博物君的微科普

文章出自：博物 2017年第11期

1.酸“芹菜”

网友@美利坚的小浣熊：博物君，请问这是什么菜？在美国的超市里看见的，看着像芹菜，就是颜色太美了点。

@博物杂志：食用大黄。这玩意儿酸，适合撕了皮加糖做成甜食，比如派、甜面包，欧美人爱吃。注意，只吃叶柄，别吃叶片，叶片草酸多，吃了难受。

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