建筑。此外，在它的外墙上，还刻着优美的《古兰经》经文。在陵墓上书写经文，是莫卧儿建筑艺术的传统风格。

棕榈科的植物虽然高大，但开花却细小而密集

吃糖有理 爱吃糖也许是人类天生的习惯。早在胎儿时期，我们就对甜的食物更感兴趣。而我们降生之后得到的第一份食物——母乳，也是甘甜的。供图IC

人间仙境塔希提 法属波利尼西亚的塔希提岛，仿佛镶嵌在南太平洋浩瀚水面上的一颗宝石。200多年前，库克探险队的成员就倾倒于塔希提优美的风光。今天，这个天蓝海碧的世外仙境已经成为驰名世界的旅游胜地。

在缝扎过程中，针脚要缝得均匀，染出的图案才好看。把缝线抽紧，染料无法浸入，缝过的轮廓是布料的原色，凸显出事先绘好的图案。

甲龙和人身高的大致比例

霞光中的渔船即将迎来新的一天。来到涠洲岛就会发现，岛上渔民习惯用白色泡沫板作筏子渡上渔船，生活在海边的人不仅有好口福，还有一身绝活。摄影/陈天石

拍摄参数 Nikon D200 F5 1/60 ISO100

现存的乌拉泊古城址，修筑于唐城的基础上，属于西辽、元时的遗存。当时作为丝绸之路北道上的枢纽，来自东西方的商旅，都要在轮台城里纳税，换文，休整。（摄影/易水）

小米锅巴？ 线索：貌似美味锅巴的这种东西，吃下去可是对身体有害的。在厨房里找吧，可绝对不是调料。到底是什么？等你来告诉我们。

我要回家 洄游时节，成群的大马哈鱼马不停蹄地从海洋逆流而上，回到内陆。无论遇到浅滩峡谷或急流瀑布，它们从不退却，然而跃过瀑布，前方未必是坦途。如果遇上蹲守在此的棕熊，大马哈鱼便成了对手的腹中美食。供图/全景

冰山上的居民 冰山，这些浮动的岛屿，还可以成为动物们在海洋中的生存场所和捕食驿站。南极的科考队员们常常会看见冰山上忙来忙去的企鹅，或者是一群无所事事躺着晒太阳的海豹。上千只海豹如果一起挪动，甚至会让冰山翻身，南极的海豹也许没那么重。冰山同样是一个充满威胁的世界：海豹会在冰上挖洞偷袭企鹅；而鲸则更聪明，它们会顶翻小型的冰山，让上面的海豹掉到水里，然后去捕捉它们。

王朗自然保护区面积300多平方公里，这里地形复杂，植被茂密，是川西保存最好的原始森林之一。这里庇佑了无数野生动物，蓝马鸡是生活在这一地区的一种珍稀雉类。

棒棒糖 回到童年 关于Lollypop的起源并没有确定的答案，很多语源学专家推测它源于北方英语的方言lolly（舌头），可能因为小孩子们多喜欢用舌头舔吮棒棒糖，使lolly后来具有了棒棒糖的含义。最初，棒棒糖只是一块硬糖。1958年，当这种带棍的糖果第一次推出时，居然拯救了当时快破产的生产厂家。

印度的“建筑狂”皇帝 莫卧儿王朝是成吉思汗后裔所建的穆斯林帝国。沙・贾汗的统治以建筑上的成就著称。

传说中的“南方大陆” 在16世纪地图大师格拉尔杜斯·墨卡托制作的世界地图上，我们可以轻易地辨认出古代欧洲人想象中的“南方大陆”——它一直延伸到南极，看上去甚至比世界上其他几大洲的总和还要大。库克船长的航行为世人证明，这样一块巨大、富饶的土地是不存在的。

捆结是扎染方法之一，同样要保证绳结的紧实。

甜菜，后起之秀 与一年生的甘蔗不同，甜菜是二年生草本植物。第一年的营养生长，在肥大的根中积累丰富的营养物质；第二年以生殖生长为主，抽出花枝，异花受粉形成种子。自从人们发现，生长于相对寒冷环境中的甜菜也能制糖，蔗糖就不再是产生砂糖的唯一原料了。

曾经覆盖大地、摧毁一切生命的岩浆就在脚下，赤红的颜色仿佛几分钟前刚刚凝固的糖浆，容易让人产生错觉，以为当年的热流还在沸腾。摄影/张展

甘蔗，“多才多艺” 甘蔗生长在温暖和光照充足的地区，是世界制糖的主要原料，我国大部分的蔗糖都来源于它。纸张、纤维板、酒精、干冰、味精、甘油、水泥、肥料没想到吧，这些看似没有关系的东西也可以从甘蔗中来，甘蔗真是“多才多艺”。

拍摄参数 Nikon D70s F7 1/125 ISO200

这张航拍的照片比较清晰地呈现了乌拉泊古城遗址原貌。古城略呈方形，南北长550米，东西宽450米，城周长逾2000米，城垣高大宽厚，四角建有角楼。除了西墙，其他三面每隔一段距离建有一个突出的马面，在当年被用以加强城墙的防御能力。北墙、东墙城门清晰可见，设有瓮城。摄影/王旭光

2008年1月号的答案 对阵“连环套”？没那么严峻。只是一块清洁用的百洁布而已。人们喜欢用丝瓜瓤和海绵类的多孔物洗刷东西，是因为它们具有比较大的比表面积。比表面积越大，意味着相同体积的东西表面积越大，物体的吸附能力就越强，清洁能力也就越强。

鲤鱼的故乡 广义上的“中原”泛指黄河中下游地区，或指整个黄河流域。黄河不仅孕育了中华民族，也是鲤鱼的故乡。中原人最早认识了鲤鱼，并赋予它们丰富的文化内涵。摄影/惠怀杰

霞光里的“鳄鱼” 冰山并不都是白的，它们由于自身所含的杂质、或疏或密的质地和投射于其上的光线而呈现不同的颜色。这是一只北极圈里的红色冰鳄鱼，慵懒地躺着晒太阳，多舒服。

保护区工作人员能通过熊猫粪便判断出它经过的时间，从残留的齿痕分辨出具体是哪一只熊猫。

中国的花生牛轧 花生牛轧是最常见的牛轧糖。传说明朝的一个书生在“高考”前梦见文昌帝（传说中主管学业的神仙）桌上有笔砚和花生，花生落地即化成一群牛。解梦人说，笔砚、花生有妙笔生花的隐喻；“牛”指牛毛，象征智慧。结果书生果然考取了功名。于是就用米搅和麦芽糖，再加入花生并轧成牛形状的糖果，以感激文昌帝。

大穹顶与宣礼塔 泰姬陵巨大的大理石穹顶是双层的，足有76米高，外层圆顶比内层的天花板高出许多，而两层屋顶之间是中空的。在伊斯兰的传统中，圆顶象征着母性和天堂。建筑四周的塔楼叫做“宣礼塔”，是清真寺特有的，泰姬陵是印度第一座设有宣礼塔的独立陵墓。

袖珍椰子高一般不超过1米，在花卉市场上以观叶植物的身份出现，只有在外界环境适宜时才会开花

有朋自远方来 1769年那个美好的夏天，在塔希提岛观测金星凌日的库克探险队，与热情好客的当地人愉快地打成一片。与同时代的其他欧洲远航探险家相比，库克船长对待太平洋岛国上这些土著民族的态度算得上是十分尊重和公正的。

扎点越多，染出来的花纹越复杂。扎好的布团有些像包子，但染过后再展开，就会由“丑小鸭”变成“白天鹅”了。

甲龙是一种植食动物，古生物学家曾经以为它们只能吞食，但对它们牙齿化石的研究发现，甲龙吃植物时，有复杂的咀嚼动作。

埃德蒙顿甲龙复原图。埃德蒙顿甲龙化石出土于北美洲，它们披挂着堪称完美的坚硬铠甲，全身唯一的弱点是柔软的腹部。

毫无掩饰的乌拉泊古城南城墙，穿越历史的真实感直击内心深处。在残破城垣的每粒沙土中，都藏着当年滚滚风尘、金戈铁马的传说。（摄影/毫无掩饰的乌拉泊古城南城墙，穿越历史的真实感直击内心深处。在残破城垣的每粒沙土中，都藏着当年滚滚风尘、金戈铁马的传说。（摄影/刘玉生）

冰山在水下长什么样？ 不但带给泰坦尼克号“死亡之吻”，冰山还让许许多多的轮船葬身冰冷的海底。冰山在水下部分的体积是其水上的8倍，我们很难猜测它在水下长什么样。

纵横江湖 从黄河发源，鲤鱼贯通中国的大江大河。以鲤鱼为代表的鲤科家族，不仅活跃在中原地区，也是江南一带的主要鱼类。就连高原上青海湖里的裸鲤，也由黄河鲤鱼演化而来。供图/全景

熊猫和黑熊的脚印很类似，分辨时要注意爪痕——大熊猫的脚掌上比黑熊多出一个特化的“第六指”，是它们用来抓握竹子的。

金属也会甜 甜味产生关键在于食品的某种神秘化学结构能不能被我们的舌头“辨别”出来，一旦辨别出来，不管属不属于糖类，都会引起味觉器官的反应，传递给大脑。比如有些金属铍和醋酸铅，我们的舌头就比较喜欢，尤其是舌尖，就能够产生甜味的感觉。

古城阿格拉的珍珠 历尽沧桑的阿格拉古城，坐落在印度北方邦。作为16、17世纪莫卧儿王朝都城，阿格拉保存了很多具有历史悠久的建筑，其中，美丽的泰姬陵是它们中间最引人注目的。

草木ID卡 Cocos nucifera 分布：主要产于热带地区，我国多见于华南、西南各省，尤以广东、海南、云南、台湾最为常见。

大航海时代的“摄影师” 18世纪的远洋探险，除了地理学家、动植物学家这样的博物学者，也常配有艺术家，他们用画笔记录下了沿途的风土人情、珍奇物种。威廉·霍德根斯就是库克探险队的一员，他创作的这幅风景画为我们再现了“奋进”号环游新西兰的艰难航程。

染制时，在煮沸的锅里加入染料和盐，感觉好像在烹饪。熨平成品，小兔子清晰可见，正在对我笑呢。

上面是显眼的深色角砾岩层，下面是细腻的凝灰岩。岩壁把年代变成了高度。 摄影/张展

梅子，健康果 梅树结的果实叫梅子，又叫青梅。开梅花的梅树，结梅子的梅树，是一个物种的不同品种。虽然梅子是酸的，但是它属于碱性食物，可以平衡人体的酸碱值，所以青梅煮酒也好，以梅佐羹也好，不但是风雅事，而且有益健康。供图/全景

珊瑚虫聚居而生，年复一年地繁衍，同时不断分泌出碳酸钙。碳酸钙黏合在一起，经过长期压实、石化，最终成为礁石。生活在岛上的人，把珊瑚的遗体搬回家，铸成房屋，延续生命不朽的神话。供图/全景

这个巨大的怪物对于航行的危害固然很大，但是随着科学的发展，人们发现冰山的运动并不是毫无规律的。一些大冰山有自己的名称，卫星会即时监测它们的行踪，不但保证了航线的安全，也搜集到很多有价值的科学数据。

鱼类最丰富 广义上的江南包括浙江、江苏、湖南等省。而在中国鱼类地理区划上，恰好有一个“江河平原区”，泛指长江中下游、黄河下游、淮河流域和辽河下游的广大平原区，区内除各江河的干流支流外，还有鄱阳湖、洞庭湖等大小数千湖泊。中国的重要淡水鱼都分布在这一区域。摄影/黄丰

口香糖，今天你嚼了吗？ 1993年，人们在瑞典西部附近发现了一团有史以来最古老的口香糖，距今已经有9000多年的历史。上面还残留着原始人的牙印。有趣的是，根据测算这些牙印属于一个年轻人。此前，考古学家在古代欧洲、美洲、亚洲都发现了人们咀嚼某种胶质，达到消毒或清新口气的作用。1860年，口香糖第一次作为商品出现在人们面前，立刻大受欢迎。从此，口香糖风靡全球。

“南方大陆”？ 由一南一北两座岛屿组成的新西兰，总面积比英国本土还大。也难怪库克的船员们曾把这片广阔的土地误认成“南方大陆”。令人惊叹的是，库克船长对新西兰沿岸进行的测绘极其精确，他留下的测量结果一直到1994年还在使用。

除了事先设计好的图案，自然天成的晕染效果，总能给我们带来出乎意料的惊喜。

山西老陈醋 中国许多地域都酿造醋，江苏镇江、四川阆中、福建永春和山西清徐是四大名醋产地。在山西的醋作坊里，为了使得发酵彻底，工人每天都要进行翻搅，这是酿醋的重要环节。

甲龙亚目中甲龙科的恐龙有重达四五十千克的尾锤，这是一件强有力的武器，当它们遇到肉食恐龙的袭击，就会调转过身，用尾锤扫荡，巨大的冲击力可以打碎暴龙的腿骨。

此“鲈”非彼“鲈” 历代文人墨客笔下的鲈鱼其实是野生的淞江鲈鱼，今天已经几乎绝迹。我们现在常吃的主要是生活在浅海咸水或河口淡水中鲈形目 科鲈鱼，和同科的纯淡水鱼加州鲈鱼。

B-15A堵住了麦克莫多海湾 B-15A是B-15最大的一块碎片。2004年12月13日，3000平方公里的B-15A挡住了南极洲的麦克莫多海湾，饿坏了数万企鹅和3个考察站的科学家。有人计算过6平方公里、高约1.5米的冰山在流速不太大的情况下可产生4000吨左右的推力，要是像B-15A那么大的一座冰山冲向陆地，那后果真是不堪设想。

草丛中一个精致的鸟巢里，有一枚宝石般的鸟蛋，它是斑背噪鹛的宝宝。

棉花糖 两个身份 被称为“棉花糖”的食物其实有两种。看上去可以媲美真的棉花的，是1897年美国田纳西州的两位糖果制造商发明的。他们制造了一种装置，可以加热砂糖，让糖浆通过一个小孔释放，遇到空气就成为固态的“丝”，用竹签粘起来就成为棉花糖。 另外一种棉花糖是用糖、明胶和其他调味品做成的，质感更像海绵。在美国、加拿大和澳大利亚，人们用两片饼干夹着巧克力，再夹上外表烤得金黄的棉花糖，就是非常流行的“烧烤”吃法。特别在复活节时，篝火晚会一定少不了这种几乎甜得发腻的食品。

各类椰子壳制品在南方旅游市场上最为常见

这里封存着永恒的爱情 陵墓内部装饰同样美得令人惊叹，泰姬与沙・贾汗的灵柩上共装饰了43种珠宝。大堂内只是衣冠冢，真正的遗体埋藏在地下室。

詹姆斯·库克的第一次伟大探险（1768-1771） 一场历时三载的长途航行，一次荡气回肠的环球探险。“奋进”号从英国出发，先横渡大西洋，在葡萄牙人的殖民港口里约热内卢停泊，然后马不停蹄地绕过南美洲，驶向未知的太平洋。库克船长与他的同伴们造访了南太平洋几个重要的群岛，与当地的土著建立了友好的关系。在一路西行的过程中，发现了大航海时代的最后一颗“遗珠”——新西兰。接着，又成为第一个踏上澳大利亚东岸的欧洲人，尽管在归航途中遭遇瘟疫，损兵折将，但在被坏血病的阴影笼罩的18世纪航海史上，这几乎称得上是一次完美的航行。

青木瓜滋味 木瓜为蔷薇科木瓜属植物，是我国一种古老的果树。木瓜鲜果味道酸涩，不适宜生吃，在云南民间流传的木瓜干片、木瓜炮酒、木瓜醋、木瓜炖鸡、木瓜炖鱼，都是利用木瓜的酸味在饮食上作文章。

包头龙复原图。包头龙属于甲龙科，它们一直生活到恐龙时代的最晚期——6000多万年前的白垩纪末期，是植食恐龙中的“末代帝王”。

天主教堂的石壁上记录着涠洲岛的历史：19世纪末，广东恩平一带的客家人和土家族人发生冲突，客家人战败，迁移到湛江，后来由一位法国传教士带领来到涠洲岛，兴建教堂和家园。供图/全景

最新鲜 我国海岸线长达1.8万公里，海洋国土面积约300万平方公里，海洋鱼类3100多种。身处沿海地区的人，能吃到许多内陆听都没听过的海鲜。而且，最重要的一点，这些海鲜都非常新鲜。摄影/林帝浣

诞生和消融 格陵兰的约克角，极北之地的那些冰川，是冰山的母亲。而巨大的B-15，是从南极洲的罗斯冰架上分裂下来的。随着气候变暖，冰山的消融也在加剧，或许这比它们诞生的速度要快得多。

红外线触发相机通过红外感应自动拍摄，是保护区工作的好助手。生性谨慎的大熊猫凭借着敏锐的嗅觉和听觉总能躲开人类的视线，终于还是在这件“秘密武器”面前现出了真容。除大熊猫外，保护区还利用红外相机拍摄了羚牛、豪猪、雉类等许多野生动物的照片。(供图/WWF）

一只大红色的白杨叶甲正在休息。昆虫是森林生态系统的重要组成部分，同时也给森林增添了色彩和情趣。 摄影/高新宇

王妃般温柔 太妃糖一般是由炼乳、可可液、奶油、葡萄糖浆、香兰素和榛子经过充分细致地搅拌、烘烤而成。太妃之名由“Toffee”音译而来，本义是柔软、有韧性的意思，也许译者想通过人们对一位甜美王妃的想象，把糖果入口时香甜润滑的感受表达出来。

椰子的3个萌发孔如同越王头上的眼睛和嘴

德里胡玛雍陵

情迷植物湾 1770年4月底，“奋进”号驶入澳大利亚东岸一个风平浪静的海湾，由于在岸上发现了不计其数的植物新种，库克船长兴奋地把这里命名为“植物湾”。澳大利亚的动植物生活在孤立的环境，它们在漫长的岁月中演化成独特的物种, 让这些欧洲人大开眼界。

收海盐 位于江苏黄海中部的大丰盐场，海盐喷涌而出。我国漫长的海岸线出产着大量食盐，这味道再普通不过，却滋养着我们的生命。

一颗绿藻静静地躺在海滩上，相比周围已经死去的珊瑚石，它是那么鲜活。这些泛白的珊瑚石也曾经拥有鲜艳的色彩，岁月流转，它们中有的成为庞大的礁石，有的则像现在这样散落在海边。

以包头龙为原型的“恐龙坦克”幻想图。它重心比较低，拥有完美的装甲和重装武器。

横行的螃蟹、搁浅的海星⋯⋯无论前晚是自己出来散步，或是被海水带离了家园，第二天清晨，来不及逃跑的各位都成为海边的风景。

可钓不可捞 “大网捞鱼”这招儿对石斑鱼可不管用。野生石斑鱼栖息于海岸岩礁、珊瑚礁等水域，而且喜欢独居，只能用钩钓，这大概也是它“一鱼难求”的原因之一。摄影/乔轶伦

古老的冰 有些冰山冰的年龄或许比人类历史都要久远得多。这座冰山，由致密的冰形成，对比光线在其中的折射率，可以发现它比周围其他的冰山年代更为久远。冰山中的杂质、气泡都是宝贵的科研资料，可以用以定年，也可以揭示形成时的气候。

王朗自然保护区内有超过200种脊椎动物，是许多珍稀动物的家园。毛冠鹿是一种小巧的鹿类，它们肩高只有半米左右，和大型犬差不了多少。

多样的未来 除了甜，糖果正让人们体验到酸、辣、咸、香、凉等众多不同的感觉，有的糖果还能在嘴里“跳舞”、“沸腾”。最新出现的测试健康的糖果，加入了一种试剂，可测出人体内pH值，以显示人体健康程度。

海南岛上椰子树随处可见，是最常见的行道树种

阿格拉阿克巴陵

世界上最大的“海中雷区” 澳大利亚东北部海岸绵延2000公里的大堡礁，由超过350种不同的珊瑚组成，不仅是地球上最美的“装饰品”，也是最危险的暗礁区。200多年前的那个夜晚，这些美丽的珊瑚礁，险些夺去库克船长一行人的性命。

千年古盐田 距今1200多年的唐末，一群福建莆田的盐工千辛万苦迁居到海南的洋浦半岛，他们在海边建造起家园和盐田。他们的盐田十分独特，将海边大片的天然火山岩石削去一半，石头顶部四周留出凸边，中间打磨平滑，便成石槽。在石槽中注入经海泥过滤后的海水（涨潮时海水就会自动漫入盐槽），靠阳光就能晒出高品质的食盐。

少而精 在西部高原山地的河湖中，鱼的种类很少，但它们普遍能耐旱耐碱，或能栖息于急流水底，成为适应特殊环境的优势种群。供图/全景

冰山日落 极地的太阳高度角总是很低，比如北极地区的巴芬湾，像是一个永远走不出的黄昏。那儿真正的日出和日落则更为灿烂，对于来自温暖地带的城市人，这样的辉煌足以照亮他们的一生。闭上眼睛，张开心灵，可以暂时不用思考冰山的淡水利用、航行安全和科研价值这样现实的话题。此刻，冰山对于我们来说，仅仅是美，是自然，是充满着神秘力量的巨大感召。

白马藏族的建筑大部分为木结构，房屋依着山坡而建错落有致(下图)。白马藏族是藏族的一支，也有学者认为他们是氐族后裔，源于古代白马氏，他们仅生活在四川省平武县西北部，也就是王朗自然保护区的周边。在他们的文化中，有许多与自然——高山、湖泊、大熊猫有关的元素。

阿格拉红堡

槟榔的外形与椰子近似，只是果实要小巧很多

熬井盐 四川自贡素有“盐都”的美誉，自贡的海井是一眼同时拥有黄卤、黑卤、岩盐和天然气的井，竣工之日，曾出现了令人激动的井喷。当时海井每天可以煎盐14吨，直到170年后的今天，你还能在它热气腾腾的蒸锅上见到白花花的食盐。四川人还认为，只有海井的盐才是腌制泡菜的最佳用料。

夜晚的到来只是把热闹从海滩移到了港口。港口的市集灯火通明，人潮涌动。风里夹杂着螃蟹、海螺和鱼的香味。而在海边，小动物则在酝酿着另一场舞会。 供图/全景

可远观不可乱吃 鲟鱼类的祖先在地球上已有1.4亿年的历史，它是世界现存鱼类中最原始的种类之一。不过中华鲟属于国家一级保护动物，可不能拿来吃。摄影/乔轶伦

辣椒来中国 辣椒自明代传入中国，时至今日，辣椒的种植面积已经超过萝卜和西红柿，成为仅次于白菜的第二大蔬菜了。

茱萸之吴茱萸 “越椒”，这是《本草纲目》中李时珍对吴茱萸的称呼。植物学上的茱萸有山茱萸、吴茱萸和食茱萸。古人食用的茱萸是后两种，食茱萸还被称为“野辣子”，今天有些地方的人们还在食用它们的果实和叶子。

芥末黄芥末绿 十字花科植物白芥的种子磨成的黄芥末，是常见的辛辣调料，凉拌菜风味最佳。日本的绿芥末是山葵根研磨而成的，都叫“芥末”，可原料大不一样。