显微镜 看调味料 一盐一世界,一酱一天堂

餐桌上或者厨房里的味精、酱油、蜂蜜、盐等调味料,我们再熟悉不过。它们的成分和口感会存在差别,在微观世界里,它们的结晶也呈现出不同的形态。看似不起眼的微小几何体组合在一起,就展现出了晶体物理学的魅力和神秘。

总第765期
2024
07
  • 地图的力量:文本中的阿勒泰

    阿勒泰不再默默无闻,得益于电视剧《我的阿勒泰》的热播,“阿勒泰”这段时间在中国成了一个很热门的词汇,那里的旅游更是火爆。

    作者: 珊瑚海  

  • 准噶尔西部山地 跨越三大自然带,把人的世界连起来

    “准噶尔西部山地”这个地理概念耐人寻味。在它的内部,演化出了纷繁复杂又规模庞大的游牧转场,一位作家将这些道路命名为“塔玛牧道”,并认为这是世界上现存规模最为宏大的草原转场牧道;而对外界而言……

    作者: 单之蔷  

  • 显微镜 看调味料 一盐一世界,一酱一天堂

    餐桌上或者厨房里的味精、酱油、蜂蜜、盐等调味料,我们再熟悉不过。它们的成分和口感会存在差别,在微观世界里,它们的结晶也呈现出不同的形态。看似不起眼的微小几何体组合在一起,就展现出了晶体物理……

    作者: 张超  

  • 巴基斯坦 洪扎河谷 “新”中巴公路上的 “香格里拉”长廊

    从中国新疆的红其拉甫国门到巴基斯坦吉尔吉特,与洪扎河谷相依相伴的中巴公路,是在喀喇昆仑连绵雪峰和冰川之中凿出的一条200多公里长的“奇迹通道”。恶劣路况和沿路多发的泥石流、洪水、滑坡等地质灾害……

    作者: 黄涛  钟言  

  • 1个人的 8年探险深入青藏高原找岩画

    本文作者十一郎(本名周行康)与青藏高原结缘27年,从事雪山攀登和藏地公益事业近20年,最近8年间,他全身心投入到了对青藏高原岩画的探访、记录和研究中,迄今被他实地探访的青藏高原岩画点计有163处,其……

    作者: 十一郎  

  • 在新疆,走近西红脚隼和黄爪隼

    隼作为一种猛禽,总能让人联想到凶狠、残忍等形容词。在新疆,作者追寻西红脚隼和黄爪隼的踪迹,用文字和镜头记录了它们生活化的一面。无论是艰难求偶、与其他鸟类战斗护巢的西红脚隼,还是集群栖息在石……

    作者: 刘璐  

  • 马斯克“星舰” 试飞成功 中国的“ SpaceX”在哪里?

    6月6日,美国太空探索技术公司(SpaceX)新一代重型运载火箭“星舰”,第四次试射顺利完成。越来越多的人意识到,航天已不再只局限于各国政府主导的“国家队”参与,以市场为导向、由私营企业主导的商业航……

    作者: 陈肖  

  • 沿加拿大北极公路前行 看多年冻土地带的 奇异地貌

    加拿大的“北极公路”只是一个俗称,它其实是由两条公路——登普斯特公路和伊努维克—图克托亚图克公路连接而成。沿路而行,不但能看到极光、苔原等经典的极地景观,还能看到冰核丘、泥炭丘、石环等冰缘……

    作者: 秦昭  戴骏泽  

  • 三位摄影师持续51年 为云冈石窟6万身造像拍摄图片

    云冈石窟是世界唯一的大型皇家石窟群,在我国石窟史上有着重要地位,曾受到沙畹、梁思成、林徽因等人的关注,并由他们做了一些影像记录。后来云冈石窟对外开放,但一般游客能看清楚的只是部分洞窟下层的……

    作者: 黄小郦  

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