• 棘龙“变身” 恐龙复原靠谱吗?

    今年5月号的“远古动物园”介绍了白垩纪大型食肉恐龙—“棘龙”。然而就在短短几个月后,一项新研究宣布棘龙的完整化石终于找到了,新化石表明它们并不是靠强壮的双腿行走,……

    作者: 江泓   出自:2014年第12期

  • “泾渭分明” 两水交汇的风景

    “泾渭分明”这个成语描述的是一道风景:泾河与渭河交汇处,两水一清一浊,清晰的分界线绵延数里,蔚为壮观。这种风景在大自然中还有很多,不过它们的成因并不只是水清水浊那……

    出自:2014年第12期

  • 泡菜 防腐的美食

    本文所说的泡菜取其广义,作为用腌料腌制的蔬菜的总称,也就是食品分类中“腌酱菜”的范畴。腌渍既是一种古老的食物保存方法,也是人们追求美味的手段,因原料、腌料以及制作……

    作者: 管昕玥   出自:2014年第12期

  • “彩虹”泡菜养成记

    辣白菜是每部韩剧里的另类主角;法餐宴席上,腌橄榄是雷打不动的餐前开胃小菜;日本的寿司、刺身,要配上泡姜才更完整;德国咸猪肘最正宗的吃法是就着酸菜……泡菜在如今流行……

    作者: 郭亦城   出自:2014年第12期

  • 有泡菜的冬天

    泡菜、腌菜、酱菜……任你如何称呼它们都好,总之这些在调料汁液中“泡过澡”的植物类食品,正是冬季里最应景的美味。瓜果蔬菜不便储存,严寒时节又少有产出,于是它们就被制……

    出自:2014年第12期

  • 豹纹守宫 斑斓大壁虎

    豹纹守宫原产于印度和巴基斯坦,多分布在比较干燥的平原、山地。它们属于地栖守宫,喜欢栖息在贴近地表的岩石缝隙中。豹纹守宫算是体型比较大的守宫,成体能长到成年人手掌那……

    作者: 唐志远   出自:2014年第12期

  • 翠鸟 蓝宝石通杀四方

    佛法僧目翠鸟科的鸟类都可以统称为“翠鸟”,它们大都羽色艳丽多彩,外形大头小脚。别看翠鸟娇小美貌,却相当凶猛,生活在水边的它们不但吃鱼虾,也捕捉昆虫甚至小型鸟兽,进……

    作者: 海泉  张彤彤   出自:2014年第12期

  • 薜荔 馒头生凉粉 山石被罗衣

    在北宋史官刘羲叟家的后花园中,众宾客正面对着一块硕大的“丑石”品头论足。彼时讲求风雅的士大夫家中,多将奇石立于园内作为假山,石上栽植奇花异卉。然而这块“丑石”显然……

    作者: 王辰   出自:2014年第12期

  • 谁打开了“天空之门”?

    2014年11月3日,澳大利亚南部小镇旺萨吉上空出现了奇异景观:天空中的云层出现了一个漏洞,洞里竟然浮现出绚烂的七色“彩虹”。“天空之门打开了!”“时光穿梭机启动吧!”“……

    作者: 张超   出自:2014年第12期

  • 澳门填海 特区土地增10倍

    2014年12月,澳门回归祖国15周年。如今澳门人均GDP已达到9万美元以上,超过回归时6倍,排名世界第四。然而这个富庶的地区,陆地面积却小得可怜。为谋求发展,澳门一直通过填海来……

    作者: 欧阳铭凯   出自:2014年第12期