美洲商陆

静静看书的人，仿佛拥有了属于自己的寰宇。摄影/杨文羽

河北赤城县独石口镇的夏夜，长城上空银河横跨天际。

点地梅和初夏的银河，拍摄于国家天文台兴隆观测站。

海龟的繁殖是“广种薄收”，大量雌海龟在一处沙滩集中下蛋。集体孵出的小海龟会让捕食者们应接不暇，而小海龟成功入海后还要经历九死一生，才有极少数能长到成年。

树叶间，藏着一只钩粉蝶。你能找到它吗？

2016年4月号“生存训练营”，介绍了野外出行时随身携带的“生存宝盒”：方寸小盒中，装有各种基础求生工具，能在危急时起到救命作用。宝盒虽然内容丰富，但毕竟体量很小，不能支撑你在野外生存太长时间。其实它还有升级版：逃生背包。

远赴印尼小岛，不为海水和沙滩，只为天空中短暂的日食奇景。

广西阳朔月亮山。

由上至下：河伯、洛神、阿努凯特、恒河女神、辩才天

阳起石是角闪石族矿物之一，可由和田玉的主要矿物成分—透闪石转变而来。阳起石的晶体常呈针状或毛发状，跟其他模样类似的矿物一起被统称为“石棉”。

1．完了完了要被吃了 网友@key努力工作赚大钱成男神：看到一款鲜花沙拉，感觉很仙，里面的应该是三色堇吧，可以吃么？ @博物杂志：大部分应该是角堇。三色堇和角堇都能吃，花盆撒点种子，很容易就开出一大片花，随吃随摘，多有食欲。尤其你看花的表情，“完了完了要被吃了”的样子，多逗，快吃，给它们个痛快。 网友@种草狂魔小喵喵：划重点了！这两种花能吃！ 网友@博物君的戴胜小宝宝：花的内心：吃我就够残忍了！还要嘲笑我！

1．花中好孩子 网友@焦糖SAI：请问博物君，这小花是什么花？颜色很美！ @博物杂志：蓝花丹，园艺界叫它蓝雪花。爱养花的女的管它叫“好孩子”，爱养花的男的叫它“开花机器”，意思都一样，就是结实好种，不断开花，花形美好，不种可惜。但是株形不好控制，可以让它从高处自然悬垂，形成花瀑布。

在浅水区域拍摄半水照是个体力活，尤其是泥底的区域，不慎扬起泥沙，就要苦苦等待水体沉淀澄清。

人猿泰山 “嘿，一起吃饭吗？”图中这个大眼睛的小家伙是一只猩猩，正挂在树上享用午餐。受到影视、动漫的影响，人们常有“猩猩爱香蕉”的印象，其实这种生活在热带的杂食动物，食谱之广超乎你想象。从植物的枝叶、果实到昆虫，甚至矿物质含量高的泥土，都是它们的食物！以为它们只吃香蕉就“图样”啦！——撰文／崔婧沄

白垩纪晚期的森林边缘，一头甲龙缓慢踱步，冷不防前方蹿出一头5米长的达科他盗龙。面对扑面而来的大爪子和血盆大口，甲龙停住了脚步，低吼着转过身来，左右甩动着尾巴，沉重的尾锤虎虎生风。达科他盗龙灵巧地躲开尾锤，跃到甲龙的背上攻击，可那硬邦邦的甲片实在无从下口……它只好从甲龙身上跳下跑开了，还是身上没有甲片的猎物更合口味。

黑夜与叶影交织，窥见月明。摄影/郭秋韵

现实中的狼孩 虽然没有狼的爪牙，但小狼孩毛克利凭借人类的大脑，总能对其他动物形成“智商碾压”。在现实中，真有人类婴儿被狼、熊等食肉动物带走，当做自己幼崽养大的情况，近代以来有20多起记录。根据这些记录，“狼孩”“熊孩”们由于在大脑发育的关键期远离人类社会，他们没有同龄普通孩子的心智，也不会直立行走，却能像动物一样在野外生活。

荧惑守心时的火星运动轨迹 地球轨道位于火星轨道的内侧，地球运动速度比火星快。平时我们看到火星运动方向和太阳相同（顺行），但当地球从内侧赶超火星的时候，就是火星冲日，这段时间我们看火星就是逆行。如果火星冲日前后恰好经过心宿天区，就会出现火星先顺行，然后逆行，过段时间再转为顺行—火星在心宿二附近来回穿行，两颗红色亮星争奇斗艳，这就是荧惑守心。

没了小花草的衬托，星空看起来确实有点单调。

作为食物链顶端的大型猛禽，金雕一次通常只产2枚卵，就算这样也留出了富裕—如果食物稀少，往往只有一只雏鸟能成功存活，另一只不过是“备胎”。

钩粉蝶的翅尖呈钩状，这是它名字的由来。

通过“众筹”集资印刷的美查版《古今图书集成》，是用扁体铅字排印而成。

从食既、食甚到生光的日食过程。

广西阳朔月亮山月亮洞近景，洞顶上的钟乳石点明了它的身份—它的前身是一处溶洞。

汉代画像砖上常有河伯出行的画面，河伯乘坐大鱼拉的车子，辨识度很高。

广西的喀斯特森林，山峰陡峭，植被茂密。摄影/何恒巍

加入稳定剂与未加稳定剂，食物的状态很不一样。

『海错图』是清朝康熙年间，由画家聂璜绘制的一组图谱。聂璜用生动的图片和文字记录了他在中国沿海亲眼所见、亲耳所闻的各种生物。时代所限，书中记述时有夸张，但妙趣横生，深受清朝历代皇帝喜爱。现分藏于北京故宫和台北故宫。

草木ID卡 射干，别名乌扇、交剪草，见于我国大部分省区，生于山坡草地、林缘，或为人栽培。射干为多年生草本，高1～1.5米，叶剑形、扁平、彼此套叠，伞房花序顶生，花橙红色，散生紫褐色斑点，花被片6枚，雄蕊3枚，雌蕊1枚、柱头3裂，蒴果开裂，种子圆球形、紫黑色。射干根茎可入药，具清热解毒之效，也可栽培用作观赏。

2．题干被遮住 网友@一只囧猪：@博物杂志 请问这是什么鸟？自己飞屋里来的。 @博物杂志：小仙鹟、大仙鹟或者白腹姬鹟。以我的水平，要看肚子和屁股才能认出来，你这个样子我不好认。 网友@阿ACID：你的手遮住了题干我怎么答题。 网友@魏小小小小小婷姐：它不是那么随便的鸟，你说看就看？

李冰的“移山”与“填海” 中国古代有“愚公移山”、“精卫填海”的传说。而李冰在修堰过程中，也遇到了类似的难题。要开凿宝瓶口水道，必须“移走”一部分山岩。李冰“移山”的方法，是先焚烧木柴使岩石升温，再用冷水一浇，通过热胀冷缩原理，让石头碎裂崩解。 “填海”问题则出现在修造分水堤和飞沙堰时。据记载，分水堤的建造开始很不顺利，因为石头一丢进河里，就会被湍急的水流冲走。李冰见当地盛产竹子，就命人用竹条编成许多长筒形竹笼，将石头装进去，整笼整笼地往水里扔。整整填了四年，才终将“中流作堰”的计划顺利完成。

2．我丑但我温柔 网友@变态学教授无铭：胳膊好长的蜘蛛~说真的，这蜘蛛是什么种类？ @博物杂志：鞭蛛，也叫无鞭蝎。但不是蜘蛛也不是蝎子，而是蛛形纲下一个独立的类群。看着可怕，但没毒，不咬人，钳子也没力气。你可以放心地抚摸它。

“白沙漠”的那些白色砂砾，其实都是因风化作用而瓦解散落的白垩岩。图片的违和之处是石头上倾斜的纹路，这里的石头如果有纹理，也应该是水平方向的。因为只有岩层呈水平方向时，才会风化成这样的“蘑菇石”：下层“菌柄”的岩石质地较软，被侵蚀掉很多，而上层“菌盖”部分质地较硬，被侵蚀得少。

甲龙类拥有白垩纪恐龙中最完善的防御。

恒星与三垣二十八宿 古人所看到的夜空与我们一样：天上的繁星一刻不停地运动，但并非乱动，它们大致都绕着北方的北极星，周而复始地旋转，而绝大部分星星间的相对位置几乎保持不动。这些相对位置稳定的星，古人称之为“恒星”。 正如西方将夜空分成88个“星座”，中国古人把全天恒星划归“三垣二十八宿”。“三垣”是指北极星周围的三个区域：紫微垣、太微垣和天市垣。三垣往外，则被分成28个“星宿”，分属青龙、白虎、朱雀、玄武“四象”，每“象”有七“宿”。每个星宿之下，还以几颗星为一组设“星官”。比如我们熟悉的织女是个星官，所属的星宿是牛宿。星官再下一级就是一颗颗恒星了，织女有三颗星，平常说的“织女星”，是指其中最亮的“织女一”。所以中国古代用4层概念来规划星空：星空-星宿-星官-恒星。参考政区划分，二十八宿相当于28个省，三垣相当于3个直辖市，而四象则类似华中区、西北区，概念有助于各省组队，行政管理上却无须落实。不光概念上有联系，古人还真的将天上的三垣二十八宿，与天下的九州郡县一一对应起来。天地之间是相互映照、感应的，由此仰观天象，就可知家国天下，乃至个人命运的福祸兴衰。

秋夜星空下的橡树，拍摄于新疆伊宁察布查尔县。

王企鹅的雏鸟，外号“猕猴桃”。虽然在繁殖地聚集了很多，但其实一对王企鹅每年只产1枚卵，因此抚养雏鸟极为尽心。

钩粉蝶群集在溪边喝水。

铅字的材质不是纯铅，实际上是铅、锑、锡的合金。

户外登山包的背负系统可将背包的大部分重量通过支架传递到粗厚的腰带上，从而减轻肩部的承重。

日食：三星连珠 月亮在白天其实也挂在空中，只是因为阳光太亮而“隐形”。然而当太阳、月球与地球运行成一条直线时，就会出现“三星连珠”，月球遮挡住太阳，产生了日食。 日食分日全食、日环食和日偏食三种，其中以日全食最壮观，也最为难得。日全食的整个过程包括五个阶段：初亏、食既、食甚、生光、复圆。 初亏：月球从西向东开始挡住太阳，在地面上看到日轮开始出现缺口。 食既：月球东边与太阳东边发生内切的时刻，美丽的“贝丽珠”就发生在此时，阳光只剩一小块没被挡住，形成明亮的光点。从初亏到食既大约1小时。 食甚：太阳被月亮完全遮挡，两者的圆心几乎重合，大地漆黑如夜，大约持续2～5分钟。 生光：食甚过后，月亮继续东移，开始有光线从缝隙中穿过。这一阶段也可以看见“贝丽珠”。从食既到生光一般不超过7分钟。 复圆：太阳不再被挡，阳光再度普照大地。从生光到复圆也需大约1小时。 日全食每隔一年半就有一次，按说并不罕见。可每次日全食发生时，月球的影子只能扫过地球表面狭窄细长的一小条区域，也就是能看到日全食的“全食带”。由于全食带很多时候都落在大洋、山区、南北两极等难以到达之处，再加上“食甚”阶段稍纵即逝，使观测和拍摄日全食十分困难。对爱好者来说，每一次追逐日全食的体验，都弥足珍贵。

湖南张家界天门山，天门山因为山体上的对穿洞状如大门而得名。

河伯化为白龙，被羿射中眼睛并抢走了妻子洛神。清代画家萧云从描绘了这一情节。

和田玉制成的佛像（图1）和翡翠制成的白菜（图2）。温润柔和的玉石，从外表已经看不出辉石和角闪石晶体的明艳。

雨林下的各种蜗牛壳。

稳定剂无毒 说到稳定剂，很多人都会觉得它是化学制品，对身体有害。其实不然，它们几乎都是从谷物、藻类、大豆等天然原料中得来，而且又经过了极为严格的“审查”，是完全没有毒性的。如今，人们常用的乳化剂多是一些脂肪酸酯类，比如：甘油酸酯、卵磷脂、山梨糖醇酯等，而增稠剂则主要是多糖类物质，像琼脂、果胶、明胶、淀粉糊精等。在很多食品包装上的配料表中，经常会看到它们单独或组合出现的身影。

退潮时收缩起来的纵条矶海葵。像乳房也像西瓜。它是中国沿海最常见的海葵之一。

射干夏季开花，叶片彼此套叠，花枝由叶丛中生出。

3．泯然众杆矣 网友@张佳里蹲Mua：@博物杂志 hello，hello，这是啥树呀？好漂亮呀。 @博物杂志：山麻杆，也就现在嫩叶好看，夏天就浑身绿叶，泯然众叶了。冬天就叶子掉光，泯然众杆了。 网友@杰哥微博0209：类似于“小时候长得很好看很可爱，长大就长残了”。 网友@你好坂本_在下何贵：《伤仲永》的第二部：《伤麻杆》。 网友@卖卖心里苦：憋了一年就美这么一会儿，你还……气哭。

鱼嘴分水堤。

每年二分二至日的日出（图1）与日落（图2），都对应着巨石阵特定的石缝。

3．天生排水洞 网友@柴就不好吃了：博物君，这是什么植物啊，叶子长了好多洞。 @博物杂志：龟背竹。叶子上的洞是自然形成的，因为它的老家热带森林里老下雨，有这些洞，叶片就不会积水泡烂，很多雨林植物都有这种构造。

体表甲片，由骨化皮肤和角质层构成。

2012年拍摄的，与海菜花长在一起的广西隐棒花。

华盛顿特区区徽，上为目前通行版，下为最初设计。

扬州瘦西湖景区中的一个水榭亭台，穿亭洞而望，一张照片讲述了两个故事。摄影/李越

一个狼群通常只有一对狼夫妻（上图）繁衍后代，其他的狼（下图）基本都是它们的孩子、或者外来的帮手。

楼上檐角构成了精美的边框，框出了一幅春日美景。摄影/雪名

九州分野与星宿对应图。

星空下的早开堇菜，拍摄于河北怀来县。

铺天盖地的蝗群成灾，往往是因为蝗虫生得太多太快，吃光了当地植物，不得不集体飞到别处找吃的。

铸造铅活字所用的铜字模。

大部分户外背包都有一定的防水功能，但若遇到大雨或掉入河中，还是会浸湿内部的装备。解决方法之一是在背包内部套一个建筑用垃圾袋，先将装备物资放入袋中，再将口封好，简单有效，而且防水效果很好。

尘土飞扬的非洲原野。

中国·黄河

黝黑发亮的角闪石晶体。角闪石和辉石统称为“链状硅酸盐”，内部原子结构都排成链状。主要区别在于角闪石族矿物中含有氢氧根（OHˉ），这是它们形成过程中吸入水蒸气的遗迹。

这幅1860年的绘图，画的是英国沿海的海葵。它也和《海错图》一样，画了海葵展开和收缩的样子。

紧贴岩石的睑虎。

“乳化”前后对比：油水分层（左），油水乳化后状态（右）。

深秋射干的果实成熟后开裂，圆球形的紫黑色种子露出。

宝瓶口与离堆。

巨石阵复原示意图。

尾巴末端的尾锤，是防身武器。

今年重访时，原本长有广西隐棒花的河流水变深了，仅剩下可以适应深水环境的海菜花。

行星的属性与字号 在漫天群星中，古人也发现总有几颗亮星，并不遵守相对位置保持不变这一规矩，而是会在各星宿之间来回穿行，所以它们被称为“行星”。现在我们知道，行星与恒星们完全不是一个级别，它们都在太阳系内，跟地球一样围绕太阳公转，所以运动轨迹当然与众恒星不同。 通常肉眼可见的行星有5颗，分别是水星、金星、火星、木星和土星。其实早先它们各自拥有与观测特征紧密结合的名号，秦汉之后人们才为它们设定了五行属性，并以金木水火土命名。 古人观察天象，非常重视行星在星宿（恒星）间的位置与运行状态。由于五颗行星属性各异，天上的三垣二十八宿又分别对映天下的九州郡县，那么当某行星运行到某星宿，则表明地上相应的“分野”会有大事发生。好事坏事、哪方面的事？要根据行星属性、明暗、快慢，还有周边背景、时令等各方面因素综合解读。 比如火星主凶，故当火星在一个天区停留时间过长，古人就认为其分野会有坏事发生：停留三个月，会出现灾害；停留五个月，会出现战乱；停留七个月，丧失国土；若停留九个月，就有亡国的危险。

黑犀牛每胎一崽，每隔2～3年才繁殖一次。由于它们在自然界缺乏生存威胁，龟速繁殖有助于种群数量稳定。

铅印也是活字印刷，早期捡字、排版等工序都由人工完成，与中国传统活字印刷差不多。但对排字架进行详细分类后，捡字效率就大大提高了。

与大象擦肩而过。

重庆武隆天坑的天生桥，站在坑底仰望，“桥洞”就像个巨大的天窗。

尼罗河女神阿努凯特。

和田玉的重要产地——新疆的玉龙喀什河。组成和田玉的透闪石虽少见于沉积岩，但也有一些会被风雨、水流等带到河底，经由河水长期冲刷，玉石连同外面包裹的围岩一起形成了卵石状的“籽料”。

“巾着”是日本的传统手提袋，和海葵缩起来的样子很像。

睑虎的眼神凌厉，具有杀气。

“增稠”对比：有固态沉淀（左），增稠后呈浑浊状（右）。

花为橙红色，散生有紫褐色斑点，花色纹路均为今人所喜爱，因此常见种植。

年代久远，原本的阏伯台顶部建筑已几度损毁，最后重修成现在的样子。

厚重的头骨

宽叶隐棒花美丽的佛焰苞。

孟加拉虎在印度民间备受尊崇，被视为降魔女神杜尔迦的坐骑、森林的守护神，到18、19世纪又成了印度人反抗英国殖民者的精神图腾。

无翅的蚜虫一般是“孤雌生殖”的结果，这种方式可以快速生出大量蚜虫。如果一棵植物上的蚜虫过多，它们就会恢复雌雄配对，生出有翅膀的成虫，飞去开辟“殖民地”。摄影/唐志远

野外水源首选泉水和溪水，有条件的话，尽量煮沸后饮用。

日全食食甚前一刻，功败垂成。

意大利撒丁岛，一只石头熊站在山上俯瞰大海。它其实也是溶洞崩塌、风化后形成的，熊前后腿之间的洞也算是迷你版的天生桥。

大多数辉石都是黑乎乎的。

《海错图》中还有一种“土花瓶”，根据文字描述推断，是生长在泥沙中的海葵。

队员们围在睑虎旁边拍照。摄影/如歌

乳化剂能调和两种不相溶的物质，皆因它独特的分子结构—它有一个亲水的脑袋，和一个疏水的尾巴。怎么讲？就是它的一端可以与水分子融洽相处，另一端可以跟油性分子愉快玩耍，凭此让油与水都围绕在它身边，二者不用直接接触，却能实现均匀分布。牛奶就是这方面的天然范例，它里面自带的乳化剂—磷脂，可以让乳脂均匀分布其中。

别名“白花射干”的野鸢尾，与射干可谓近亲，生于山崖石缝中，也有人称古时所谓的射干应该是这一物种。

二王庙 二王庙是川人为纪念都江堰修建者而造的庙宇，坐落在玉垒山上，正好俯瞰分水鱼嘴。二王庙始建于南北朝，当时叫“崇德庙”。宋代，李冰“父子治水”的事情被国家盖章认定，父子二人都被敕封为王，所以改称“二王庙”。 二王庙墙上留有李冰总结的都江堰治水经验：“深淘滩，低作堰。”“遇弯截角，逢正抽心。”前六字是指飞沙堰、内江一段的河道要深淘（标准是预埋在河底深处的“卧铁”，每年都要将河道淘到卧铁为止，不使泥沙过度淤积），河堰的高度也有一定标准，不能太高。后八字，是说河道拐弯之处，一定要把直角修整出弧度（也叫“捣角”），而主河道中心一定要深挖。这样可以让江水流淌更为顺畅，不易损伤堤坝。

卡拉科尔观象台建在一片草地上，四周没有高大树木遮挡，这方便了当时的人们更好地观测。如今观象台还几乎保存着当年的原貌，但是观测室上的塔阁破损严重，其中的观测记录如今已不可考。

早期的甲龙类—蜥结龙，身体的“护甲”还不完善，主要靠颈部和肩部的两排尖刺来护身。

隐棒花的肉穗花序隐藏在整个棒状花管的基部膨大部分中。

626年唐朝发生玄武门之变前，出现太白经天的天象。

“天关客星”爆发后形成的蟹状星云。

交配中的红大马哈鱼。它们所属的鲑鱼家族，很多种类都在海里成长，发育完全后再洄游到内陆溪流产卵。内陆溪流里的捕食者较少，有利于幼鱼存活。

民国时期的大型石版印刷机。

若不能生火，或时间紧迫，可以寻找较清澈的水源，直接通过吸管过滤器饮用。

北极观日，附赠极光。

尼罗河源头之神赫努姆（上）和洪水之神萨提斯（下）。这两位河神身上都有像羚羊的元素，因为羚羊是当地跑得最快的动物，象征着水流的速度。

美国犹他州布赖斯峡谷的天生桥，干旱的红色砂岩被季节性洪水和大风掏出了一个圆圆的大洞。

如果含铁少而含有其他微量金属元素，就会呈现多彩的颜色，比如蔷薇辉石的红色就来自锰元素。

球马陆受惊后就缩成一个球。

蛋糕、面包：如今很多人都会在家做烘焙，但自家烘焙的产量少，很快就能吃完。相比之下，工厂生产的蛋糕面包，要保证在保质期内松软的口感不发生变化，就需要乳化剂加入。因为蛋糕和面包冷却后，时间一长里面的油脂发生外渗，导致淀粉失去防蒸发的保护膜，从而失水凝固成颗粒，进而使面包变硬、变脆。乳化剂恰好可以锁住油脂、阻止水分流失，来防止淀粉变性，延长面包的“柔软期”。

为纪念李冰、庆祝春耕开始，每年清明，都江堰都会举行“放水”的仪式。

建在山巅的太阳神庙。

甲龙和著名的暴龙都生活在白垩纪末期的北美洲，但现实中的甲龙没有图中这么大，也没有“反杀”暴龙的能力。它们能够逃过暴龙的血盆大口，多半是暴龙嫌它们个头太小，看不上那点儿肉。

一度被认为已经野外灭绝，又在两广海南被重新发现的国家二级保护动物唐鱼，在宽叶椒草之间悠然游弋。

《奇幻森林》中的巨蟒卡奥是一条印度岩蟒。

民国时期的石印丛书《四部丛刊》。

冰盖上坐狗拉雪橇。

哈皮虽然是男神，却被描绘为双乳下垂、肚腩鼓凸的形象，以象征丰饶。

美国犹他州的拱门国家公园里，山的规模不大，但是胜在窟窿多。

由于内部矿物混杂，哪怕是由同一块翡翠雕成的玉镯，往往也有好几种颜色。

章鱼卵像白色的紫藤花。

干旱时，蛛毛苣苔会卷起叶片。摄影/张辰亮

巧克力：巧克力最怕的是就是存放时间一长，会起“白霜”—这是可可脂与可可粉、牛奶、果仁等成分发生了分离（详见本刊2015年9月刊“巧克力”）。解决这个问题的最好办法，也是加入乳化剂。它可以让可可脂最大限度地融入各种原料中，同时还能降低可可脂的黏性，保证整块巧克力丝滑柔软的口感。

受《西游记》等作品影响，如今在多数人心中，二郎神是杨戬。

拴日石

包头龙（甲龙科）

附近的原生林遭到砍伐，宽叶隐棒花的栖息地岌岌可危。

汉代织锦护臂上织有文字“五星出东方利中国”

条纹蛸

美洲螯龙虾。同样是一次产一堆卵，“长命百岁”的螯龙虾可以繁殖几十次，而章鱼一生只有一次繁殖机会，然后就结束2～3岁的短暂一生。

美查版《古今图书集成》的文字为铅字排印，插图部分则是石印的。

日食发生时，天空黯淡下来。

埃及·尼罗河

埃及白色沙漠中的一处石窗，这里气候干旱，大风把岩石打磨出对穿洞。

岫岩玉

开花的蛛毛苣苔。

冰激凌：在冰激凌的原料里，奶油、牛奶和水是主要成分。虽然冷冻可以在一定程度上“定”住搅拌后的蓬松状态，但仍需乳化剂来确保它们能时刻均匀分布。此外原料搅拌时混入空气形成的气泡，让冰激凌有了绵软的口感，但这需要几种原料均匀分布才能维持，相当于也是乳化剂的间接功劳。

墨鱼卵（乌贼卵）像黑色的葡萄，有些乌贼也产白色卵。

但在宋代，人们认为二郎神是李冰之子。图为都江堰的“李冰父子”雕像。

马丘比丘古城坐落在山巅，旁边的山峰就像一张印加人的侧脸，鼻子高耸、下巴凸起，仰望着天空。

柔叶隐棒花同样拥有螺旋状的佛焰苞，但它们生长在水流湍急的溪流中，佛焰苞常常沉入水下。

加斯顿龙（结节龙科）

现实中能在野外杀人的，则是体型更大、花纹更华丽的网纹蟒。

公元前206年五星会聚模拟图。 绘图/张瑜

用篝火烘烤食物。

石印也可以印刷彩色图片，只是工艺更复杂，需要每种颜色制作一块石版，再进行套印。图为19世纪末外国媒体刊载的彩色石印《八国联军瓜分中国》漫画。

机场上的经纬度牌。

辩才天掌控音乐等流动之物，常以怀抱乐器的形象出现。

顽火辉石：并非性格顽皮爱玩火，而是它熔点高，在火里非常顽强。顽火辉石通常跟大多数同族一样是黑乎乎的，但也有少数由于铁元素含量低，呈现出鲜亮的光泽，成为颜值担当。

凭祥睑虎的幼体，就像一道美丽的彩虹。

早在几百年前，中国人就学会用“增稠”来维持食物的状态—“西湖牛肉羹”就是最典型的代表，人们用淀粉做成的芡汁，实际上就是一种胶体，用它增加汤的黏性，来使牛肉末不会沉到汤底。在流体力学上，液体黏性越大，越能阻碍里面的内容物上浮或者下沉，分层速度越慢。

透过卵壳，能看到小乌贼和它体内的白色内壳。

北京古观象台位于北京城东南角，图中五件天文仪器自左至右分别为地平经纬仪、地平经仪、黄道经纬仪、天体仪和玑衡抚辰仪（其后挡着象限仪）。除此之外还有赤道经纬仪、纪限仪。

旋苞隐棒花的佛焰苞呈深紫色，有黄色斑纹，螺旋状的结构十分有趣。

在白垩纪的最后时刻，与暴龙一起生活的主要植食恐龙包括三角龙、甲龙，以及鸭嘴龙类中的埃德蒙顿龙。与另两个大个子伙伴相比，甲龙简直就是个小不点，不过身上的甲片足以保证食肉恐龙尽量不打它的主意。

巴希拉，罕见的黑豹 毛克利的“人生导师”巴希拉，是一头外表凶悍，却正直睿智的黑豹。其实黑豹并非一个物种，只是普通豹的“黑化”个体，因黑色素沉积导致毛色变深，毛皮上的花斑还依稀可见。尽管豹在亚洲、非洲的广大地区都有分布，但除了印尼的一些岛屿，其他地方包括中国和印度，都极少有野生黑豹的目击记录。相比之下，豹在新大陆的近亲物种—美洲豹倒是常有黑色型的变异。

主星与客星 除了恒星、行星之外，古人还关注到一些突然出现、临时过场的异常天体。它们就像客人一样到各星宿访问又离开，故统称为“客星”，包括新星、超新星、彗星和流星等。与行星类似，这些客星也各有寓意。 与客星相对，主星就是构成各星官的恒星，它们才是三垣二十八宿的主人。主星也并非没有看头。上古时代，人们就知道通过恒星的位置来判断时令变化。除了前文提到的心宿二，天刚黑时北斗七星的斗柄指向也能指示季节：春季斗柄指东；夏季斗柄指南；秋季斗柄指西；冬季斗柄指北。 此外，通过各某些天区中的明暗，也可以判断天下大事。例如“商贸都会”天市垣东北方，有个项链般围成一圈的星官叫“贯索”，也就是捆犯人的绳子，映射天下牢狱。古人通过观察“贯索”中星的数目来判断天下是否太平，若该天区显现的星数目较多，说明犯人过多，若显现的星数目少，则说明局势稳定又和谐。

戴着护目镜看日食的印尼当地居民。

恒河女神有洗刷罪孽、净化灵魂之力，因此常常是手捧净瓶的形象。

透辉石：也是天生缺铁才变得亮闪闪，其中含铬元素的铬透辉石色泽翠绿，是当今宝石市场界的新星，号称“西伯利亚祖母绿”。透辉石和顽火辉石内部有时会有一些包裹体，可以在光照下呈现猫眼效应或星光效应。

夜幕降临，凭祥睑虎爬出石缝，在雨中寻找食物。

火腿肠、午餐肉：火腿肠和午餐肉都属于肉糜类食品，也就是把肉搅成糜，再混上淀粉、水等配料而成。虽然它宏观上不属于液体，但在分子层面还是要遵循流体力学的。为了让肉糜与淀粉充分融合，就需要增稠剂从中协助。同时，为确保肉糜中的脂肪和水能长久均匀分布，也要有乳化剂的加入。

青岛码头的格氏丽花海葵，即将被端上餐桌。

南怀仁与他改良的天文仪器。

懒熊

2007年北半球夜空出现的麦克诺特彗星。

点石斋是由《申报》馆出资设立的石印机构，图中为它的工作场景。

晚清著名的石印画报《点石斋画报》。

挑选拍摄地点。

燃气炉。

每年有无数朝圣者前去恒河中洗浴，以求洗刷罪孽、重获新生。

锂辉石：以锂和铝为主要金属元素，主要被用来生产锂电池。只有少数漂亮的可以幸免，比如含铬的绿锂辉石，以及含锰的紫锂辉石（参见《博物》2014年10月号）。谁让这是个看脸的世界……

凭祥睑虎身体呈淡淡的紫色。

果酱、果汁：果酱里面含有大量果肉和水分，哪怕熬煮得再久、糖放得再多，果肉与水的混合物仍不稳定，静置一会儿就发生果肉沉底的状况。这时候，增稠剂一出马，问题就解决了。而各种富含果肉的果汁中，也会适当加入增稠剂，以确保果肉碎屑不会全部沉底。

乌鱼蛋汤是乌贼缠卵腺做成的名菜。

英国皇家格林尼治天文台。

巴鲁是什么熊？ 毛克利的第二位导师，是自由自在的老熊巴鲁，在片中是一头大棕熊。然而在印度，仅在北部的喜马拉雅山区有少量棕熊分布，而热带丛林里的应该是另一种熊—懒熊，它在印地语里的发音就是“巴鲁”。懒熊的体型比亚洲黑熊略小，毛发蓬松，模样有点像“杀马特”版的黑熊。而早先的西方博物学家觉得这身乱毛很像树懒，才叫它懒熊。

2015年12月长城上空出现的双子座流星雨。摄影/陈海莹

印度·恒河

酸奶：如果直接用牛奶酿酸奶，尽管会有不少因蛋白质凝结而形成的固体（详见本刊2015年1月刊“酸奶”），但总体来说还是偏稀，时间长了还会有透明的乳清浮在上面。但只要加入增稠剂，就能让酸奶变得很浓稠，若是酸奶里还添加了水果、干果等配料，就更是需要增稠剂来让配料均匀分布其中。至于像瓷瓶“老酸奶”那样的固态酸奶，则必须靠增稠剂才能凝固。

18世纪,皇家格林尼治天文台，科学家在进行观测工作。

使用珂罗版复制印刷的赵孟頫《羊图》，墨的浓淡层次分明。

日食期间露出的日冕和日珥。

使用固体燃料的折叠炉。

星空下的印尼火山。

底格里斯河

脚踏东西半球？太天真了！ 格林尼治皇家天文台的本初子午线，一直被当做地球的“0°经线”而深受游客喜爱：人们来到这里，双脚分站在线的两侧，拍摄“脚踏东西半球”的纪念照片。但是，此线其实并非真正的0°经线：由于受到当年观测仪器的限制，天文台划定的本初子午线，与真正的本初子午线相差101米，而真正的本初子午线恰巧经过天文台的一个垃圾桶。即使脚踏真正的本初子午线，也并不是跨越了东西半球：东西半球的分界线是西经20°和东经160°，它们全都在大洋面上。

巨猿下颌骨化石（右）与大猩猩的下颌骨（左）对比，可见其生前体型有多巨大。

今天我们在网上看到的古书画高清图，也有很多是以珂罗版复制的。图为珂罗版复制明代壁画，纤毫毕现，还原度极高。

世界著名古观象台一览。

珂罗版印刷适合复制书画。

印刷的四种基本类型。

民国油印本《东海渔歌》。因为没有雕刻的工序，很多油印本的字体都是手写体。

备用衣物一般包括：长袖衬衫、长裤、外套、羽绒服、帽子、手套、袜子、内衣、防水袋等等。

可将求生宝盒、信号灯、求生哨等装备安置在逃生时所穿的随身衣物中。

抗战时期，红色苏维埃政权常常使用油印方法来印刷革命宣传所用的书籍、传单。

紧急医疗包常用内容清单 体表轻伤处理：酒精棉片，碘酒棉签，抗生素软膏，止痒膏，创可贴（最好各种型号都有准备）。 外伤处理：消毒灭菌药（如高锰酸钾片），无菌手套，无菌纱布垫，绷带，弹性包扎绷带（用于包扎拉伤或者扭伤的关节），免缝胶带，医用胶带，医用缝合针线，手术刀片。 重伤急救：强力止血粉，人工呼吸器。 药物：驱虫胺，止痛药，止泻药，嗅盐，抗过敏药，综合维生素，眼药水。 其他：镜子，别针，镊子，剪刀，防尘口罩等。

求生工具包内容清单 生火：打火机，打火棒，防风火柴。 求援：求生哨，信号灯，防水本子和笔。 照明：头灯，强光手电，蜡烛 。 刃具：直刀，折刀，多功能折刀，折叠锯。 绳索：伞兵绳，针线，渔具。 其他：布基胶带，磨刀石，指南针， 望远镜，放大镜等。

刀是最重要的求生工具之一，要选择品质优良的直刀，长度在20厘米左右为佳。折叠锯也是必备品，截断木材时，要比刀斧迅捷省力得多，且使用起来相对安全。

绳索的使用频率非常高，虽然在野外也能自制绳索，但较为耗费时力。应尽可能多带绳索。

夜间行动不便，照明设施必不可少。

蜡烛除了照明，还能辅助生火。

泡沫防潮垫体积较大，常放置在背包外侧。这样取用虽方便，但会阻碍行进，且易刮坏防潮垫。可将防潮垫塞入包中撑开，作为内衬放置。虽然牺牲了部分背包容量，却使背包更加紧凑便捷，且外形饱满美观。