坚果“嗑学”
大众和小众坚果
上面说的这些常见坚果，都来自木本植物。而有些草本植物的种子，也有略硬的外壳、好吃的果仁，所以也会被人们划入坚果阵营，称为“草坚果”。草坚果产量大、价格亲民，可以说是最大众化的坚果，它们主要包括葵花籽、花生，以及各种瓜子——葫芦科中西瓜、南瓜、瓜蒌等瓠（音“护”）果的种子。
国内市场上还有一些特殊的坚果，因产量不高、口味一般或吃法复杂而流传不广。
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