中国既是竹子之乡，又是美食大国，早把这种植物吃出了千般花样：嫩芽能吃，果实能吃，寄生之物能吃，就连咬不动的茎和叶，都能变成餐具和食品外包装。可以说，……
作者： 杨宇明 石明
竹子无疑是中国人最熟悉的植物之一：对植物学毫无涉猎的游客，也能在诸多草木中一眼认出竹子。然而，竹子却也是世界上最神秘的植物之一：即便是天天研究它们的……
毛竹等“霸道”的大型散生竹类，在山野中通常替代乔木的生态位，竹林中少有大树，只有一些矮灌木、草本植物和蕨类，无法构成丰富的生态系统。但大竹林上部繁密……
作者： 沈岩 唐志远
炎炎夏日，翠绿竹林让人倍感清凉。高耸凌云、绿荫深深的竹子，其实并不是树，而是跟我们熟悉的水稻、玉米、芦苇同属于禾本科，与“草”有相似的身体构造和生长……
作者： 阿蒙
农历五月，熏风南来，端午节到。对中国人来说，这是一个既“高度统一”、又“充满分歧”的传统节日：无论南北，人们都要享用同一种节令食物——粽子；但经过数……
作者： 李伟元
六月，全国多数地方都已入夏，早熟桃、西瓜上市，水果摊日益丰富多彩。这时在各种颜色明快的水果之间，突然见到一抹浓烈深沉的红，往往忍不住为之驻足，一股酸……
作者： 武玉东
2021年2月，《国家重点保护野生动物名录》更新，我们在2021年4月号中专门刊登过一篇稿件。其实，2021年9月，《国家重点保护野生植物名录》也更新了。低调的植物，似……
多数豆类，要到夏秋才能收获果实，豌豆却早得多。这种碧青如玉、圆润如珠的豆子，几乎与春天同步到来，是一年之中你最先吃到的鲜豆。它外形可爱，味道甘鲜，炒……
无论武侠小说，还是影视游戏中，西南地区的“苗疆”，总盛产心狠手辣、善用毒蛊的“妖女”。不过，这其实是“中原视角”的偏见。苗疆的确有神通广大的女性大魔……
作者： 瑶华
过年顿顿吃大餐，要说什么食材“出镜率”最高，其实是小小的芝麻。上至宴席菜肴，下至糕饼糖果，芝麻粒儿、芝麻油、芝麻酱、芝麻粉，它变着模样反复出现，为年……
