春笋春韭 | 大自然的“好生之德”

文章出自：中华遗产 2018年第01期作者：李行

在春雨的滋养下，春笋一天能拔高一米多，春韭则是“剪而复生，久而不乏”。两道初春的佳蔬，普惠了万民，也让无数文人为之倾倒。

二十四节气·雨水
第一候獭祭鱼水獭把捕获的鱼陈列水边，如同祭祀
第二候鸿雁来大雁从南方飞回北方
第三候草木萌动草木在春雨和暖阳中抽出嫩芽

挖笋的“潜规则”

外婆家在江南的小山村，一出门，四面都是茂密的山林。这里的时间仿佛是静止的，映山红开了又谢，溪水涨满了又枯竭，一年一年周而复始。青绿的山水，黑色的屋瓦，风景就像古老的山水画。

山里的时间过得很慢，但却不是静止的。几场春雨过后，桃树、李树就悄悄地结出了小花苞，野草也探出头来。春笋冒芽，蜜蜂出动，一切都动起来。

责任编辑 / 陈伟峰图片编辑 / 吴西羽

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