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  • 雪卷 浑然天成的冰激凌蛋糕

    2015年初,北美洲一些地区天降暴雪,出现了一种奇观:雪原上散布着一团团雪块,长得像冰激凌、蛋糕卷,看起来美味可口—这就是“雪卷”,它看似人造景观,其实却是货真价实的……

    作者: 杨帅斌   出自:2016年第01期

  • 天然“老糖” 糖果前辈 坚挺至今

    现代意义上的糖果“主流体系”,是在18、19世纪蔗糖提炼技术成熟之后,才开始成型、普及的。但这并不意味着在此之前,人们缺少可以当糖吃的甜食——用来提炼蔗糖的甘蔗、甜菜……

    出自:2016年第01期

  • 糖果的进化 甜蜜快乐无止境

    当你美滋滋含着糖的时候,可以骄傲地表示——吃糖是人类的自带天赋!我们不光能尝出甜味,还能消化高糖的食物,这是很多鸟兽做不到的。“甜”让我们感到愉悦,或许正是这种本……

    作者: 何全   出自:2016年第01期

  • “鸟坚强” 寒冬腊月捉虫忙

    对北方冬季的小虫来说,冬天真是不好过,它们除了要抵抗严寒,还要想方设法躲避天敌—食虫的鸟类。小虫使劲藏,小鸟更是努力找,让我们看看食虫鸟练就了哪些本领,成为寻虫高……

    作者: 海泉   出自:2015年第12期

  • 吃尽天下糖果 糖果家族谱系详解

    作者: 艾晓  郭亦城  唐志远   出自:2016年第01期

  • 冬日寻虫记

    或许对于喜欢亲近自然的你,北方的冬天有点难熬。干瘪的枝条、枯黄的草丛、坚硬的土地、冰封的河面……一切看起来都死气沉沉。冬天狗熊钻进树洞冬眠,青蛙在河底淤泥里沉睡,……

    作者: 唐志远   出自:2015年第12期

  • 鬃狮蜥 家养“狮子”叨叨叨

    作者: 唐志远   出自:2015年第12期

  • 五彩大花年年开 盆栽百合培育法

    在我们的生活中,百合要么出现在餐桌上,要么出现在花束中。其实,自家花盆里就能种出各色的百合,方法对的话,还能年年开放、越开越多。

    作者: 嘉楠   出自:2016年第01期

  • 天生贵族,贵金属矿石

    在几十种金属元素中,金、银和6种铂族金属被统称为“贵金属”。它们是地壳中的稀有物种,不管是以单质形式存在,还是与别的元素结合成各种矿物,都难得一见。但也正是这点,……

    作者: 杨帅斌   出自:2015年第12期

  • 鹞:低空低速战斗机

    鹞是一类特别的猛禽,它们身材纤细,看起来却非常粗壮。速度、力量都不算强大,却善于在超低空缓慢而灵活地从容狩猎。

    作者: 海泉  万绍平   出自:2016年第01期

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