北极熊通常每胎产2崽。图中的两头小北极熊躲在母亲身后，好奇地望着我们。

加拿大安大略省早期岩画中的纳纳博绍。

丘吉尔海岸通常在深秋冻结，但2016年的海冰迟到一个月，赶来赴宴的北极熊只能在饥饿中等待。

嘎啦果 原产新西兰，小巧鲜艳，果肉金黄，细脆多汁，味道酸甜。它结果量非常大，又早熟，夏末就能大量上市。

明代唐寅《嫦娥奔月图》，嫦娥所抱的干脆是一只普通棕毛野兔。

苔原车营地全长100多米，状若列车，生活、科研功能一应俱全。

复活节时商店中售卖的兔形、蛋形甜点。

今天的北美鼠兔，主要分布于北美西部山区，靠秋天储备到洞里的食物“宅”过寒冬。适应山地和高海拔环境，已是现存鼠兔们的种族天赋。

红肉苹果富含花青素，果皮深红，果肉也是红色的，除了生吃，还会被用来酿造桃红色的苹果酒。

白兔：从“祥瑞”到“白菜” 中国没有野生穴兔分布，旷兔又性情桀骜难驯。因此中国古代虽有一些养兔记录，但不成规模，一般认为到17世纪才从西方传入家兔。明代之前，中国传说、记载里提到的兔子，很可能都是野生旷兔，想吃兔肉也只能从野外抓。野生旷兔虽多，但白化个体十分罕见。因此白兔在传统文化中地位崇高，甚至常作为祥瑞之兆，上贡给皇帝。崇信道教的明代嘉靖皇帝，曾因为地方献上的白兔“生二子”，举行了祭告祖庙的盛大典礼。明末崇祯年间，白化家兔随欧洲船只运入中国。一开始人们千金相购，甚至有人为争抢白兔搞得家破人亡。谁知这些“祥瑞”实在太能生，很快不再物以稀为贵，身价也跌成了“白菜价”。到了清朝，白兔已成鸡鸭一样的寻常之物，没人对它们少见多怪了。 图为我们常见的“白兔”是白化的家兔个体，眼睛因缺乏黑色素而呈红色。

漂亮熊”的女儿刚带娃逃离事故浮冰，又遇到了一头骨瘦如柴的大公熊，只能继续仓皇逃窜。

难吃的苹果，美味的酒食 除了鲜食，苹果还有两大用途：酿酒和烹饪。“一天一苹果，医生远离我”这句话的诞生，就是因为20世纪30年代美国推行禁酒令，导致大量用于酿酒的苹果滞销，果农才要想办法，把它们当鲜食水果卖掉。 今天，由于苹果品种丰富，酿酒和烹饪所用的种类已渐渐跟鲜食种类区分开了。酿酒苹果要富含糖分和单宁酸：糖分能转化为酒精，单宁发酵后能产生丰富的风味。但由于单宁味道苦涩，会盖住甜味，酿酒苹果直接吃是比较难吃的。制作果酱、蜜饯、苹果派，则要选择酸度大、纤维和果胶含量更高的苹果，比如青苹果或国光苹果，它们生吃偏酸偏硬，却耐煮、耐烤，加工后味道爽口。如果用脆甜多汁的鲜食苹果（比如红富士）去酿酒和做菜，反而会风味不佳。图为酿酒苹果跟酿酒葡萄一样，糖分和丹宁酸含量都很高，发酵后能产生丰富的风味。

兔儿爷

两栖兔复原图，这是一种2000多万年前生活在西伯利亚的鼠兔。

苔原上翘首期盼海冰的雄性北极熊开起单身派对，玩耍打斗，炫耀它们的超强战力。

欧兔（一种旷兔）的幼崽，出生后没多久就可以到处活动。

蛇盘兔剪纸

探出洞口的幼年穴兔。穴兔喜欢栖息在自己挖的地洞里，而旷兔（兔属的各种野兔）基本不打洞，平时四处游荡，有时借住其他动物的废弃洞穴。所以中国古代有“狡兔三窟”的说法。

黄香蕉 又叫“黄元帅”，果皮金黄，密布小圆点，有浓郁的香甜味，闻起来像成熟的香蕉。它是“面苹果”的典型代表，刚摘下时口感较脆，但储存一段时间后，果肉就会绵软起沙，一抿即化，牙口不好的小孩和老人都能吃。

兔子在中国传统中是象征生命力的吉祥动物，元宵节纸扎花灯中，带轮的兔子灯是经典款。

美国怀俄明州出土的古兔属化石。古兔是早期的兔科动物，这一支已经全部灭绝。

观光车（图为其内部）宿营时，人不下地，倒车对接上即可。

苹果果皮的绿、黄、红，主要跟果皮中叶绿素、类胡萝卜素和花青素的含量、比例有关。

很多旷兔的巢穴建在地面，用植物编织而成。

倔强睡莲“逆生长” 公园湿地的睡莲，冬季不会像芦苇那样被成片“收割”。它们的叶片会很快瓦解沉落、化为塘泥。借助水下相机，我惊奇地发现，有个别微型的小叶非常倔强，并没完全“睡去”。在沉寂的塘底，这些“逆行者”格外醒目。

捕熊器

澳洲青苹果 原产澳大利亚，成熟后表皮保持浅绿色，带有细小的圆形斑点。酸味重，口感脆、硬，适合熬制苹果酱。此外，它的果肉切开后，放很久也不会氧化变褐，很适合拌沙拉。

穴兔通常在洞穴内产仔。幼兔要在洞内生活18天左右，才会外出活动。

抱着兔子的玛雅月亮女神。

松鼠征婚，追跑打闹 1月全年最冷，而欧亚红松鼠的社交活动却迅速升温—喧闹的繁殖活动于三九天拉开序幕。 雄松鼠率先进入状态：每天花大把时间“逛街”，仔细嗅闻雌性留下的气味信息，时常低声“咕咕咕咕”叫着，还动不动猛啃几下树皮。 一旦发现女方征婚信息，四邻八舍的男青年都会变得异常兴奋，每天围聚过来，然后组成由母松鼠带头、公松鼠们按“综合实力”依次排开的队形，绕着大圈在树林间追逐。直到母松鼠接受求婚队伍中的一位或几位，并交配成功，队列才宣告解散。这场“阅兵”有时能持续两三天。之后，公松鼠们再继续去找其他征婚女郎。

也叫“红元帅”，原产美国。蛇果之名其实跟蛇毫无关系，它的英文名是Red Delicious（美味红苹果），引入香港时，音译为“地厘蛇果”，这才简称蛇果。蛇果味道纯甜，新摘下时脆而多汁，熟透后则绵软香浓。我国甘肃的花牛村引入这一品种，经当地人驯化栽培，培育出了中国版蛇果——花牛苹果。

穴兔妈妈怀孕期间就开始忙碌，把收集到的杂草铺在育儿室内。

台北故宫博物院收藏的唐代铜镜，纹饰体现了月宫神话三大元素：桂树、嫦娥与捣药玉兔。

燕雀：巧嘴嗑“瓜子” 燕雀（就是前页的“遮天团”团员）处理元宝的技巧最为精细。它会衔着元宝先调整角度，再上下小幅用力夹，将果壳“嗑”开，然后用嘴叼住种子，扔掉外壳—跟我们嗑瓜子完全是一个套路。接着，燕雀会叼着种子进行二次加工，用同样方式捻开种皮丢弃，最后把真正的“仁儿”吞下。

节能偏执狂 北极熊五大三粗，看似大大咧咧。其实对日常的一举一动，它们都精打细算，极度节省能量，简直到了“变态”地步。前面说过严酷环境中，北极熊半年饥、半年饱，夏秋两季没海冰，就只能在陆地上忍饥挨饿。有人问苔原上那么多动植物，它们不会吃吗？很可惜北极熊演化至今，就只适合捕海豹。它们身躯过于笨重，几乎不可能抓住任何陆生动物。而驱动“重型坦克”去搜寻鸟蛋、蓝莓之类的小零食，摄入的能量还不足以抵“油耗”。另外北极熊的身体是为最大限度保温而设计，暖天动得稍多就会体温过高。因此，除非海岸上有搁浅的海豹或鲸尸，饿着躺平反而最划算。 然而即便大部分时间都在休息，北极熊“待机”的能耗也相当惊人：平均每天会丢掉一公斤体重。从夏季上岸到初冬再开饭，总共减重可达150公斤。重回海冰之前，“剩余电量”已接近极限，这时玩儿打仗就是最奢侈的“炫富”。 北极熊一生的主旋律就是：挨饿季以最低速率消耗能量；开饭季以最高效率获取能量。海豹产仔后的盛宴期，壮年公熊猎获海豹，只把热量最高的脂肪层撸下来吃掉，然后立即去找下一顿。（剩下的肉和内脏自会有未成年熊、北极狐和海鸟来吃。）成年熊春季的食物中95%以上是脂肪——这段时间积累的脂肪，决定了它们是否能活到下一年。

红富士 国内最常见的苹果品种。它是日本培育者用“红元帅”和“国光”杂交而来的，脆甜多汁，成熟后果皮黄红交杂。想挑好吃的红富士，要翻看果子底部：如果底部是黄的、夹杂着亮红条纹，一点绿色都没有，就说明已经足够成熟。

穴兔每窝可以生5~7只幼兔，每年可繁殖5窝以上，生育力惊人。

复活节兔

乌鸦：冰场耍宝 对乌鸦来说，结冰大吉大利。之前碧波荡漾的湖面令它们望而却步，封冻后俨然成了它们的游乐场。乌鸦可以在冰面自如行走，运气好的话还能在冰窟窿捡到死鱼。 冬季，乌鸦会吞冰止渴。有时还会叼起“漂亮”的冰块儿，飞到树上储存起来，好像以此演绎“喜好储存发光宝物”的传说。

神圣罗马帝国后期疆域，大致相当于现在的德国、奥地利、比利时和捷克。其中德国和奥地利均为德意志民族国家，二者在中世纪也长期是神圣罗马帝国的核心。

穴兔宝宝大约18天后可以外出活动，这时它们可以吃点野草，但还没有完全断奶。

大山雀：脚踩住、嘴猛戳 大山雀处理元宝槭的翅果时，招数是双脚踩住，用嘴猛啄。它那短凿般的嘴三下五除二，就能将外壳啄开小口，接着用嘴猛戳，每次夹出点渣渣吃掉。在这里过冬的黄腹山雀和沼泽山雀，同样精通此道。

苔原上的零星小树被称作“旗树”：上百年只能长到胳膊粗细、一人多高，仅背风的东南面有枝叶。其贴近地面处因有积雪保护，枝叶反而更为茂密，成为北极兔、雷鸟等动物的藏身处。

虽有“鬼故事”，但非“黑童话” 尽管格林兄弟确实对搜集来的故事有删改，但即使是最初版本的《家庭故事集》，其实也并没有太少儿不宜，最多只相当于《聊斋志异》的程度。比如完全删去的“蓝胡子”，也只是个略显血腥的“鬼故事”：一个巫师变成蓝胡子国王，不停娶妻又杀妻，最后被王后发现，王后带兄弟杀死了巫师。 不过20世纪末有日本作家，在原著启发下写出了《令人战栗的格林童话》一书，添加了大量臆想的暴力低俗情节——该书后来被宣传为“原版格林童话”，误导了 很多读者。 图为1862年法国版蓝胡子插图。

春天是兔子的繁殖旺季，这时它们会发了疯似地追逐、打斗，争夺繁殖机会。

工作照

迪士尼早期电影《南方之歌》，采用真人、动画结合的方式，布勒兔 的剧情是主人公讲述的故事，以动画呈现。近年大片《疯狂动物城》的兔狐搭档朱迪和尼克，沿袭了《南方之歌》中布勒兔、布勒狐的一些设定，服装配色也一致。

厨房做饭的气味，会引来北极熊，但坚决不能投喂。

童话“布勒兔与沥青娃娃”的插图。

喜鹊：塞进地缝再开凿 喜鹊吃元宝仁儿，也靠嘴啄。不过不知是否因为脚踩不牢，它们会先将元宝塞到石头、土块的夹缝处，然后再猛击。虽然也能吃到果仁，但相比山雀，处理方式略显粗糙。

1911 美国版《小红帽》插图

黑尾兔是“兔八哥”的原型，身形细瘦，比普通家兔大一圈，但体重一般不到3公斤。

小金蛛在网上躬身而立，很难有足够景深把它和网都拍清楚。

被飞鸟、野兔环绕的奥丝塔拉女神。

啄木鸟：用嘴“开瓶”，任性豪饮  元宝槭水吧开业初期，饮品供应量略显不足，大部分顾客不会停留太久。啄木鸟是个例外，它们自带开瓶器和长吸管，可以自主开源——在树干上啄出创口，或是将流汁较慢的创口继续深凿、刺激树汁分泌，然后用那超长的舌头伸进去舔舐。在啄木鸟帮助下，其他小鸟光顾时也能享受些便利。

2016年11月下旬，哈德孙湾西岸还没下雪，海岸苔原呈现丰富多彩的暖色调。

2011 美国梦工厂动画《穿靴子的猫》电影海报

守株待兔，只因视力缺陷？ 野生兔类一般在晨昏时活动，白天视力更好，但在夜晚也能看清东西。兔子的眼睛位于头部两侧，拥有近乎360°视野，这是食草动物典型配置，能察觉来自四面八方的危险。 但这种配置也有缺点：前方的“双目视野”范围小，不利于准确判断距离，正前方还有一小块盲区。有人推测，如果“守株待兔”确有其事，可能是那只兔子跑得太急，没看清正前方的树桩才一头撞上的。

露兜树叶柄的凹槽，正好给小金蛛提供了织网的空间。

冰上脚印显鹭踪 在没有完全冰封的湿地，常有越冬的鹭类（主要包括苍鹭、夜鹭、大麻（yán））光顾。这些“守株待兔”型的捕鱼者借助冰面，得以有机会伏击深 水区的鱼（因冰下水体溶氧有限，一些种类的大鱼，常会上浮至无冰水面“吸氧”）。虽然白天见不到它们，但冰面脚印记录了它们日落后的行踪。

维克托的脸上有一个“V”字形疤痕，让人可以一眼认出它。摄影/Richard Day

1899 法国歌剧版《灰姑娘》海报

雪兔的灰棕夏毛

阿兹特克兔形酒器

䴙鷉、秋沙鸭：冰潜捕鱼 只要水面没完全封冻，小就有可能留守，它们会钻到冰下去觅食，以突破冰层的束缚。普通秋沙鸭也同样善于冰潜，在有限的不冻水面下潜几次无功而返后，它们便会向冰下区域拓展。 不过，这种操作颇有风险。毕竟，虽然熟练的技艺能让它们免去迁飞之劳，可一旦失手、未能及时准确地从冰窟窿钻出换气，便有可能溺死冰下。有时，我站在岸边，看这些捕鱼者钻到冰下久未露头，真为它们捏一把汗。

侏兔是现存最小的兔子，体重只有375~500克，只生活在北美西部大盆地。

英国著名的童书“彼得兔系列”，侧重表现野兔顽皮机灵的一面，主角彼得就是偷菜高手。

神圣罗马帝国徽章：象征帝国的双头鹰，翅膀上挂满琳琅满目的盾牌—每个盾牌都代表一个强大诸侯。

分类： 兔科，兔属 分布： 美国、墨西哥 体型： 体长47~63厘米，体重1300~3100克 美国加利福尼亚州的死亡谷国家公园，一只黑尾兔竖起长耳朵。当地夏季酷热，气温经常超过50℃，而它们毛发稀疏、血管密布的长耳朵有利于快速散热。

斑衣蜡蝉的若虫。黑色的是低龄若虫，随着若虫长大，体色逐渐变得鲜红。

中国大鲵不仅是体型最大的大鲵，也是体型最大的两栖动物。

格林兄弟拜访说书人多萝西，听她讲民间传说。这位故事大王凭一己之力为格林兄弟贡献了四十多个精彩童话。但多萝西其实是法裔德国人，她讲的很多故事都有明显的法国色彩。后来格林兄弟还特意对这些故事进行了德意志化。

分类： 兔科，兔属 分布： 加拿大、格陵兰 体型： 体长55~70厘米，体重2500~7000克 北极兔和雪兔长得很像，“隐藏大长腿”和宽大脚掌，让它们能在冬季雪地里跑跳如飞。

黑水鸡：踏冰闲庭信步 近几年，留守本地过冬的黑水鸡逐渐增多。凭借那双大脚，它们可以在冰面、陆地草丛间任意游走，甚至还会攀上灌丛、矮树觅食。再加上公园里还有游人投喂，黑水鸡成了大赢家。

2017 美国迪士尼真人电影《美女与野兽》海报

黑尾兔属于旷兔的一种，耳朵相比穴兔更大。

格林兄弟幼时故居，经典的德意志乡村建筑，如今是纪念二人的博物馆。

分类： 鼠兔科，鼠兔属 分布： 中国青海、西藏，周边南亚国家 体型： 体长12~19厘米，体重150~180克 高原鼠兔在青藏高原很常见，因为嘴边黑色，又名“黑唇鼠兔”。

美国迪士尼动画电影《白雪公主》在中国上映的海报 1937

外部门齿大 内部门齿小

斑衣蜡蝉的后翅颜色鲜红，用来惊吓捕食者。如被抓住，它还会展开后翅装死。

格林兄弟留下的照片：左为哥哥雅各布·格林（1785年1月4日~ 1863年9月20日），右为弟弟威廉·格林（1786年2月24日~ 1859年12月16日）。

兔子尾巴有多长？ 俗话说“兔子尾巴长不了”，但只要你轻拉一下兔子尾巴，就会发现它屁股后面这团“小毛球”其实是个“卷尺”，伸直了还真不短！家兔和各种旷兔的尾巴一般有4~8厘米长，有些种类甚至超过10厘米，远超大家的通常印象。 兔尾巴并不是摆设，和猫尾巴一样可以表达心情：兴奋时摇起尾巴，准备打斗时则竖起尾巴。一些种类的野生兔，尾巴腹面是白色，遇到危险时就竖起这面“白旗”，给同伴报警。

分类： 兔科，琉球兔属 分布： 日本琉球群岛 体型： 体长39~53厘米， 体重2000~2900克 琉球兔只分布于琉球群岛上的两个岛，平时昼伏夜出，偏黑的毛色有保护效果。

我们每天都需要用钱，可真正看到钱的机会却越来越少。在电子支付盛行的今天，许多学者却坚持现金不可替代。要知道，世界上最早发明使用金属货币、纸币的都是中国人。钱这种东西将何去何从？让我们追本溯源，先看看货币的前世今生。

1887年俄国版的《小红帽》油画，画面着重表现了浓密的黑森林—小红帽后来也成为德国黑森林的“形象大使”。

分类： 兔科，兔属 分布： 中国北方，中亚和西亚地区 体型： 体长40~55厘米，体重1500~2500克 在蒙古高原的荒滩坡地上，草兔与另一种当地常见食草小兽—天山旱獭（土拨鼠）同框。

三品龟币 重12克，4厘米长，约2.2厘米宽。正面为鳞甲纹，背面为篆字样图案，至今含义未知。

娃娃鱼真会哭吗？ 大鲵俗称“娃娃鱼”，相传得名于它们常会发出婴儿般的啼哭声。然而研究、饲养大鲵的专业人员告诉我们：他们从未听过大鲵叫。只有把大鲵抓出水面时，它们才偶尔发出一种呼气的声音——类似挤压开了个小口的塑料袋所发出的空气摩擦声。如果你抓过泥鳅，它们也会发出这样的声音。事实上，大鲵并没有发声器官，不可能“哇哇”哭。不过，它们大脑袋、小短腿、“婴儿肥”的呆萌模样，应该也算配得上娃娃鱼之名吧。图为雌鲵产完卵后就会离开，雄鲵负责孵化、带娃。图为正在洞穴中守护卵的雄性日本大鲵。

格林兄弟去世后，《格林童话》的细节仍被不断修改。图为1874年的“青蛙王子”插图：公主将青蛙砸向墙壁，青蛙摔得四分五裂，诅咒解除变回王子——这就是当时《格林童话》儿童版的情节，后来被改编为“公主吻青蛙解除诅咒”。

兔子排出尚未消化完全的软便后，会立刻将其吃掉。

分类： 鼠兔科，鼠兔属 分布： 中国新疆天山山脉 体型： 体长16~20厘米，体重200~240克 伊犁鼠兔 摄影/李维东

白金三品出土实物 一品龙币 重141克（远超文献记载的“八两”，汉代一两约16克），直径5.52厘米。正面有龙纹饰，背面一圈铭文，至今未能译读。

1819年版《格林童话》卷首：这一版是格林兄弟首次专为儿童设计，不仅删去了少儿不宜的内容，还特地找来画家——他们的亲弟弟路德维希·格林，绘制了不少温馨而有童趣的插画。

兔子和猫咪一样爱干净，会经常舔舐自己的脚掌，或用前足梳理毛发。

分类： 兔科，兔属 分布： 亚欧大陆北部各国，中国东北、新疆 体型： 体长40~62厘米，体重2000~6000克 雪兔的白色冬毛。它们个头比一般家兔大，但耳朵较短，有利于御寒。

二品马币 重28.5克，边长约3.2厘米。正面为一马形图案。

柠檬果实往往一端或两端具有明显的突尖。

英国版《糖果屋》插画 1909

兔子脚底完全覆盖绒毛。

分类： 兔科，火山兔属 分布： 墨西哥南部 体型： 体长23~32厘米，体重380~600克

常见的食用柠檬品种“尤力克”，在西方花园中也作为蜜源植物和观赏花卉栽种。

大鲵喜欢生活在水质清澈的山间溪流中，白天常躲在石缝或树根缝隙中，晚上才外出觅食。摄影／周佳俊

英国油画《睡美人》1890

兔子的正常便便是这种又干、又硬的圆球状。

火山兔是现存第二小的兔子，把兔和鼠兔的萌点集于一身。它们耳朵短，后腿短，尾巴更是短到平时几乎看不见。

蔷薇科苹果属的大多数成员，果实都是红艳小巧、味道酸涩，比如图中的山荆子。它们虽然未能发展成商业水果，但也有重要用途：给栽培苹果当砧木。用种子栽种的苹果树变异概率很高，所以，在栽培苹果时，果农常把苹果枝条嫁接在其他苹果属植物的砧木上，这样培育出的果树更稳定，也能借助砧木的优势，抗病抗虫、耐寒耐旱。山荆子就是我国北方常用的苹果砧木，被戏称为“苹果的妈妈”。

柠檬花通常具有5枚花瓣，雄蕊聚集，将雌蕊围绕在中间。

苹果表面光滑，拿小刀一刮，常能刮下一些白色蜡质。其实，苹果皮天然能分泌出果蜡（烷烃、高级醇、饱和脂肪酸的混合物），覆盖在果子表面，能防水、抗菌，是苹果耐储存的秘密武器。果商为了延长保质期和提升颜值，也会使用天然蜡质为苹果表面抛光。

如今水果市场上的香水柠檬，是柠檬的品种之一，香气优于传统品种。

大鲵头身“横扁”，尾巴“竖扁”；头大嘴宽，眼小如豆，躯干两侧长着“裙边”。

穴兔尾巴的腹面是白色，遇到危险时尾巴会翻起来，露出这面“小白旗”，给同伴报警。

市场常见苹果品种 国光 原产美国，20世纪80年代曾在我国广为栽培，是长辈们的童年回忆。它果实较小，青中泛红，口感清脆，味道偏酸。目前已逐步被水果市场淘汰，但因为有一定酸度，制作苹果酱、苹果派时，反而是不错的选择。

明代陶成《蟾宫月兔图》，其中的玉兔是红眼睛白化家兔。

1987 日本播出的《格林童话剧场》系列动画

兔子的软便也是球状，但粪球之间常有植物纤维或兔毛连接。摄影／杜玉川

三兔共耳，生生不息 在敦煌莫高窟的一些洞窟里，仰视天顶，会在藻井正中心看到一个神秘的图案：三只绕圈奔跑的兔子，耳朵两两重叠，组成等边三角形，带着循环往复的动感。这种“三兔共耳”图像，起源尚未确定，但在中亚、欧洲的不少国家和地区都能见到，研究者认为，它含有生生不息、无穷无尽的意味，也是“兔子象征生命力”的案例之一。图为敦煌莫高窟第407窟三兔飞天藻井

格林兄弟对德国的贡献远不止童话书，二人还是杰出的语言学家和民权运动家，所编撰的《德语词典》至今仍是德语标准参考书。为纪念他们，德国发行过印有二人头像的纸币、邮票。

混入队伍的“小苹果” 海棠果 市场偶见的“袖珍苹果”，其实不是真正的苹果，也不是真正的海棠，而是来自蔷薇科苹果属的“楸子”等植物。果实跟樱桃差不多大，味道酸甜，主要吃个新鲜劲儿。

清代月兔捣药漆器

穴兔与旷兔

花红 又叫沙果，蔷薇科苹果属的另一个物种，在北方市场上较常见，果实比海棠果大、比苹果小，味道酸中带甜。

欧洲老建筑上的三兔共耳图案

北极熊监狱由废旧机库改造而成，专门用来关押靠近居民区的北极熊。

在我国新疆伊犁、塔城等地，有大片野生的新疆野苹果。它们没有经过人工选育，果实极为多样，有球形的、长形的，果皮有黄的、红的、绿的，果肉还有青色的……跟栽培苹果相比，它们大多味道酸涩，但在农学家眼里，这些树林是珍贵的基因库。

糖心苹果：因病致妍 近年市场很流行“糖心苹果”：切开果实，果核周围有一圈放射状的半透明果肉，“糖心”部分甜蜜多汁，因此很受欢迎。 其实，糖心苹果并不是一个品种，而是一种常见病害：苹果水心病。在寒冷的北方，苹果快成熟时昼夜温差太大，再加上阳光强烈，氮元素多而钙元素少，就会长出“糖心”。糖心苹果对人无害，而且味道好，所以近年火起来之后，一些果农也设法控制变量、促使苹果形成糖心。但这种苹果非常不耐储藏，很容易从果实中央腐烂，因此到手要尽快吃掉。

苔原车也是移动观光站。

兔子和老鼠一样有发达的大门牙，用来啃咬植物。不同的是兔类上颌有4颗门牙，鼠类只有2颗。

制作苹果派等甜品需要酸而硬的苹果。

亚洲神话兔的物种流变 从动物分类学上讲，亚洲自然分布的兔子几乎全是野兔（旷兔）。野兔中偶尔会出现纯白毛色的“白变”个体，而亚洲普遍将纯白色动物视为祥瑞、赋予神性。所以，中国神话的“月宫玉兔”，印度佛经里的“白兔舍身”，日本传说的“因幡白兔”，理论上原型都是白变的野兔。 但由欧洲穴兔驯化的家兔，也通过丝绸之路、传到了亚洲各地。至迟到明代，家兔饲养在中国已较普遍，而家兔中的白化品种—经典的“红眼睛小白兔”又格外受欢迎。人们对白兔的印象，逐渐从白色野兔向白化家兔转变，明清古画、文物中，就有很多月兔都变成“红眼”了。图为 明代张路《苍鹰逐兔图》，所画白兔眼睛乌黑，耳尖有黑毛，后肢修长，跳跃有力，是典型的自然白变野兔。

摄影/dandan