月饼的江湖

月饼的江湖

桂子飘香,竹榻生凉,又是一年中秋将至。点缀中秋餐桌的节令风物里,少不了一枚枚月饼。这形如满月的美食中,蕴含了历史的多少流转,而各地的月饼,形制各异,滋味有别,又和当地的自然风物、文化传统密切相关。行走过月饼的江湖之后,再来一牙月饼,或许能品出不同的滋味来。

分享

  • 文章 (7)
  • 评论 (0)
  • 玫瑰花饼
    面裹鲜花,唇齿留芳

    0

    玫瑰长久以来象征着美丽与爱情,它的色泽与芬芳也启发了人们的美食灵感。中国古代糕点师以玫瑰花瓣为馅料,制作出芳香四溢的玫瑰花饼,流传至今。

    2014年02月12日

  • 柿饼
    晒出甜蜜深秋

    0

    关于柿饼的来历有许多传说。相传,商朝皇帝祖乙将弟弟祖丙分封于耿地(今山西河津一带),后来当地人便尊祖丙为自己的祖先,为了纪念他,人们发明了在晋南方言中谐音“思丙”……

    2013年11月01日

  • 可丽饼
    太阳照耀“西洋煎饼”

    0

    “可丽饼”或“法式薄饼”说来洋气,做法其实跟我国的“煎饼果子”异曲同工:将稀面糊倒在烧热厚铁板或平底锅上,用木推子摊平,制成薄薄的饼皮,煎熟后,将馅料放在饼皮上折……

    2013年09月28日

  • 开封菊花
    天作人合的奇迹

    0

    2013年03月13日

  • 咸言甜语月饼的江湖

    0

    2013年01月31日

  • 你说我说

    0

    2013年01月10日

  • 九月
    属于秋天的思念

    0

    九月里避不开的是重阳。古人认为“九”乃阳数,九月九日这一天,双九相逢,故称为“重阳”。它和除夕、清明、中元节并列,为四大祭祖日之一。东篱赏菊,登高望远,遍插茱萸,……

    2012年09月26日

推荐谈资