豆腐，中国的意与味

豆腐，中国的意与味

对于中国人而言，一口豆腐白菜能保了平安，一盘“一清二白”透着做人的坦荡，一声“卖豆腐”的叫卖，则荡着悠悠的乡愁。当观之洁白，食之馨香的豆腐，遭遇中国人的心灵诉求，便早已不仅是一味美食。豆腐，最中国的口味，也有着最中国的意味。

投稿

分享

  • 文章 (0)
  • 评论 (0)

  • 哦，可敬的豆腐

    0

    中国人又发明了豆腐。从大豆到豆腐，是伟大、神奇之变，也是中国人在饮食系统对世界的最大贡献：豆腐独立成食是美味，与任何一种食材、口味为伍，仍是美味。

    2012年11月01日

推荐谈资