松子出山记

文章出自：博物 2021年第02期作者：林语尘

多数坚果都很贵，其中松子是典型：身为“国货”，价格却能与进口坚果试比高。去年秋天，我们前往长白山，亲眼见证松子的采收过程，终于明白了它为什么这么贵——每一粒松子，都是人类勤劳勇敢的证明，还隐含着人与自然的博弈。

松子：不是采，而是打

8月末，长白山下暑热未消，玉米地“青纱帐”绵延，向日葵已结出乌黑的种子。而葵花籽的成熟，意味着一种更珍贵的坚果到了采收季。

穿过田野，爬上山坡，眼前是碧绿的松林，林子边缘的树顶窸窸窣窣，忽然冒出一个人。树冠摇晃，险象环生，在我们的惊呼声中，他淡定地从枝叶间抽出一根长竿，向隔壁挂满松塔的树梢用力打去。

责任编辑 / 林语尘

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