你说我说

文章出自：博物 2007年第03期

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2月杂志《年夜饭桌上的四大美味》里说汤圆和元宵都是一回事，但在我们家乡，他们分得很清楚：实心没馅的糯米球叫做汤圆，有馅的叫做元宵。冬至的时候用红糖水煮汤圆，正月十五元宵节吃元宵，因为有甜甜的馅，所以不放糖。不过大年三十和正月初一，倒并不一定要吃它们。

听家里人说，福建别的地方，有馅的糯米球也分汤圆和元宵：用糯米饼皮把馅包进去、再揉圆了的叫做汤圆，把馅放在糯米粉里滚出来的叫做元宵。听说以前洋人因为看不到元宵的表面有任何缝隙，所以想不通这些馅是怎么搞进糯米表皮里的，把元宵当作神秘奇迹。

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