萨其马
满洲饽饽甜面条


文章出自:博物 2011年第12期 作者: 时阳 

标签: 博物餐桌   

颜色嫩黄,香甜细腻,入口即化。萨其马是满族人发明的美食,随着满人入关在北京发扬光大,如今更是成为南北通吃的大众零食。

我的家在东北

超市里的萨其马大都产自南方,于是,很多人都以为萨其马是广东或台湾的点心。其实,萨其马是正宗东北人—满族人发明了它,并把萨其马带到了北京,然后再传播到了中国各地。

关于“萨其马”的来历,有许多种传说。

责任编辑 / 童晓岽 

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