椰汁
液体超人


文章出自:博物 2012年第06期 作者: 时阳 

标签: 生活百科   博物广知   博物餐桌   

乳白的汁液散发出清香,椰汁这种牛奶般的经典形象已经深入人心,不过,它是人们创造出来的,天然椰汁其实不白也不甜。

椰子“水”营养液   

热带地区的海边,随处可见高大笔直的椰树,树顶的叶子像撑开的大伞,伞的下方就结着一颗颗的椰子。

椰子圆圆的,最外层是比较光滑的黄绿色果皮,有点像没有花纹的西瓜皮,又厚又软。因为椰果长在高达一二十米的树上,成熟后会自己落下来,这层厚皮就像个保护罩,保护着椰果不会摔裂开。青皮之下是坚硬的椰壳,幸好上面发芽长蒂的地方比较软,用小刀,甚至筷子就能挖开一个小洞,再把吸管插进去,就能喝到新鲜清爽的纯天然椰汁了。

责任编辑 / 童晓岽 

版权声明

凡中国国家地理网刊登内容,未经授权许可,任何媒体和个人不得转载、链接、转贴或以其它方式使用。
已经本网书面授权的,在使用时必须注明来源。违反上述声明的,本网将追究其相关法律责任。

要评论?请先 登录 或者 注册 ,您也可以快捷登录: