武都油橄榄
漂洋过海来“安家”

文章出自：中国国家地理 2016年第02期 作者： 孙翀 杜雨林 

标签： 农业地理   

在中国备受消费者青睐的橄榄油，其生产原料是一种原生于地中海沿岸的植物——油橄榄。因此，人们在购买橄榄油时，通常都会倾向于选择那些来自西班牙、意大利、希腊等传统橄榄油生产国的产品。实际上，油橄榄早已在我国扎根，位于甘肃东南部的陇南，就是最主要的种植区。

油橄榄的海洋
油橄榄的成熟季节大约在每年的10月，成熟后的果实会逐渐变为黑色。压榨橄榄油之前，作为原材料的油橄榄需要先堆放在太阳下晒干。如果在此时来到陇南市武都区，人们便有机会在中国目前最大的油橄榄种植区一睹这壮观的油橄榄海洋。

我国是橄榄油的消费大国，2015年1月至9月，我国进口的橄榄油达到了26000多吨。如今在国内各大超市的货架上，橄榄油稳占一席之地，它独特的香气带给人们一种异国情调，而“进口货”的光环更让它成为了一种颇受中国消费者青睐的食用油。

在很多人看来，“橄榄油由橄榄压榨而成”。这句话应该是顺理成章、毫无破绽的。但事实上，这里的“橄榄”既与象征和平的橄榄枝无关，更不是生产橄榄油的原料。如果要更正这句话，需要在橄榄之前加上一个“油”字。

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责任编辑 / 金畅南  图片编辑 / 马宏杰 

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