深山寻怪菇

马勃：

松枝堆里埋地雷

盛夏的百花山，因海拔较高、植被茂盛，比城市里凉爽清新很多。半山腰上，生长着成片的华北落叶松，我们漫步林中，四处寻找着有趣的生物。在厚厚的落叶层上，一堆堆褐色的小球如同乒乓球大小，出现得越来越多。我蹲下来仔细观察它们，发现每个小球上方都有一个孔。我想摘一个一探究竟，可是刚一碰，它就从小孔里突然喷出一团烟雾，碰得越使劲，烟喷得越多。原来，这是一种球状蘑菇：“马勃”，而那团烟雾，实际上就是它们的后代—真菌的孢子。这些孢子被喷出后，随风飘散，去寻找新的生活空间。马勃成熟后，就在松林下静静等待，若有雨水或者枯枝败叶落下打在它们身上，就会触发喷射孢子的机关。如果人或动物踩到马勃，立刻一股“青烟”冒起，如同踩上地雷。

枝瑚菌：

地里长“珊瑚”

在马勃附近，我又找到了惊喜。一丛一丛的嫩黄色“小树枝”拔地而起。这是一类枝瑚菌。尽管看起来形状诡异，但并不妨碍它们中的一些种类成为美味的食用菌。记得前几年在浙江考察时，看到当地人把一种枝瑚菌晾干出售，价格不菲，味道也十分鲜美。不过，我不敢确认眼前所见的枝瑚菌是不是能吃的种类，还是抵制住馋虫的怂恿，小心为妙。