齿缘刺猎蝽的若虫和植物嫩芽处的刺颜色、形状都相似，你能找到它吗？

早春积雪中开放的迎春花

纯净的高岭石呈白色块状（图1），只是晶体细小、结构脆弱，很容易碎裂成粉末，因此又称“高岭土”。

2014年11月，江苏盐城出现两只大红鹳，俗称火烈鸟。

鳙鱼 胖头鱼这个俗称已经说明了一切……鳙鱼的脑袋硕大无朋，几乎占到体长的三分之一，大嘴“地包天”朝上开，仿佛能吞天咽海，这是为了吞食水体上层的浮游动物。它鳞片细小，肥厚的身躯布满深色斑纹，尽管显得“头重尾轻”，倒也有几分花和尚鲁智深的气势，因此又名“花鲢”—它确实跟鲢鱼同属鲢亚科。别看长得粗莽，鳙鱼性情温顺，行动迟缓，跟其他家鱼混养时是个安静的好邻居。

一只蕈蚊在即将逃出的那一刻，后半身被夹住，成为了倒霉的猎物。再透过光看它上面的那个夹子，里面也抓到了一只虫子。

若不看腿和触角，这只金灿灿的小虫长得就像个细颈大肚的古董花瓶。来找找六处不同吧！

首冠藤

在中南美洲，川流不息的切叶蚁运输队是一道常见风景。叶片虽小，重量却往往是工蚁体重的50倍，而运输叶片的路程可达250米。

“四大家鱼”中，青鱼活动于水体底层，草鱼爱呆在水体中层，鲢鱼、鳙鱼则生活在水体上层。再加上水体中下层的鲤鱼、鲫鱼，混养时能充分利用鱼塘里的小生态。

山东曲阜是孔子故里，图为曲阜孔庙杏坛，始建于北宋，周围环植杏树，以纪念孔子杏坛讲学的事迹。孔融正是孔子的后人。

三个月大的时候有20克重，但还看不到花纹。

连翘开花时通常不见叶片。

宋末元初，江西景德镇一带的工匠把高岭土与瓷石混合使用，使这座制瓷业名城走向辉煌（图2）。

姓名：比翼鸟（蛮蛮、鹣鹣） 出生地：中国西北 简历：在《山海经》中，比翼鸟是只有半个身体的奇特鸟妖，必须两只拼在一起才能飞。它们曾是预示洪水的凶兆，但由于比翼双飞的特性，渐渐被人们当成了祥瑞、爱情的化身。

石炭纪的湿润气候使植物茂盛生长，还形成了大量沼泽地（图1）。

图2 牙齿上大下小、上排外扩、下排内收（图1、2）的排列方式，还可以减少咀嚼时牙齿对牙龈造成的冲击力，也能减少咬伤舌头和脸颊的风险。

古人所谓的栎树，以今之麻栎为正。麻栎春季开花，花序穗状，与新叶一同生出（图1）。

鲤鱼的嘴向下开，嘴边有短须，这都代表它是底层活动的鱼类。

玄武的形象为龟蛇合体

2014年12月20日，陕西咸阳河滩上出现一只大红鹳。

橘色藻家族因呈鲜艳的橘色系而得名。左图树干上的明黄色覆盖物，是新西兰北岛的一种橘色藻。而右图的海螺沟橘色藻只生长在岩石上，且因富含类胡萝卜素，颜色特别红艳。

鱼骨骼标本中是看不到肌间骨的。

原始玉梳梳齿短粗。

著名的“大吉岭红茶”原产中国福建，19世纪英国东印度公司从中国引进茶种和工人，在印度大吉岭高原种植成功。在英国殖民者扶持下，印度的茶叶产量很快追上了中国。

晨光中，勤劳的蒙古族女主人开始为全家做早饭，蒙古包的烟筒冒出灰蓝色的牛粪烟，这是牧民生活中最温馨的场景。

鱵鱼在水面附近活动。

鲢鱼 鲢鱼也有一张朝上开的大嘴，以水体上层的浮游植物为主食，因一身白鳞又名“白鲢”。鲢鱼的脑袋也不小，只是没鳙鱼那么夸张，身躯线条更匀称些，腹部突起的角质“腹棱”也比鳙鱼更长，从鳃后一直延伸到肛门。鲢鱼性情活泼好动，呼吸时耗氧量比较大，被捕后也容易挣扎受伤，因此在鱼缸里反而不如鳙鱼显得精神……菜市场上的鲢鱼、鳙鱼一般有1.5～3公斤重，偶尔也有十几二十斤的大鱼。

我们的路标：三角形的大石头。

拍摄一串泡泡也很有趣，但要有足够的景深来表现。

① 捕蝇草分布地范围：北卡罗莱纳州东南方的海岸平原及南卡罗莱纳州的东北角。

你猜对了吗？ 2015年01月号的答案

橙羊蹄甲

上期答案： 上期图片中，热带海滨郁郁葱葱，三只企鹅顿显违和。其实，“热带有企鹅”不奇怪，但图中并非真正的“赤道企鹅”加拉帕戈斯企鹅，而是南美洲温带地区的麦哲伦企鹅。 麦哲伦企鹅头部有一条白色宽带，从眼后兜个圈子，绕回到下颌附近。加拉帕戈斯企鹅则没有这么醒目的图案。并且，加拉帕戈斯企鹅没有御寒用的厚脂肪层，身材比较瘦小。它们也不会像寒冷地带企鹅那样，为取暖而挤在一起，通常都是单独出没。

切叶蚁是中南美洲极有效率的“植物杀手”，但它们切割叶片不完全是为了吃。除了工蚁们吸食一部分叶片汁液，大部分叶片都被运到巢里，用作培育真菌的肥料。

草鱼

齿缘刺猎蝽正在吸食小虫。

金钟花和连翘看上去极相似，详细区分要看小枝内是否有“片状髓”。

青白瓷（图3）趋于成熟，并催生了著名的青花瓷（图4）。

双飞的赤麻鸭远看就像“比翼鸟”。

植物死后被埋入沼泽成为泥炭，后来又沉入地层经受高温高压，被压缩成黝黑坚硬的煤炭（图2）。

“兜齿”

其他栎属树木，如栓皮栎、柞栎（图2）也都可统称为栎树或橡树。

春天，鲤鱼来到长满水草的浅水处繁殖。人们因其强悍的繁殖力而赋予它“多子多福”的寓意。

由于“玄武”的关系，武当山中有很多有关它的题刻。

欧亚鸲即欧洲著名的“知更鸟”，它也曾不远万里迷路到北京。

三种肌间骨

半月形的梳子可梳可插。

各大牧区或多或少都会用牛粪（或牦牛粪）当燃料，晾晒方式也各不相同。

草鱼 草鱼属于雅罗鱼亚科，俗称“草棍子”，因为它的身躯几乎就是细长的圆筒形，穿行在水体中层的水草丛中十分方便。另一个特征是它体侧整齐排列着闪亮的菱形大鳞片，如同穿了件网纹衫。草鱼的嘴巴较宽并且向前突出，嘴唇肥厚，适合撕扯柔韧的草叶，是典型的草食性鱼类。菜市场上的草鱼一般有1.5～3公斤重。

路上发现的其他兰花：尖唇鸟巢兰、二叶舌唇兰。

用灌丛当背景也不错，画面看起来更丰富了。

② 捕蝇草的原生地是一片泥炭藓沼泽。

黄水晶洞 这块玲珑剔透的“黄水晶原矿”，可是一种很好吃的小零食。猜猜是什么？

黄花羊蹄甲

切叶蚁部分工蚁的上颚如同刀片一样锋利，能切断叶片上坚韧的纤维，但这样也会对上颚产生剧烈磨损。年龄较大、上颚不再锋利的工蚁，往往转职为运输叶片的“搬运工”。

鳙鱼

成年的齿缘刺猎蝽变成了棕色。

颐和园长廊中的彩绘：孔融让梨

两岁的时候体重110克，花纹已经很漂亮了。

吃蟋蟀通常都是从头部开始。

根据古画（本图）来看，浪漫的“比翼鸟”，其真相也没准是一场残酷的猎杀：猛禽游隼惯于在空中抓捕飞鸟，再将之带到隐蔽处撕食（下图），携着猎物飞行的游隼，在没有望远镜的古人眼中，可能就是一副“比翼成双、密不可分”的和谐模样……

而现代蜻蜓中体型最小的侏红蜻，翼展只有3厘米左右。

“龅牙”

夏末秋初时，麻栎的成熟果实掉落，坚果（橡子）与壳斗常会分离（图3）。

浙江乌镇一家住户的灶台上，贴着“年年有余”的装饰画，其中鱼的形象就是鲤鱼。

汉高祖在原秦楚两国的边界，也就是贯通武当山的沟谷中，修筑了曾经的国道“武当路”，直到今天武当路仍是一条省级公路。

南方的棕背伯劳早已扩散到华北。

雾气弥漫，乳白色河流两岸的红石更显艳丽。穿着橘红色衣服的摄影师也跟红石滩融为一体了。

腥线

浮世绘中的插梳

午后三四点钟举行的“下午茶”，起源于18世纪英国乡绅、贵妇们的闲谈聚会，后来成为举国上下雷打不动的习俗。直到今天，英国人工作再忙，到了“下午茶时间”也要休息一会。

比如许多藏族牧民会将粪饼拍在房屋外墙上晾晒（图2），而塔吉克牧区则是直接摊在草地上，晒干了再码成垛子（图1）。

青鱼 青鱼与草鱼同属雅罗鱼亚科，在北方少见，在南方经常跟草鱼混着卖。青鱼乍一看挺像草鱼，但个头大得多，菜市场上的青鱼动不动就超过5公斤，体长破米的也不少见！顾名思义，青鱼除腹面外几乎浑身青黑，身型比草鱼更雄浑壮实，脑袋也更尖。青鱼又名“螺蛳青”，因为它是底栖肉食性鱼类，爱吃螺蛳、蛤蚌等软体动物。它的嘴朝下开，并且能用喉咙里的“咽齿”把螺壳碾碎。

背景越亮，泡泡越不突出，而且焦点也容易跑到后面的亮色背景上。

③ 全世界只有一种捕蝇草，但人们已经培育出很多园艺种，图中这个品种，颜色就相当独特。

露兜树的不定根。摄影／王辰

在切叶蚁蚁巢深处，小型工蚁精心照顾着真菌菌丝，蚁群中的幼虫完全以这些真菌为食。

斑马鱼

孔融 公元153年～208年，字文举，山东曲阜人。

园林中的连翘植株常被修剪为遒健的造型。

迎春花通常先开花后长叶，稍短的枝条有时会略上扬。

翼展约20厘米的侏罗纪蜻蜓化石。巨脉蜻蜓灭绝后，真正的蜻蜓开始崛起，到恐龙时代又出现了一些大型种类。

“整牙”除了把牙矫正排列整齐，还要让上下牙的受力面处于水平状态，才算彻底矫正好。

北方山区常见的蒙古栎入秋后叶子变为金黄色（图4），可作为彩叶树栽种用作观赏。

日本民间在男孩节挂出鲤鱼旗，就源于“鲤鱼（黄河鲤）跳龙门”的传说。

这里便是传说中吕洞宾修炼的地方。

青岛一家野生动物园饲养的火烈鸟。在半野放状态下，它们可能逃到野外。

海螺沟的冰川与温泉。

鳃

“擎天”梳

所谓羊粪砖其实是羊圈的“地皮”，羊群长期在此排泄，堆积的羊粪被踩实，铲起来晒干就可以烧火。

希腊人在挑选天然海绵。

鲤鱼 鲤鱼属于鲤科鲤亚科，是中国人民心中最“典型”的鲤科鱼，品种众多。不过万变不离其宗，别管颜色是青是黑、是红是黄，脊背和肚子有多肥厚，各品种的鲤鱼都是底栖杂食性鱼类，身躯粗壮，嘴边长有标志性的短须，朝下张开的嘴巴如同吸尘器，在水底几乎见什么吃什么。菜市场上的鲤鱼一般有1～2公斤重，但跟其他几位鲤科食用鱼兄弟一样，鱼塘养殖的鱼通常长到一两岁就上市了，远远没到它们真正的生长极限……

北京师范大学馆藏的杓兰标本已经褪色，无法辨别种类。

专业的吹泡泡摄影助理加上专业的吹泡泡工具，才能吹出高质量的泡泡。

每个捕虫夹的内侧都有几枚细刺，这是让夹子闭合的触发器。

大虎头蜂

非洲行军蚁的行进队列，凶猛庞大的兵蚁在外围摆出防御姿势，保护工蚁们的安全。

虎皮鱼（摄影／唐志远）

孔融治理的北海即今山东潍坊地区。

中国“黄缘”正在欺负美国“东箱”。

黄河鲤具有“金鳞赤尾，身体梭长”的外貌特征。

武当山“主庙”紫霄宫中供奉的就是真武大帝。

鳞

梳理头发不同部位的“梳组合”。

牧民将地上的羊粪蛋扫起来，再借着风力筛去其中的细沙、杂物。摄影／舒泥

回回苏

鲫鱼 通常只有0.5～1公斤重的鲫鱼，在常见鲤科食用鱼中个头最小，体型短粗，在北方又称“鲫瓜子”。鲫鱼也属于鲤亚科，虽说也算是底栖杂食性鱼类，但它不像鲤鱼那么喜欢在浑浊的水底乱搅，更偏爱干净的水域，食物以水草为主。因为不用“啃泥”，所以嘴不用向下开，而大致位于头部正前方，且没有探触用的“胡须”。鲫鱼长相也比较清秀：脑袋比较短小，身体较扁，体侧鳞片是素雅的银色或苍黑色。

山西杓兰口袋形的唇瓣是褐色的，这是它和杓兰最大的区别。

1.捕蝇草一般是网购的，你收到的植株不是种在盆里的，仅仅是根部包了些湿润的物质。要尽快将它种好。先将整棵植物泡在水中，这样我们在忙其他步骤时，根尖就不会干透了。然后准备种植土。种在室外的话，可用1:1比例的泥炭加珍珠岩。而种在室内，用水苔会比较好。种植土都要喷好水，充分湿润。

摄影／夏建国

传说中的行军蚁队伍长达几公里，但实际上就算蚁群最大的威氏行军蚁，行军队伍也不过近百米长。

浙江千岛湖每年进行“巨网捕鱼”，渔民们都戴着头盔，以防被鱼砸伤。捕上来的鲢鱼和鳙鱼，是为治理水藻人工放养的，每年定期捕捞也是为了控制数量。

绘图/的灰 物以类聚忘年交，覆巢之下无完卵 成语“忘年之交”形容跨越年龄、辈分的友谊，它最早来自孔融和祢衡。孔融与小他20岁的祢衡交情甚笃，将之引荐给曹操。但祢衡更是个超级毒舌，对曹操的嫌弃程度犹在孔融之上。曹操恼他狂傲，曾命令他脱光衣服打鼓，不料祢衡“击鼓骂曹”，出口成章，反而把曹操狠狠羞辱了一番。当时曹操为了招贤纳士，要积累好名声，不好直接宰祢衡泄愤，便将他“举荐”给其他诸侯，借别人之手除掉了他。 孔融获罪后，他的两个幼子本未受牵连。偏偏他们颇有乃父风范，人小鬼大，也同样不懂藏拙。孔融被捕时，俩孩子正在下棋，左右问道：“父亲都被逮捕了，为啥你们还这么淡定？”他们说：“覆巢之下，焉有完卵？”反正在劫难逃，不如从容以对。这话传到曹操耳中，觉得留下他们终有后患，便将两个小孩也杀了。

迎春花的枝条常散乱铺展。

图1

荷包红鲤色泽鲜红、头小尾短、背部隆起、腹部肥大，活像个大荷包。

武当山中的道教建筑群是中国现存规模最大的。

温泉往往是微生物景观的重要“外挂”。美国黄石公园大棱镜温泉外圈鲜艳的橘黄色，也是由藻类和细菌造就的。

鱼头： 一些人觉得鱼头没什么肉，不具备“可吃性”，但也有不少人尤为钟爱鱼头，甚至觉得它才是整条鱼的精华。头部可以算是鱼的核心部位了，鱼脑、眼窝等重要器官都藏身其中，里面的水溶性氨基酸含量也极为丰厚，所以鱼头的鲜美味道是整条鱼中最浓郁的。在鳃骨下，鱼体内的不饱和脂肪酸大多蓄积于此，形成膏冻状，俗称“鱼油”；而连接各块头骨的结缔组织和鱼唇则富含胶原蛋白—这两类物质都对人体极为有益。 鱼背： 鱼游动是靠体内的肌肉收缩来实现摆动，背部是主要发力部位，所以肌肉组织尤为发达。鱼背部的肌肉群是并排排列，每块肌肉都呈“Z”字形，也就是俗称的“蒜瓣肉”，游泳能力越强的鱼，“蒜瓣肉”越厚实。如果横向切开鱼身，从截面还能看到，背上肌肉是一层层画圈式覆盖的，类似年轮，这样的结构能让鱼摆动时更加灵活。如果喜欢吃结实的鱼肉，鱼背是最好的选择，只不过鲤科鱼的背部生有大量肌间骨。 鱼腹： 鱼腹部的肉中只有数根较粗的肋骨，而无肌间骨，甚至在腹部正下方一根骨头都没有，吃起来最方便。不过爱吃鱼肚子的人，不见得出于懒得择刺，而是因为这个部位的肉最肥美。出于保护内脏避震的需求，腹部肉中的脂肪含量很高，甚至形成了脂肪层，而蛋白质含量偏低，导致肉质在口感上弹性略差，却也因此更滑嫩。 鱼尾： 鱼尾好比鱼类游动时的舵盘，俗称“划水”，是鱼身上活动最频繁的部位。按照“越灵活的部位，肉质越细”这个说法，鱼尾的肉质应该是鱼身上最细腻的。这里的肌纤维很细，同时由于水分含量较高，尾部皮肤中胶原蛋白的含量也很高，使鱼尾的口感软滑而黏腻，许多美食界的“大咖”尤为爱吃这个部位。美中不足的是，这里的肌间骨多是那种分叉较多的形态，择起来比背部还费事。

梳齿紧密的篦子可以刮出发丝间的虱子。

粪还能用来砌墙。在一些高山、沙地牧场，牧民用树木枝条做骨架盖棚圈，将牛粪码在木栅两侧，几年后“粪墙”会变得异常结实。羊粪砖也能这么用，结实得推土机都铲不动。

球序卷耳

终于找到这丛北京新纪录的山西杓兰，我们兴奋异常。摄影/坐看云起

2.室外种植应该用大花盆（直径和高度都在15cm以上），室内的话盆高只需10cm即可。先在盆底铺上一层大颗粒的材料，我用的是植金石，如果没有，可以用陶粒或小块的泡沫塑料代替，作用是让根透气。

捕食蝎子的布氏游蚁。行军蚁狩猎时直接派出“大部队”，能够干掉蝎子这样体型较大、行动敏捷的猎物。

2012年，浙江湖州一处水库有人捞出了一条长1.92米，重106公斤的大青鱼！青鱼俗名“螺蛳青”，以底栖软体动物为食，体型在四大家鱼这群贪吃鬼中也名列榜首。

司马光 公元1019年～1087年，字君实，山西运城人。

探春花数朵聚集为聚伞花序。

节胸马陆（上图）体长可达2.6米，但足迹化石显示它们行走速度并不慢。

石炭纪充沛的氧气带来的不只是生机，还有危险：雷电极易引发毁灭性的森林大火。

地包天

荷包红鲤原产地：江西婺源。

明成祖朱棣赐武当为“大岳”，位列“五岳”之上。

海螺沟橘色藻喜欢阳光，所以岩石顶部的红色最浓重，向下递减。

糖醋鲤鱼 鲤鱼 鲤鱼俗称“鲤拐子”，在中国从南到北皆有分布，是淡水鱼中名声最大的，也是鲤科的代表。它的鱼鳞跟同科的几位兄弟相比，又厚又大，胶质的含量也最多，所以在东北，有时人们还用鲤鱼鳞来熬制“皮冻”。在餐桌上的鲤科家鱼中，鲤鱼肌间骨数量最少，但土腥味却最大—鲤鱼的“侧线”生得格外粗壮，直径能达到0.5毫米以上，烹饪前必须把它去掉。北方很多鱼肴名菜都是用鲤鱼烹制的，鲁菜和山西菜都把“糖醋鲤鱼”视作看家菜。

正在处理牛粪的藏族女牧民。

酸模叶蓼

在小草甸发现的紫点杓兰。

3.将混合好的种植土装入花盆中，在中间挖个洞，把捕蝇草的根和白色的鳞茎埋入其中。用手指轻轻按住捕蝇草，把周围的土挤向捕蝇草根部，确保土和根紧密接触。

与大多数蚂蚁不同，行军蚁的新生蚁后不长翅膀，几乎没有视力，是靠信息素争夺本群工蚁的忠诚，并吸引其他蚁群的雄蚁飞过来“求婚”。

在美国，鲢鱼的跳跃能力不光让垂钓者头疼，还帮助它们轻松越过阻拦它们的堤坝、电网，扩大入侵范围。

广州越秀公园成语寓言园的“司马光砸缸”雕塑。

花纹都是从新生的甲缝之间开始显现。

石海椒的花可看出花瓣彼此分离。

建鲤体型匀称，肉多病少，是理想的养殖品种。

图为明朝嘉靖皇帝御敕的铜牌，以显示武当山的尊崇地位。

这块岩石的向阳面被橘色藻铺满，背阴的一面则完全没有橘色藻的痕迹，长满了喜阴的苔藓。

酥鲫鱼 鲫鱼 鲫鱼跟鲤鱼的长相有些相似，尤其是头部，但体型却要小一号。跟其他几位亲戚相比，鲫鱼的骨骼偏薄，所以炖的时间稍长就很容易变得酥烂，北方的酥鱼就多是用鲫鱼制作的。鲫鱼的腥线也较粗，但由于它个头小，不太容易去除，再加上肌间骨也很细小，受欢迎的程度并不太高，很多时候只用来炖汤。用鲫鱼制作的名菜多是汤菜和酥焖菜肴。淮阳菜中的“奶汤鲫鱼”和“芙蓉鲫鱼羹”就是汤菜中的代表，北京的酥鲫鱼和宁波的葱烧鲫鱼则能连鱼刺一起吃。

美发梳

鸭跖草

被随意采摘的野花，不久即被丢弃。花朵是植物的繁殖器官，摘花严重影响植物的繁衍。如果采到珍稀植物，那就损失大了。

4.在花盆下垫个托盘，拿喷雾器对着植株轻柔喷水，喷到底孔有水流出就行，放在柔和阳光处静待植株生长吧。

身体细长脑袋尖的鳡鱼，是幼年四大家鱼的重大威胁。不过它们的肉质被人类认为更加鲜美，如今一些地方已开始尝试人工养殖它们。

《资治通鉴》是司马光与助手刘攽、刘恕、范祖禹、司马康等人历时19年编纂的编年体史书。司马光不能说是“作者”，而是此书的“主编”。

泡完澡的小龟会自己爬到“小山坡”上晒太阳。

栽培的野迎春花朵常重瓣。

巨脉蜻蜓并非现代蜻蜓的祖先，但翅膀结构与现代蜻蜓几乎别无二致，翼展可达75厘米（上图）。

建鲤耐寒，冬季会躲在水底一动不动，呈半休眠状态。

红烧划水 青鱼 青鱼主要分布于江南一带，长江以北较稀少（北方沿海常说的“青鱼”，通常是指海里的鲭鱼而非它）。青鱼体色发黑，形态与草鱼相似，所以又俗称乌混、青皖，但它的个头可比草鱼大多了，动不动就能长到1米左右。通常人们并不整条烹制，而是切成鱼块或者只取部分鱼肉来制作菜肴。在苏浙一带，很多鱼肴端上来的时候，要么只有一段鱼身而不见头尾，要么只有条尾巴，它们就大都是用青鱼制作的，比如苏州名菜“煮糟青鱼”、“红烧划水”等。

天蓝苜蓿

夹子缓慢打开，露出了上次消化过的猎物残骸。

文徵明《独乐园图》复制品局部。 独乐园 司马光的“草堂” 司马光自请离京后，于1071年移居洛阳城郊的“独乐园”，在此完成《资治通鉴》的编纂。他在园中布置了“读书堂”、“采药圃”、“见山台”、“钓鱼庵”、“浇水亭”等景观，自得其乐，为园子赋诗作序。这个规模极小、设施朴素、根本算不上华美的园林，因司马光的人格魅力而增色，引得人们慕名游访，变成了洛阳的一处名胜，一直保留到明清时期，明代才子文徵明还曾为之作画。

（摄影／彭鹏）迎春花（花冠下部合生）

这么大的体型，应该不用像今天的马陆一样团成一个球来保护自己了。

镜鲤鳞片很少，只在背脊、侧线和腹部各有一列不规则大鳞片，所以又名“三道鳞”。

糟溜鱼片 草鱼 草鱼俗称皖鱼、草棍子等，身形长而不瘦，略呈圆筒状，是如今这几大家鱼中，最常吃到的鱼。因为它的“头身比”最小，净肉量最高，同时肉质也最紧实，“腥线”还很细，价格较便宜……综合在一起，自然成了餐桌上最主打的谈水鱼。草鱼除了适合煎炒炸炖蒸，由于出肉率高，还经常被片成鱼片。鲁菜中的“糟溜鱼片”、杭州的“西湖醋鱼”都是用 它制作。

通泉草

冬季的休眠叶贴地生长。

司马光的故乡夏县今属山西运城市。运城在黄河的“几”字形竖弯钩处，据记载曾为尧、舜、禹时代和夏朝的都城。王之涣写下“欲穷千里目，更上一层楼”的鹳雀楼（图1）。

大多数成年东箱龟可以从外观上轻易区分雌雄：雄龟背甲扁平，雌龟背甲饱满。

（摄影／彭鹏）迎春花（花冠下部合生）

德国人圣诞大餐上的镜鲤料理，在许多中国人看来简直没法吃。

剁椒鱼头 鳙鱼 鳙鱼跟鲢鱼的亲缘关系较近，所以外形很相似，但它身上带有花斑，所有又叫“花鲢”，而它的另一个俗名则更为人所熟知—“胖头鱼”。鳙鱼生得头大口阔，头部能占到整个体长的三分之一左右，鳃下含有丰富的胶原蛋白，所以人们吃鳙鱼，最爱吃它的头部。单用鳙鱼头制作的名菜就有很多，比如江苏名菜“拆烩鲢鱼头”、湘菜中的“剁椒鱼头”和北方的“鱼头泡饼”等。

夏季的直立叶高挺纤细。

《神雕侠侣》中郭襄寻访杨过的风陵渡（图2），都是运城的名胜。

素馨属 拉丁学名Jasminum，隶属于木犀科。通常为灌木或小乔木，叶为“三出复叶”或为“奇数羽状复叶”。花冠下部合生成管，上部分裂，呈高脚碟状或漏斗状，常见黄色或白色。 迎春花 拉丁学名Jasminum nudiflorum，隶属于木犀科素馨属。识别要点在于枝条绿色，全部下垂，小枝四棱形；叶对生，三出复叶（小叶3枚）；花先开放，而后生叶片，花常单生于叶腋，花冠黄色，下部合生成管状，上部5～6裂。迎春花在我国及世界各地广泛栽种，人工栽培者花期常为3～4月（野生时花期为6月）。 野迎春 拉丁学名Jasminum mesnyi，隶属于木犀科素馨属，别名黄素馨、云南黄素馨。识别要点在于枝条绿色；叶对生，单叶或三出复叶，常绿不落叶；花叶同时出现，花单生于叶腋，花冠黄色，较大，下部合生，上部5～8裂（栽培者常重瓣）。野迎春在我国华中及其以南地区广泛栽种，花期从11月至翌年8月，春季最盛。 探春花 拉丁学名Jasminum floridum，隶属于木犀科素馨属，别名迎夏。识别要点在于植株常为藤本；叶互生，羽状复叶（小叶常3枚，有时5～7枚）；花叶同时出现，聚伞花序顶生；花冠黄色，下部合生成管状，上部常5裂。探春花在我国华北、华中、西南等地有野生，各地常见栽种，人工栽培者花期常为4～6月（野生时花期为5～9月）。

垮炖鲢鱼 鲢鱼 鲢鱼俗称白鲢，体型不大，鳞片也很细小。它肉质虽细，但肌肉群较薄，肌间骨还很多，平均下来每条鱼差不多有130多根，经常让人纠结在肉与刺之间，所以它虽贵为“四大家鱼”，经常吃它的人却不多。鲢鱼最常见的做法就是垮炖和红烧。

捕蝇草从冬眠中苏醒后，很快会抽出花茎。开花会耗费大量养分，容易导致死亡。如果你养的是小苗，请趁没开花时剪掉花茎。在把捕蝇草养得足够壮后，就可以让其开花结种，繁殖更多的捕蝇草了。

连翘属 拉丁学名Forsythia，隶属于木犀科。通常为灌木，叶对生。花冠黄色，钟状，深4裂，基部合生。 连翘 拉丁学名Forsythia suspensa，隶属于木犀科连翘属。识别要点在于枝条黄褐色，小枝中空，叶对生；花先开放，而后生叶片，花1～2朵生于叶腋；花冠黄色，钟状，基部合生，上部4裂。连翘在我国华北、华东、华中等地有野生，长江流域及其以北地区均常见栽种，花期为3～4月。 石海椒 拉丁学名Reinwardtia indica，隶属于亚麻科石海椒属，别名迎春柳。识别要点在于老枝灰色，嫩枝黄绿色，叶互生，单叶，叶片椭圆形；花叶同时出现，花单生或数朵簇生，生于枝顶或叶腋；花瓣5枚（有时4枚），黄色，分离，雄蕊5枚，花柱3枚。石海椒在我国华南、西南等地有野生，长江流域以南常见栽种，花期从4月至翌年1月，人工栽培者有时全年可见开花。

锦鲤名贵品种“红白”和日本国旗颜色相似。

日式园林中，锦鲤是常见的点睛之笔。

日本栽种的冰岛罂粟群落

冰岛罂粟

孔雀草

墙壁上的常春藤

灶马

西瓜虫

草丛中的雨蛙

乌鸦

蟾蜍对“小人族”威胁极大

貉

“蓬蘽”是一种果实较大的悬钩子，日本和我国华中、华东都有分布，不但是“小人族”喜爱的食物，也是很多鸟兽的重要口粮。