蕉香满南洋 东南亚奇葩蔬果Ⅳ

本是同根生

国内市场上的各种香蕉、“芭蕉”，人们往往傻傻分不清。其实在植物学里很简单，芭蕉科里有个芭蕉属，所有各种“蕉”差不多都在这个属里。其中有几种被人类挑出来，杂交选育出的无籽品种，就可称为香蕉。至于市场上的商品名叫什么，你完全不必管，只管吃就行了。在东南亚更是如此，市场上每种“蕉”都有各自的名字。但提到芭蕉，一般泛指芭蕉属植物里的野生种，以及非食用的观赏品种。

全世界野生的芭蕉约有30种，大都起源于东南亚。这里常年高温多雨，潮湿的雨林下有大量腐殖质，正是芭蕉喜欢的环境。有的“芭蕉林”看起来高大繁茂，其实是一堆草——地表上的“树干”本质上是叶子，叶轴卷在一起形成“假茎”，最粗的直径能有2米多。