密实、坚固、轻盈,这是一把和婉而富于美感的椅子。它从藤编艺人手中诞生得如此不易:从自然而来,又与使用者融为一体舒适地坐卧在百年老藤之上,让我们着意体……
作者: 冯晓枫
撑起一把油纸伞,便很容易走进温暖的旧时光。如今,将油纸伞置于现代时空中,看制作它的精湛技艺,也拾起它耐人寻味的身世回忆。让我们跟着作者的探寻,发现一……
作者: 艾晨 刘乾坤
发酵可以让味道变得醇厚酸香,但是有一种发酵食品却很特别,在发酵中获得的是『鲜』而非酸,更神奇的是,它还能调和、平衡众味,这就是独属渔家的『酱油』——……
作者: 王渤海 纪惠
要泡好一坛泡菜,细节决定成败,从开始即不能马虎。比如蔬菜入坛泡制前的预处理。对四川泡菜来说,大部分蔬菜都可入坛泡制,但如何根据蔬菜各自的特点进行预处……
作者: 肖亚龙
腌菜,是过日子的菜,里面藏着最朴素的味道,却也是最复杂的味道。走遍中国,相同的时令鲜蔬一经洗晒发酵,就能酿出千万种不同的滋味,甚至是一坛一味。其中的……
作者: 韩韬
作者: 李晓光
作者: 牛珂
作者: 朱乃诚
作者: 隋静