节气与饮食 | 两个宇宙的对话

春天得吃点春韭，多辛少酸，养肝；处暑得吃得滋润，喝百合老鸭汤，防秋燥……什么季节吃什么，这是传统中国“天人合一”观的体现。

二十四节气是古人根据太阳在黄道上的位置对气候变化和农事生产的影响而总结出的，代表了自然界的循环规律。人生于天地宇宙之间，必然也要受到自然规律的影响。正如《黄帝内经》所说：“天有所变，人有所应。”既然身体与季节、节气有如此紧密的对应关系，顺时而食、顺季而养，吃得营养又健康，就很是合理。