蟹痴与吃蟹
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蟹，是大美之物。秋高气爽时，湖沼溪流的边上，自然有肥蟹吃。昔年在京津一带，时有水患淹没农田，入了秋，倒方便了螃蟹沿河上溯，爬到地里吃高粱，人们趁夜色捉蟹，俯拾皆是，这便是《红楼梦》中说的——“地里出的好螃蟹”。一顿吃上它一团一尖（一雌一雄），得膏馋吻，是人生乐事。
一旦过了这个季节，就只得又挨上半年没蟹的日子，叫“蟹饥荒”。清代才子李渔，会在这半年的“饥荒”里发奋存钱，称它是“救命钱”，为来年蟹季第一时间救自己一命。实在是个蟹痴。
责任编辑 / 刘睿
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