岁时是中国传统社会特有的时间表述,它起源于中国人尊崇自然时序、尊崇天道的时间观念。上古时代民众通过对物候、天文现象的观察,认识了四时的变化,不过这种……
徽菜,指原徽州府属六县菜肴和烹饪技术,在同根同源的文化之下,六县美味之间大同小异。徽菜以大同为主,却也不能忽略小异。这样才能细细尝出真正的徽州。
作者: 韩韬
作为享誉中国的八大菜系之一,徽菜扬名立万与徽商的奔波有关;与徽地往昔的贫困生活有关;也与食物运输的不便有关……令人惊诧的是,在这些不利条件下,徽菜却……
没有“土”和“特”,就没有徽州美食,土生土长的食材,独特富有想象力的加工、烹制,造就了它。舌尖上品徽州,一道又一道闻名遐迩的徽菜,看着“怕”,吃着香……
居家物什、生活之器、礼俗用品……由手艺带来的是物化的徽州。但它不世故,不庸俗,处处透露着乡间民情,悠悠过往。从其间,看得出过去数百年来的徽州生活,并……
作者: 碧山
鬼是什么?是先人对生命现象的领悟与感受。冥冥之中的鬼神,看不到也摸不着,但它就封印在古人的心灵里,并托寄在五色奇诡的面具上。人对魂魄归宿的追寻、探索……
作者: 郭净 王牧
1912年1月26日傍晚,农历腊月初八,正是北京冬天最冷的时节。冬日天黑得早,呼呼的北风咆哮着,西四的几座牌楼把住街口,朔风呜呜怪叫着吹过,显得有些阴森。
正在南京博物院展出的中国近代大收藏家庞元济(1864-1949年)的古画收藏大展,吸引了国内外许多人的目光。这些精美的古代绘画,倘若不经过这位私人收藏家的珍稀、……
作者: 黄小峰
在偏僻的藏南小县,一座堪称雄伟的元代城池被完整保存下来。它曾由一座古老的藏传佛教寺庙,变为影响一朝历史的『帝师』之家,并引领着蒙藏两个截然不同的民族……
作者: 晓扎西
唐代的男装变革,对中华衣冠的影响十分深远,但多少是拜影视剧所赐,这一时期的衣着风俗中,被后人关注最多的还是更为华丽美观的女服。譬如时下关于唐代服饰最……
作者: 北溟