追寻杨贵妃的荔枝

文章出自：中国国家地理 2008年第09期

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“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝产于南方，加之物以稀为贵的世间法则，中原对荔枝视若珍宝，一枚难求。荔枝保存期不过几日，在驿马“慢递”的唐朝，身在长安的杨贵妃所食用的新鲜荔枝到底来自南方的哪里？这跟唐朝的驿站到底有着怎样的关联？

荔枝树十分高大，最高的可达二十几米，成片的荔枝林显得遮天蔽日，十分茂密。一串串荔枝沉甸甸地挂在枝头，秀色可餐，不由得让人想起那句古诗“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。

杨贵妃和唐玄宗的爱情故事，自白居易的《长恨歌》以降，一直深入人心，成为中国家喻户晓的著名典故之一。为了讨心爱的女人的欢心，唐玄宗不惜千里迢迢，从遥远的南方为她运来新鲜荔枝。

白居易在四川出任南宾（今重庆石柱县）太守时，当地出产荔枝，大饱口福之余，特令画工绘制了荔枝图，并亲自作序。这篇序中，他总结了当时—其实1000多年后的今天也差不多—荔枝的保存时限：“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四日五日外，色香味尽去矣。”

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责任编辑 / 周晓红  图片编辑 / 马宏杰 

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