2013年04月12日
发酵可以让味道变得醇厚酸香,但是有一种发酵食品却很特别,在发酵中获得的是『鲜』而非酸,更神奇的是,它还能调和、平衡众味,这就是独属渔家……
作者: 王渤海 纪惠 2013年02月16日
人法地,地法天,天法道,道法自然。自然之美,美在“顺应天常”的规律,美在 “天人合一”的和谐,美在“惜生爱物”的伦理,美在“寡欲节用”的……
2012年12月21日