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南北紫菜 岂止于“鲜”？
人们爱吃紫菜，因为它的鲜美，却鲜有人能把紫菜的名字叫准，比如坛紫菜和条斑紫菜。两种紫菜在沿海的淤泥质滩涂上相对位置一南一北，撑起庞大的紫菜产业。紫菜是一种低成本、……
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一湾看近海 基于30年观测的 胶州湾“健康评估报告” 意味着什么？
浒苔绿潮、赤潮、水母暴发……近些年来，在胶州湾及其附近海域，一个又一个的海洋生态问题接踵而至。胶州湾的现状可以说是我国东部海岸带生态环境问题的缩影。借助近30年收集……
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苏东另类“黄金”海岸 中国最长的淤泥质自然岸线在此珍藏
近几十年，伴随着海岸带的开发，中国的人工岸线急剧增长，自然岸线则迅速萎缩、消失，并带来一系列深远的生态和环境问题。然而，在中国经济发达、人口密度高的江苏省，却仍幸……
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讨海的智慧 海岸带渔具
渔具是人与海的关系纽带，靠海吃海的人们，从未停止过发明创造。沙滩上采集贝类、礁石间凿取牡蛎、浅海里布网捕鱼……都需要有相应的渔具。这些小巧而又灵活的海岸带渔具，从……
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低调花蛤 关于“鲜”的 国民记忆
在众多海鲜贝类中，花蛤的身份并不高贵，却是国人心中对“鲜味”最深刻的记忆。为什么花蛤是国民最爱的平价贝类？为什么黄渤海近岸会成为全国产量最高的花蛤养殖区？为什么北……
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中国正在兴起的运动：冲浪
在国外的冲浪纪录片中，经常可以看到冲浪者在海面上“乘风破浪”的炫酷画面。虽然中国拥有漫长的海岸，却鲜见冲浪者的身影。然而近几年，这项在国内颇为冷门的海上运动，开始……
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告别 “纯天然” 当我们渴望更多海岸沙滩
梁实秋曾如此描写沙滩：“海边沙滩上，人像小鱼般，暴露在日光下，怀抱中的是熏人的咸风……”沙滩，是人人向往的海滨休闲胜地。优质的沙滩，更是尖儿货里的尖儿货。我国拥有……
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泥沙之下、礁岩之间 人们熟悉又陌生的潮间带底栖生物
提起海岸带的生物，每年迁徙季挤满沿海潮间带的候鸟占尽了风头，实际上它们的主要食物——各类不起眼的底栖生物才是支撑起潮间带这一生态系统的基石。对普通人来说，底栖生物……
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“辽参”养殖 珍馐走下神坛
我国沿海分布着约140种海参，其中大体上有20种适合食用，而最受推崇的，当属营养丰富的“辽参”，也就是仿刺参。在食客的狂热追捧下，仿刺参养殖已不仅是辽东半岛沿岸的独家景……
