只有中国人 “口味重”吗？
全世界哪个国家的饮食最“重口味”？很多人第一反应是中国。也对，从街头小吃毛鸡蛋，到“滋补圣品”燕窝，从低级动物禾虫，到高级动物的副产品紫河车，中国人食谱范围之广，的确赫赫有名。
这“重口味”体现在饮食上，不仅是调味的重，即老百姓常说的“口重”，还包括食材选择的无奇不有和加工制作的放浪形骸。大家在使用这个词语时，尤其倾向于第二种含义，使用范围也大大超过了饮食本身。这可以算是口味关联心理的一个有趣印证。不过，纵观全世界，我们发现，重口味其实是个普遍现象，不只有中国人独好这口。
责任编辑 / 郭婷
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