• 寻找违和感

    这个栏目将刊载一些自然题材的图片,这些图片都是经过人工合成的,其中隐藏着违反自然规律或者不合情理的地方。请运用你的博物学知识,找找图片中到底哪里违和呢?

    作者: 黎海   出自:2015年第03期

  • 智齿 无伤智力,只伤牙齿

    智齿不是门齿也不是犬齿,而是那颗最靠后的臼齿。在人类的基因中,牙齿数量的“出厂设定”是32颗:8颗门齿、4颗犬齿、8颗前臼齿和12颗臼齿。但当人在青春期之前完成换牙后,臼……

    作者: 曹阳   出自:2015年第03期

  • 皮筋 有弹力的小绳圈

    “皮筋”对男孩来说,是简易玩具:套在手指上当“子弹”崩人,或者做成“手指弹弓”来射小纸团;对女孩而言,扎头发梳辫子都得用它系住—这样迥异的用途,都因为它弹性极好。……

    作者: 崇梓   出自:2015年第03期

  • 牙齿的排列 为吃而生,塑造脸形

    “都看镜头,笑一笑—诶,那位同学,你的‘铁齿钢牙’反光了!”“铁齿钢牙”就是俗称的“牙套”,能把排列得歪七扭八的牙齿变得整齐美观—一口排列整齐的牙齿,不光能吃嘛嘛……

    作者: 曹阳   出自:2015年第02期

  • 梳子 代替手,理顺头

    每天早上对着镜子整饬脸面时,肯定还要兼顾一下头发,不然脸上光鲜亮丽头发却像鸡窝,岂不还是“负分”。这时梳子必不可少,它从发明之初到如今,经过许多次变化,甚至还有了……

    作者: 崇梓   出自:2015年第02期

  • 麻木 神经“电路”不畅

    许多人都遭遇过这样的经历:不经意地转身,胳膊肘撞到了门框,瞬间整条小臂和手就像过了电一样,麻酥酥的。如果你想再回味一下,不必自虐地去找那些硬物来撞,只需用手指扣住……

    作者: 曹阳   出自:2015年第01期

  • 砧板 托起食材,引刀一快

    “工欲善其事,必先利其器”,烹饪也是如此。很多人以为只要刀足够锋利,砍瓜切菜信手拈来。殊不知,切菜除了要有利刃,更离不开砧板。从石板到木质砧板,再到塑料砧板,砧板……

    作者: 崇梓   出自:2015年第01期

  • 筋 肌肉与骨骼的运动“中介”

    说起“筋”,很多人首先想到“板筋”、“蹄筋”等好吃的,嚼起来既弹又韧。其实,人体内也有不少这类的“筋”。虽然形态各异,但它们都与身体的运动息息相关。

    作者: 曹阳   出自:2014年第12期

  • 泡菜 防腐的美食

    本文所说的泡菜取其广义,作为用腌料腌制的蔬菜的总称,也就是食品分类中“腌酱菜”的范畴。腌渍既是一种古老的食物保存方法,也是人们追求美味的手段,因原料、腌料以及制作……

    作者: 管昕玥   出自:2014年第12期

  • “彩虹”泡菜养成记

    辣白菜是每部韩剧里的另类主角;法餐宴席上,腌橄榄是雷打不动的餐前开胃小菜;日本的寿司、刺身,要配上泡姜才更完整;德国咸猪肘最正宗的吃法是就着酸菜……泡菜在如今流行……

    作者: 郭亦城   出自:2014年第12期