林依婷

博物君的微科普

陇上紫瓜熟 碗中“酪酥”腻

夏秋时节，茄子是全国人民饭桌上的熟面孔，从南到北，到处都有用它做的家常菜：蒸茄泥、油焖茄子、鱼香茄子、茄丁面、炸茄盒……其实茄子不仅吃法多，模样、名……

作者： 李伟元 

加料饭 饭，还可以这么煮

今天，大多数中国人对“饭”的第一联想，就是晶莹喷香的白米饭。但天天吃、年年吃，你是否偶尔觉得白米饭单调？巧了，很多人都有同样的想法。其实在煮饭这件事……

作者： 李伟元 

牡蛎 养成记

牡蛎，也叫海蛎、生蚝，作为大众海鲜风靡世界。中国是世界牡蛎产量、消费量最大的国家。《博物》小分队来到我国牡蛎产量最高的福建省，探访了漳州地区的牡蛎育……

作者： 林依婷 

迷迭香 飘香万人迷

迷迭香，一听就是一种迷人的香草。它的植株、香气、寓意、以它入馔的食物，无一不美。不光西方人，就连三国才子曹丕和曹植，也为它倾倒。

作者： 徐龙 

赶海，简单的快乐！

感谢短视频，如今，哪怕是深居内陆的人，也对“赶海”这种海边特有的活动耳熟能详了。大海那样广阔而丰富，潮汐每日往还，将碧波中神秘的万物，送到人类触手可……

作者： 唐志远 苏义 林语尘 林依婷 

“荷花伴侣” 圆明园常见水生植物

盛夏季节，圆明园水面上，荷花是绝对的主角。但荷花不唱独角戏，在它周围，常有其他水生植物相伴。圆明园不仅荷花品种多，水生植物也有百余种，这些“荷花伴侣……

作者： 刘园 

圆明园里种荷花

说起圆明园，多数人都会想起课本里饱经沧桑的遗址。其实，今天的圆明园不仅能怀古，还是京城赏荷胜地——它是我国北方荷花品种最多的公园，每年6月底到8月都有……

作者： 林语尘 林依婷 

苔花如米小 也学牡丹开 广西川苔草科植物寻踪

“苔花如米小，也学牡丹开”是清人袁枚赞美苔藓的诗句，因央视节目《经典咏流传》而广为人知。植物爱好者吴双却说：苔藓靠孢子繁殖后代，并不开花，在自然界中……

作者： 吴双 

罗勒 百搭香草王

罗勒这个名字，听起来“洋气”十足，似乎是西餐才会用到的香草。其实它源于亚洲，兴于地中海，全球“通吃”，在中国，也是很多地方的传统家常食材。

作者： 徐龙