猕猴桃 水果新秀潜力股


文章出自:博物 2022年第12期 作者: 赵婷婷 

标签: 博物广知   博物餐桌   

上次“水果派对”,我们讲了葡萄,它被人类栽培驯化几千年,是水果界的元老级角色。这次我们的主角则正相反,是一种非常“年轻”的栽培水果:人类对它的驯化栽培,仅有约120年的历史。短短百年光阴里,猕猴桃身上发生了什么?未来又可能变成什么样?

祖籍中国,海外镀金

很多人对猕猴桃的印象标签,都是“新西兰奇异果”。比起“猕猴桃”,商家似乎也更爱用奇异果这个名字,显得洋气。

其实,猕猴桃是土生土长的中国植物,早就出现在了唐诗里——诗人岑参的“庭中井阑上,一架猕猴桃”,是人工种植猕猴桃的最早记录。在更早的先秦《诗经》中,它也有出场,不过那时还不叫猕猴桃,而是“隰(xí)有苌楚,猗傩其枝”——低洼潮湿的野地里长着猕猴桃,藤蔓四处攀援。

责任编辑 / 林依婷 林语尘 

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