离开了的野菜
一到春夏之交，便想起了野菜。现代散文家周作人与当代作家汪曾祺两位先生，各有一篇《故乡的野菜》。周作人笔下的妇女小儿，拿一把剪刀一只苗篮，蹲在地上搜寻，说那是种游戏一样的工作。而汪曾祺则说，凡野菜都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。
而今呢，可供采食的野菜已经少之又少了。前人笔下的野菜，芦蒿、水芹、荠菜、马齿苋……现都已成为园种的当家菜，野乎哉？不野矣。清明节到苏州，吃到一道菜——“香干马兰头”，马兰头是用白砂糖渍过的，透露出的现代气息，连同桌的上海朋友也很惊诧。
凡中国国家地理网刊登内容，未经授权许可，任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用。
已经本网书面授权的，在使用时必须注明来源。违反上述声明的，本网将追究其相关法律责任。