东阿井底下有条河？
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阿胶是一味特殊的中药，其制作工艺用传统术语来说叫做“修治”。阿胶修治的过程，大体说来，就是以黑驴皮为原料，用阿井水煎烧，不断浓缩精炼而成。修治阿胶所用的阿井水，来自于古东阿城（今山东省阳谷县阿城镇）外的一口井，是熬制阿胶的必备原料，没有它，熬出的胶就只能叫驴皮胶，质地也差上很多。
为什么一定要用阿井水煮胶呢？这就要从古时流经东阿的河流——济水说起了。
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