鲤科兄弟群英会
文章出自：博物 2015年第02期
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新春将至，许多地方都贴起了“年年有鱼（余）”的年画窗花，于是《博物》这期封面也放了好多鱼—它们就是青、草、鲢、鳙、鲤、鲫，分类上同属“鲤科”的六兄弟，构成了中国淡水鱼市场的绝对主力。不论从外貌还是口味上，你能将它们区分开来吗？
这六种外表平凡的鲤科鱼，成功秘诀就在于它们顽强的生命力，而且“互补性”超强：青草鲢鳙“四大家鱼”，栖息的水层各不相同，食物也是各有所好。喜庆的鲤鱼、小巧的鲫鱼，更是有啥吃啥，到哪里都能安之若素。于是我们的祖先早在上千年前，就对这六种鱼物尽其用，把它们驯养成鱼塘里的乖宝宝。而把每一种鱼做成不同的菜，这里面还有更多的智慧呢……
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