南方人爱吃米，北方人好吃面，这是到饭店点餐时，判断一个中国人来自何处的最直接的方法。中国人的吃是一绝大题目，内容纷繁，自家也未必理得清楚，何况外人初窥。吃米吃面作为南北分际的大体基础，所习各有地域环境因素，也有史来疆土拓丧、人口迁移、物流盛颓诸多缘由。这种南北差异是天生的吗？如果不是，又缘何而起呢？
身处北方的人都会熟悉馒头的香味：回荡在舌尖唇齿的小麦味，带着甜味与酒味的香气。那许多人记忆中的味道，来源于一块小小的面肥。用面肥来发酵的过程，每一步都渗透着世代传……
2013年02月05日
由简入奢易，由奢入简难；削减不必要的物体，使人将注意力最大限度的集中于某一点，这种……
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一只只浇洒了胡杨碱的沙雅大地馕，从胡杨林地炕里新鲜出“炉”，它们滚烫而完美，有着胡……
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烟云 烟雾 烟霭 影影绰绰 朦胧中诗意满满
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每个职业都值得被尊重都一样有质感。
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