吃“瓜群众”


文章出自:博物 2018年第07期 作者: 阿蒙 

标签: 草木庄园   博物餐桌   生活百科   

汉字“瓜”是个象形字,它的篆体就像一棵藤蔓上结出一枚圆滚滚的瓜。古语有:“在木曰果,在草曰瓜”,按古人的定义,凡生于纤柔藤蔓上的果实,大都可以以“瓜”相称。不过按现代植物学分类,只有葫芦科植物的果实,才称得上正牌瓜类。葫芦科瓜类是个大家族,分为5个亚科16个族。但植物学里说的这些瓜可不一定都能吃,可以食用的按照最新分类方式,主要集中在葫芦亚科的四个族里:冬瓜族、南瓜族、苦瓜族和佛手瓜族。

冬瓜族

甜瓜:皮分薄厚,先苦后甜

责任编辑 / 张辰亮 矫天扬 

版权声明

凡中国国家地理网刊登内容,未经授权许可,任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用。
已经本网书面授权的,在使用时必须注明来源。违反上述声明的,本网将追究其相关法律责任。

要评论?请先 登录 或者 注册 ,您也可以快捷登录: